दही संभवतः स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों में से एक है जो एक आहारकर्ता कसम खाता है। यह कैल्शियम, विटामिन, प्रोबायोटिक्स और कई आवश्यक पोषक तत्वों से भरा हुआ है जो दही (या दही) को समग्र स्वास्थ्य के लिए एक लोकप्रिय भोजन बनाते हैं। इसके स्वास्थ्य लाभों को जोड़ते हुए, एक नए अध्ययन में पाया गया है कि रोजाना दही खाने से उच्च रक्तचाप को प्रबंधित करने में मदद मिल सकती है। अनजान लोगों के लिए, उच्च रक्तचाप से उच्च रक्तचाप और हृदय संबंधी जोखिम होते हैं। एएनआई की एक रिपोर्ट के अनुसार, दुनिया भर में एक अरब से अधिक लोग उच्च रक्तचाप से पीड़ित हैं। इससे उन्हें दिल से संबंधित बीमारियों, जैसे दिल का दौरा और स्ट्रोक का अधिक खतरा होता है। इस विशेष अध्ययन ने रक्तचाप और हृदय स्वास्थ्य के साथ दही के संबंध की जांच की। अध्ययन दक्षिण ऑस्ट्रेलिया विश्वविद्यालय द्वारा आयोजित किया गया था और निष्कर्ष ‘इंटरनेशनल डेयरी जर्नल’ में प्रकाशित किए गए थे।

दही कई आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होता है
यूनिएसए के शोधकर्ता डॉ एलेक्जेंड्रा वेड के अनुसार, “डेयरी खाद्य पदार्थ, विशेष रूप से दही, रक्तचाप को कम करने में सक्षम हो सकते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि डेयरी खाद्य पदार्थों में कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटेशियम सहित कई सूक्ष्म पोषक तत्व होते हैं, जो सभी के नियमन में शामिल हैं। रक्त चाप।”
“दही विशेष रूप से दिलचस्प है क्योंकि इसमें बैक्टीरिया भी होते हैं जो प्रोटीन की रिहाई को बढ़ावा देते हैं जो रक्तचाप को कम करते हैं। यह अध्ययन उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए दिखाया गया है, यहां तक कि दही की थोड़ी मात्रा भी निम्न रक्तचाप से जुड़ी हुई थी,” वेड ने कहा।
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(नोट: भोजन सुझाव अध्ययन का हिस्सा नहीं है)


