सेलेब न्यूट्रिशनिस्ट रुजुता दिवेकर की शपथ स्वस्थ रहने के लिए फेस्टिव गाइड |

त्योहारों का मौसम हमारा पसंदीदा है। आखिरकार, हम सभी को स्वादिष्ट और लुभावना भोजन खाने को मिलता है। लेकिन यह इस तथ्य को नहीं बदलता है कि वे अस्वस्थ हैं। बहुत अधिक मीठा और तला हुआ भोजन खाने से वजन बढ़ सकता है और सूजन हो सकती है। तो, अपने स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए त्योहार का आनंद कैसे लें? चिंता न करें, रुजुता दिवेकर आपके बचाव में हैं। सेलिब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट ने अपनी एक ऑडियोबुक में छुट्टियों के मौसम का संयम से आनंद लेने के लिए ‘ईटिंग इन द एज ऑफ डाइटिंग’ नामक एक व्यापक गाइड तैयार की है।

सेलिब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट रुजुता दिवेकर द्वारा मॉडरेशन में खाने के 5 टिप्स यहां दिए गए हैं:

1. सतत और परिचित

दिवाली दावत के आसपास के मिथकों को तोड़ते हुए, रुजुता दिवेकर का कहना है कि अगर नियमित दिवाली भोजन खाने से आपका आहार योजना टूट रही है, तो आपका वजन घटाने की योजना इस बार भी विफल होने जा रही है। ये अवास्तविक गाइड, के अनुसार पोषण, एक संस्कृति के लिए उपयुक्त नहीं हैं, इसके बजाय, “वे अवसर-आधारित दावत के आसपास के अपराधबोध पर ध्यान केंद्रित करते हैं और इसका लाभ डिटॉक्स योजनाओं या पैकेजों को बेचने के लिए लेते हैं जो अक्सर चरम और असफल होने के लिए बर्बाद होते हैं।” उद्देश्य हमेशा एक स्वस्थ आहार का पालन करना चाहिए क्योंकि यह आपको बिना अपराधबोध के खाना सिखाता है। FYI करें: अपनी पूरी या हलवे का आनंद लेने में कुछ भी गलत नहीं है।

_{हलवा एक स्वादिष्ट रेसिपी है जिसे कम मात्रा में खाया जा सकता है।}

2. मिठाई आपकी दुश्मन नहीं है

मिठाई को अस्वस्थ करार दिया गया है लेकिन वास्तविकता थोड़ी अलग है। पोषण विशेषज्ञ बताते हैं कि घी, जो अधिकांश मिठाई के सबसे बड़े घटकों में से एक है, आंतों को अच्छे आकार में रखने में मदद करता है। इसके अलावा, यह दिवाली के दौरान अधिक खाने का भार उठाने के लिए भी तैयार रहता है। “यह एक आवश्यक वसा है और वसा को आत्मसात करने में मदद करता है-घुलनशील एडीई, और के जैसे विटामिन हड्डियों, त्वचा और प्रतिरक्षा समारोह की रक्षा करते हुए मौसम बदलते हैं, ”वह आगे कहती हैं। आपकी मिठाई को मीठा स्वाद देता है या तो चीनी या गुड़। जब उन्हें मेवा, घी, बेसन, आटा, गोंद या सूजी के साथ मिलाया जाता है, तो अनुभव चिकित्सीय होता है।

3. अपने दिवाली मेनू की योजना बनाएं

अपना दिवाली मेनू सरल रखें। प्रसार में घर की बनी मिठाई, एक ताजी तली हुई वस्तु, सब्जी, दाल, कुछ रोटी और चावल चटनी, अचार या पापड़ के साथ शामिल हो सकते हैं। अपने ऑडियोबुक में, रुजुता दिवेकर ने उनसे अधिक प्रामाणिक उत्सव मनाने का आग्रह किया।

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_{दिवाली कैलोरी-भारी खाद्य पदार्थों पर द्वि घातुमान का बहाना नहीं है। फोटो: आईस्टॉक}

4. सूखे मेवे और बीज हैं आपके सबसे अच्छे दोस्त

सूखे मेवे स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं क्योंकि वे अमीनो एसिड, खनिज और का एक अद्भुत स्रोत हैं phytonutrients. सर्वोत्तम लाभ प्राप्त करने के लिए, उन्हें सुबह सबसे पहले नाश्ते के रूप में खाएं या उन्हें मिठाई में बदल दें। “यह एक मिथक है कि काजू कोलेस्ट्रॉल से भरा होता है। इसमें शून्य कोलेस्ट्रॉल है और वास्तव में इसे नियंत्रित करने में मदद करता है, ”रुजुता कहते हैं।

5. सूर्य नमस्कार को न छोड़ें

हम त्योहारों के दौरान अपने वर्कआउट और एक्सरसाइज रूटीन को छोड़ देते हैं। जिम जाने और भारी वजन उठाने के बजाय, देर से जागने पर इसे एक पायदान नीचे लाएँ। पोषण विशेषज्ञ “सूर्य नमस्कार के पांच दौर” का सुझाव देते हैं।

यहां आपको एक खुश और स्वस्थ दिवाली की शुभकामनाएं!