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हम सभी एक अच्छे और पौष्टिक डिनर के साथ, एक स्वादिष्ट नोट पर दिन का अंत करने के लिए उत्सुक हैं। हम कुछ स्वादिष्ट खाने की इच्छा रखते हैं, लेकिन हमारे पास बिरयानी जैसी विस्तृत चीज़ बनाने का समय नहीं है। यह वह जगह है जहाँ पुलाव बचाव के लिए आता है! मसाले और चावल का एक पौष्टिक मिश्रण, यह एक बर्तन वाला व्यंजन एक प्लेट पर संपूर्ण भोजन प्रदान करता है। अगर आप दाल और चावल खाकर थक चुके हैं, लेकिन इस कॉम्बो के पोषक तत्वों को मसालादार तरीके से शामिल करना चाहते हैं, तो हमारे पास आपके लिए एकदम सही रेसिपी है – चना दाल पुलाव! इस स्वादिष्ट रेसिपी को बनाने के लिए दाल चावल से तीखी और खुशबूदार तैयारी में मिलती है।
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चने की दाल, चावल और हल्के मसालों से बनने वाली एक झटपट और आसान रेसिपी, यह चना दाल पुलाव एक स्वादिष्ट व्यंजन है! अगर आप गर्मियों में कुछ हल्का खाना चाहते हैं, तो यह एकदम सही रेसिपी है।
चना दाल पुलाव कैसे बनाएं चना दाल पुलाव:
सबसे पहले चना दाल को 2 घंटे के लिए भिगो दें, इससे दाल नरम हो जाएगी जिससे दाल आसानी से पक जाएगी. एक प्रेशर कुकर में तेल गरम करें और साबुत मसाले और साबुत लाल मिर्च को भून लें। इसके बाद कटा हुआ प्याज डालें और सुनहरा होने तक भूनें। अदरक-लहसुन का पेस्ट, टमाटर की प्यूरी, धनिया पाउडर और हल्दी पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। मसाले में दाल और चावल डालिये और पानी डाल दीजिये. प्रेशर कुकर को बंद करके दो सीटी आने तक पकने दें। उसके बाद, आंच से हटा दें और दबाव छोड़ दें। चना दाल पुलाव तैयार है!
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आप इस पुलाव को अपनी पसंद की करी के साथ जोड़ सकते हैं या सिर्फ चटनी के साथ इसका आनंद ले सकते हैं!
आसान लगता है, है ना?! इस स्वादिष्ट पुलाव को घर पर बनाएं और अपने पाक कौशल से अपने परिवार को प्रभावित करें। हमें नीचे टिप्पणी अनुभाग में बताएं!
