इस चुकंदर आलू पुलाव रेसिपी के साथ आपके नियमित पुलाव को एक रंगीन बदलाव मिलता है |

मुझे अपने किचन पेंट्री में चुकंदर की मौजूदगी बहुत पसंद है। पॉप रंग जोड़ने के अलावा, यह बहुत सारे पोषक गुणों को भी उधार देता है। मैं आमतौर पर इस विशेष वेजी को अपने सलाद और सैंडविच में शामिल करता हूं; लेकिन इस बार, उसने इसे मेरे चावल में जोड़ने का फैसला किया, क्योंकि क्यों नहीं? चावल न केवल भारत में, बल्कि कई अन्य व्यंजनों में एक अत्यंत लोकप्रिय व्यंजन है। इसकी सर्वव्यापकता इसकी बहुमुखी प्रतिभा के कारण है। स्टीम्ड या फ्राइड, सादा या मसालेदार – चावल के आसपास कई तरह की रेसिपी हैं जो आपको हर जगह मिल सकती हैं। भारत में, यदि सादा चावल सबसे आम है, तो पुलाव दूसरे स्थान पर आता है। और जब हम पुलाव के बारे में बात करते हैं, तो आलू पुलाव सबसे पहले दिमाग में आता है। यहां, हमारे पास एक नुस्खा है जो चुकंदर की विशिष्ट विशेषताओं को जोड़ता है। आलू पुलाव इस आसान-आसान रेसिपी के साथ चुकंदर पुलाव बन जाता है।

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डीके पब्लिशिंग की पुस्तक ‘हीलिंग फूड्स’ के अनुसार, “बीट्स में बीटासायनिन नामक एंटीऑक्सिडेंट का एक अनूठा समूह होता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने में बहुत मदद करता है।” एक और विशेषता जो चुकंदर को एक उत्कृष्ट प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाला भोजन बनाती है, वह यह है कि यह विटामिन सी से भरपूर होता है।
तो, इस सब्जी को पुलाव सहित हमारे व्यंजनों में जोड़ने का कोई मतलब नहीं है।

How to make चुकंदर पुलाव I चुकंदर पुलाव रेसिपी

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इस चुकंदर पुलाव (या गुलाबी चावल, जैसा कि मैं इसे कॉल करना पसंद करता हूं) बनाएं और आप इस रेसिपी पर वापस आते रहेंगे।

नेहा ग्रोवर के बारे मेंपढ़ने के प्यार ने उनकी लेखन प्रवृत्ति को जगाया। नेहा कैफीनयुक्त किसी भी चीज़ के साथ गहरे सेट होने का दोषी है। जब वह अपने विचारों का घोंसला स्क्रीन पर नहीं डाल रही होती है, तो आप उसे कॉफी की चुस्की लेते हुए पढ़ते हुए देख सकते हैं।