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भारतीय ब्रेड की विविधता एक ऐसी चीज है जिस पर भारतीय व्यंजनों को गर्व है। साधारण रोटियों से लेकर कुरकुरी पूरी और भरवां कुलचे तक, भारतीय ब्रेड के बारे में कुछ ऐसा है जो हमें हर चीज के साथ खाने का मन करता है। और अगर यह नाश्ते के लिए है, तो हम सभी जानते हैं कि एक स्वादिष्ट, कुरकुरा पराठा मन को सुकून देने वाला होता है! चाहे आप पारंपरिक आलू पराठा, गोबी पराठा या मिक्स पराठा का आनंद लें- हम भरने के रूप में लगभग कुछ भी जोड़ सकते हैं और कुछ ही समय में एक अच्छा नाश्ता तैयार कर सकते हैं। पराठे के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि यह हमें दिन के अधिकांश भाग के लिए भरा हुआ महसूस कराता है। और जब आप इसे ऊपर से एक चम्मच मक्खन और किनारे पर चाय के साथ जोड़ते हैं, तो अपने आप को भोग के लिए तैयार करें! हालाँकि, यदि आप अपने पराठों को एक पौष्टिक और स्वस्थ ट्विस्ट देना चाहते हैं, तो यहाँ हम आपके लिए चुकंदर के पराठे की एक रेसिपी लेकर आए हैं, जिसे आपको ज़रूर आज़माना चाहिए!
चूंकि सर्दियों का मौसम आ गया है, इसलिए मौसम की ताजा उपज से बाहर निकलना सबसे अच्छा है। साथ ही, चुकंदर उन लाभों से भरा हुआ है जो हमारे स्वास्थ्य को कई तरह से मदद करते हैं। यह वजन कम करने, रक्त को शुद्ध करने, हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद कर सकता है, एंटीऑक्सिडेंट में उच्च है, और खनिजों में भी समृद्ध है। तो, इन असंख्य लाभों के साथ, चुकंदर का पराठा निश्चित रूप से आपके आहार का हिस्सा होना चाहिए। नीचे नुस्खा खोजें:
यहां जानिए चुकंदर का पराठा बनाने की विधि | चुकंदर पराठा रेसिपी
सबसे पहले एक बाउल में गेहूं का आटा, नमक, घी डालकर गर्म पानी से आटा गूंथ लें। इसे 15 मिनट के लिए आराम करने दें। तब तक फिलिंग तैयार कर लें। इसके बाद एक कटोरी में चुकंदर को काट लें। इसमें नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च डालें। इन सबको अच्छी तरह मिला लें। – अब आटे की लोई बनाकर बेल लें, बीच में बीटरूट फिलिंग की मात्रा भर दें और आटे को बंद कर दें. अब इसे फिर से बेल कर तवे पर बेक कर लें. एक बार ब्राउन और कुरकुरा होने पर इसे परोसें और आनंद लें!
चुकंदर के पराठे की पूरी रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें।
यह स्वादिष्ट और सेहतमंद पराठा बनाएं, और हमें बताएं कि आपको इसका स्वाद कैसा लगा!
