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एक बात पर हम सभी सहमत हो सकते हैं – एक मांसाहारी खाने वाले के दिल की कुंजी एक स्वादिष्ट मांसाहारी व्यंजन है! हमें कुरकुरे चिकन स्नैक या मटन मटन करी परोसें, और थोड़ी देर बाद कटोरा साफ चाट जाएगा। कीमा भारतीय व्यंजनों में सबसे लोकप्रिय मीट में से एक है। गलौटी कबाब, शमी कबाब से, मटर कीमा, कीमा समोसा से कीमा पराठा, बस इन व्यंजनों के बारे में सोचकर हमारी लार टपक रही है! कीमा के प्रति अपने प्यार के सम्मान में हम आपके लिए लाए हैं एक खास कीमा रेसिपी जिसे नाश्ते और खाने के रूप में खाया जा सकता है, इसे कीमा रोल कहा जाता है.
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अगर आप सड़कों पर परोसे जाने वाले काठी रोल खाना पसंद करते हैं, तो यह रोल आपके लिए एकदम सही हो सकता है। जेनेरिक चिकन स्टफिंग के बजाय, इस रोल में एक मसालादार कीमा स्टफिंग है, जो स्ट्रीट फूड रोल में एक स्वादिष्ट ट्विस्ट जोड़ता है।
कीमा रोल रेसिपी: घर पर कैसे बनाएं कीमा रोल
सबसे पहले, आपको कीमा की स्टफिंग बनाकर शुरू करनी होगी। उसके लिए एक कड़ाही में तेल गर्म करें, उसमें बारीक कटा प्याज और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर भूनें। कीमा डालें और प्याज़ के साथ कुछ देर भूनें। इसके बाद, कटा हुआ प्याज डालें और इसे नरम होने तक पकाएं। इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, चिकन मसाला, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें। इसके बाद कटी हुई शिमला मिर्च, प्याज़ और गाजर डालें, कुछ देर पकाएँ और स्टफिंग तैयार है!
परांठे बनाएं, प्रत्येक परांठे पर मेयोनीज, कैचप फैलाएं और फिर कीमा की स्टफिंग रखें. इसे रोल करें और यह तैयार है।
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इसे कुछ ताज़ी पुदीना चटनी और कच्चे प्याज के साथ परोसें और आप एक इलाज के लिए तैयार होंगे!
स्वादिष्ट लगता है, है ना?! इस कीमा रोल को घर पर बनाएं और अपने पाक कौशल से अपने परिवार को सरप्राइज दें। हमें कमेंट सेक्शन में बताएं कि आपको यह कैसा लगा!
