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यह ताज़ा सलाद आपके भोजन में फैले हुए एक परिपूर्ण तालू के रूप में भी काम कर सकता है
ककड़ी के बारे में सोचें और यह हमें तुरंत कुरकुरे, ठंडा और कभी-बहुत आनंददायक सलाद की याद दिलाता है। यह सब्जी हमारे साल भर के आहार का एक अनिवार्य हिस्सा है और नमी और रोजमर्रा के कामों के कारण खोए हुए तरल पदार्थों की भरपाई करके शरीर को हाइड्रेट करती है। सुपर हाइड्रेटिंग (95% पानी-सामग्री) होने के अलावा, ककड़ी एंटीऑक्सिडेंट, इलेक्ट्रोलाइट और कई आवश्यक पोषक तत्वों का एक भंडार है। हेल्थ प्रैक्टिशनर और न्यूट्रिशनिस्ट शिल्पा अरोड़ा एनडी के अनुसार, “यह परम ठंडा भोजन विटामिन सी, विटामिन के, मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयरन और अधिक से समृद्ध है।” यह कैलोरी, कार्ब्स और वसा में स्वाभाविक रूप से कम होने के लिए भी जाना जाता है और हमारे कम कैलोरी भोजन शासन के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त बनाता है।
खीरा सबसे अच्छा कच्चा है और इसे हमारे सलाद और सैंडविच में मुख्य रूप से पाया जा सकता है। इसे ध्यान में रखते हुए, हम आपके लिए एक अनूठा नुस्खा लेकर आए हैं जो आपके नियमित रूप से एक स्वादिष्ट और मसालेदार ट्विस्ट देगा खीरे का सलाद। यह मसालेदार खीरे का सलाद रेसिपी व्लॉगर अल्पा मोदी ने अपने यूट्यूब चैनल ‘समथिंग कुकिंग विद अल्पा’ पर शेयर की है। यहां उसने नमक, लाल मिर्च, सोया सॉस का इस्तेमाल किया, तिल का तेल, तिल के बीज, वसंत प्याज और चीनी की एक चुटकी इस ताज़ा सलाद को कोड़ा करने के लिए जो आपके भोजन के प्रसार में एक परिपूर्ण तालु क्लीनर के रूप में काम कर सकता है। उन लोगों के लिए जो अपने वजन पर जांच रख रहे हैं, आप नुस्खा में चीनी की जगह नारियल की चीनी या थोड़ा शहद ले सकते हैं। आप इसे अपनी सब्जी सैंडविच में भरने के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं। जरा देखो तो!
देखें: यहाँ मसालेदार ककड़ी सलाद के लिए पकाने की विधि वीडियो है:
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इस मसालेदार खीरे का सलाद तैयार करते समय आपको सभी ध्यान रखने की आवश्यकता है, पकवान में किसी भी प्रकार की कड़वाहट को रोकने के लिए सफेद-झागदार तरल पदार्थ को बाहर निकालने के लिए खीरे के सिरों को अच्छी तरह से रगड़ें। इसके अलावा, क्रंच में आनंद लेने के लिए खीरे को मोटे स्लाइस (बिना डी-स्किनिंग के) में काटें।
आप किस का इंतजार कर रहे हैं? आज इस व्यंजन को तैयार करें और अपने लंच या डिनर के साथ-साथ मसालेदार व्यवहार का आनंद लें। बॉन एपेतीत!
सोमदत्त साहा के बारे मेंएक्सप्लोरर- यह सोमदत्त को खुद बुलाना पसंद है। भोजन, लोगों या स्थानों के संदर्भ में रहें, अज्ञात के बारे में जानने के लिए वह सभी तरसती है। एक साधारण एग्लियो ओलियो पास्ता या दाल-चवाल और एक अच्छी फिल्म उसे दिन बना सकती है।
