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बर्फी एक लोकप्रिय भारतीय मिठाई है
भारत में ऐसा व्यक्ति मिलना मुश्किल है जो बर्फी का प्रशंसक नहीं है। हम ऐसा विश्वास से कहते हैं क्योंकि इतने प्रकार के होते हैं barfis इस देश में जो आपके पास है। मूंग दाल को चॉकलेट, काजू नारियल की बर्फी के लिए, विविधता अंतहीन है और हम शिकायत नहीं कर रहे हैं। जब भी हम हलवाई की दुकान पर जाते हैं, तो हमारे लिए सबसे कठिन निर्णय सही बर्फी का चुनाव करना होता है। इस मौसम में, स्वादिष्ट बनाकर अपने आप को बचाएं बेसन की बर्फी घर पर! उत्सव के समय के आसपास मिठाई में मिलावट की कई रिपोर्टें हैं; इसलिए, अपनी बर्फी में मौजूद सामग्रियों के बारे में पूरी तरह से सुनिश्चित करें – यह हमेशा एक अच्छा विचार है कि आप इसे खुद घर पर बनायें। और लगता है क्या, यह उतना बोझिल नहीं है जितना आप सोचते हैं।
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यह बेसन की बर्फी YouTuber Parul की रेसिपी एक आदर्श उदाहरण है कि आप घर पर हलवाई स्टाइल की मिठाई बनाने के लिए आम किचन सामग्री का उपयोग कैसे कर सकते हैं। इस बर्फी की प्रमुख सामग्री हैं बेसन या बेसन, घी और चीनी। यह बर्फी खोये या इस्तेमाल नहीं करती है मावा या कोई कृत्रिम रंग या स्वीटनर। तुम सब करने की ज़रूरत है तलना है बेसन घी के साथ जब तक यह थोड़ा भद्दा दिखने लगे। जलने के जोखिम को रोकने के लिए आपको कम से मध्यम आंच पर ज्यादातर तलना करना होगा। इसे एक टिन या बर्तन में सेट करें, इसे जमने दें, और आप कर रहे हैं।
कैकवेल की तरह लगता है? की रेसिपी वीडियो देखें हलवाई-शैली बेसन की बर्फी घर पर:
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सुष्मिता सेनगुप्ता के बारे मेंभोजन के लिए एक मजबूत पेन्सेंट साझा करते हुए, सुष्मिता को सभी चीजें अच्छी, लजीज और चिकना पसंद हैं। भोजन पर चर्चा करने के अलावा उसकी अन्य पसंदीदा शगल गतिविधियों में शामिल हैं, पढ़ना, फिल्में देखना और टीवी-शो देखना।
