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भारत में 50 प्रतिशत के करीब महिलाएं आयरन की कमी से पीड़ित हैं, राष्ट्रीय परिवार स्वास्थ्य सर्वेक्षण के अनुसार। कम लोहे की खपत का मतलब है कि पर्याप्त हीमोग्लोबिन का उत्पादन नहीं है। हीमोग्लोबिन का निम्न स्तर आपके मस्तिष्क में ऑक्सीजन के पारित होने में बाधा डाल सकता है जो सिरदर्द को चिह्नित करके आपके मस्तिष्क पर अत्यधिक दबाव डाल सकता है। आयरन की कमी पुरुषों और महिलाओं दोनों में एक आम घटना है। महिलाओं के लिए, यह चिंता का एक गंभीर कारण है क्योंकि उनमें से कई भी मासिक धर्म लेते हैं, और इस प्रक्रिया में कई महत्वपूर्ण लाल रक्त कोशिकाओं को खो देते हैं। यही कारण है कि, लोहे पर लोड करना बहुत महत्वपूर्ण है, और कई फल और सब्जियां हैं जो आपकी मदद कर सकते हैं।
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यदि आप इन फलों और सब्जियों के प्रशंसक नहीं हैं, तो आप हमेशा उन्हें रस दे सकते हैं, या एक स्मूदी बना सकते हैं और इसे एक बार में तैयार कर सकते हैं। हालांकि, सुनिश्चित करें कि आप जाते हैं या केवल ताजा, घर का बना रस, दुकानों में पाए जाने वाले अक्सर परिरक्षकों और चीनी के साथ पैक किए जाते हैं।
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यहां 5 आयरन-युक्त पेय हैं जिन्हें आपको अपने आहार में शामिल करना चाहिए:
1. पालक का जूस
पालक न केवल लोहे से भरा होता है, बल्कि यह पोटेशियम, मैग्नीशियम, विटामिन सी, बी 6, बी 2, के, ई, कैरोटेनॉइड और कॉपर का भी बहुत अच्छा स्रोत होता है। बहुत कम खाद्य पदार्थ हैं जो पालक की तरह ही स्वस्थ हैं। आप पालक के कुछ पत्तों को सेब के साथ मिला सकते हैं, अगर पालक का सादा स्वाद आपको परेशान कर रहा है।
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पालक का जूस आयरन से भरपूर होता है
2. कद्दू का जूस
कद्दू (या सीताफल) एंटीऑक्सिडेंट और खनिजों का खजाना है जो आपके स्वास्थ्य के लिए चमत्कार कर सकता है। सिर्फ फल ही नहीं, यहां तक कि कद्दू के बीजों को भी आयरन के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक कहा जाता है। आप स्नैक्स के लिए कद्दू के बीज खा सकते हैं या उन्हें अपने स्मूदी बाउल में रख सकते हैं। कद्दू के रस के लिए, आपको बस एक ब्लेंडर लेना है, गूदे को मिलाएं और आज इसका रस पिएं।
कद्दू का रस वजन घटाने में भी मदद कर सकता है
3. प्रून जूस
यूएसडीए के अनुसार, एक कप प्रून जूस में लगभग 3 मिलीग्राम आयरन मिलता है। इसके अलावा, prunes भी मैंगनीज, पोटेशियम, विटामिन बी 6, विटामिन सी में समृद्ध हैं। अगर आपको पेट से संबंधित समस्याएं जैसे कब्ज हैं, तो आपको प्रून जूस भी मिल सकता है।
4. चुकंदर का जूस
यह रूबी लाल रस एक उपचार औषधि है जिसे आपको नजरअंदाज नहीं करना चाहिए। लोहे और पोटेशियम के साथ समृद्ध, चुकंदर का रस आपके रक्तचाप के स्तर के लिए भी चमत्कार कर सकता है।
5. सन और तिल का बीज स्मूदी
Flaxseeds और तिल लोहे, फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट, प्रोटीन और क्या नहीं के साथ विपुल हैं! बस एक ब्लेंडर लें, थोड़ा दूध और शहद मिलाएं, कुछ फ्लैक्ससीड्स और तिल के बीजों को फेंकें, तब तक ब्लेंड करें जब तक आपको वांछित स्थिरता न मिले और बस पीते रहें।
अपने आहार में इन स्वस्थ रसों को शामिल करें यदि आप लोहे की कमी से पीड़ित हैं – लेकिन सुनिश्चित करें कि आप संयम का अभ्यास करें। अपने आहार में कुछ भी नया शामिल करने से पहले हमेशा डॉक्टर से सलाह लें।
(सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। NDTV इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।)
सुष्मिता सेनगुप्ता के बारे मेंभोजन के लिए एक मजबूत पेन्सेंट साझा करते हुए, सुष्मिता को सभी चीजें अच्छी, लजीज और चिकना पसंद हैं। भोजन पर चर्चा करने के अलावा उसकी अन्य पसंदीदा शगल गतिविधियों में शामिल हैं, पढ़ना, फिल्में देखना और द्विभाषी टीवी शो।
