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सप्ताहांत समाप्त हो गया है, और हमारी व्यस्त जीवनशैली फिर से सक्रिय हो गई है। हमारी सुबह घर के कामों से भरी होती है और ऑफिस के लिए तैयार होती है। इस दिनचर्या के बीच, एक स्वादिष्ट और संतोषजनक नाश्ता टॉस लेता है, और हम में से कुछ सीधे ब्रंच या दोपहर का भोजन करते हैं। जबकि हमारी सुबह निस्संदेह व्यस्त होती है, हम इस दौरान 15-20 मिनट का ब्रेक ले सकते हैं। और अगर आपके पास भी यह ब्रेक है, तो जल्दी और आसानी से नाश्ता कैसे करें? जबकि आप सोच सकते हैं कि नाश्ता पकाने में आपका समय लगेगा, यहाँ हमारे पास कुछ व्यंजन हैं जो मिनटों में तैयार हो जाएंगे। आज हम आपके लिए जो रेसिपी लेकर आए हैं वो आलू से बनी हैं. इन व्यंजनों में, आपको किसी अतिरिक्त सामग्री की आवश्यकता नहीं होगी। बस कुछ चीजों के साथ, ये व्यंजन आपके भूखे पेट को संतुष्ट करेंगे!
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यहाँ 7 आलू नाश्ते की रेसिपी हैं जिन्हें आप आज़मा सकते हैं:
1. आलू मसाला सैंडविच (हमारी सिफारिश)
यह सबसे आसान रेसिपी है और खाने में स्वादिष्ट भी है। आपको बस मसाले में पके हुए कुछ उबले आलू चाहिए। फिर इस मिश्रण को सैंडविच के बीच में भरकर टोस्टर में ग्रिल कर लें। अगर आपके पास पिछली रात की आलू की सब्जी बची है, तो उसे मैश करके भर कर इस्तेमाल कर लीजिये. यह उतना ही स्वादिष्ट होगा!
2. आलू पराठा
हर उत्तर भारतीय घर में लोकप्रिय एक और स्वादिष्ट रेसिपी है क्लासिक आलू पराठा। यह स्वाद मसालेदार आलू मसाले से भरा हुआ है। और जब इसे दही और आचार के साथ जोड़ा जाता है, तो यह और भी स्वादिष्ट हो जाता है। इसके ऊपर थोड़ा मक्खन डालना न भूलें।
3. आलू उत्तपम
हमें दक्षिण भारतीय व्यंजन बहुत पसंद हैं जिन्हें मिनटों में बनाया जा सकता है। यहां पारंपरिक चावल के आटे का घोल, जिसे किण्वित किया जाता है, को आलू, भीगे हुए चावल और कुछ मसालों के साथ बदल दिया जाता है। बैटर तैयार होने के बाद, आप जितनी चाहें उतनी सब्जियां डाल सकते हैं। सब्जियां इस व्यंजन के पोषण मूल्य को बढ़ाने में मदद करती हैं।
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4. अमेरिकन-स्टाइल हैश ब्राउन्स
हैश ब्राउन, एक अमेरिकी सुबह की पसंदीदा, आलू टिक्की की तरह है जो कद्दूकस किए हुए आलू और सीज़निंग से तैयार की जाती है। हैश फ्रांसीसी शब्द “हैचर” से लिया गया है, जिसका अर्थ है “कटा हुआ”; इसलिए, इसका मतलब है कि आलू जो भूरे और धोए गए हैं।
5. आलू ब्रेड रोल
इस विशिष्ट ब्रेड रोल रेसिपी में, हमने पनीर, आलू, मसाला और ब्रेड सहित अपनी कुछ पसंदीदा सामग्री को शामिल किया है। यह रेसिपी उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आप भारी और भरपूर नाश्ता करना चाहते हैं। इसे चटनी के साथ पेयर करें, और आनंद लें!
5. आलू पनीर के पकोड़े
एक और डीप-फ्राइड रेसिपी जो किसी भी दिन के लिए शानदार है, वह है आलू पनीर का पकोड़ा। इस रेसिपी में आपको आलू और पनीर दोनों ही बेहतरीन मिलते हैं। आप चाहें तो पकोड़े के अंदर एक चटनी भी लगा सकते हैं और इसे एक अनोखा ट्विस्ट दे सकते हैं!
7. आलू सेमियां कटलेट
इस कटलेट रेसिपी में हमने आलू और सेमिया दोनों का इस्तेमाल किया है। आमतौर पर इसे तला जाता है। लेकिन अगर आप इसे कम ऑयली रखना चाहते हैं, तो इसे पैन फ्राई करें या एयर फ्राई करें। आप इसे किसी भी तरह से पकाएं इसका स्वाद स्वादिष्ट होगा।
तो, अगली बार जब आप यह तय नहीं कर पा रहे हैं कि नाश्ते के लिए क्या पकाना है, तो इन व्यंजनों को आजमाएँ। हमें बताएं कि उन सभी में आपका पसंदीदा कौन सा था!
