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सर्दियां लगभग आ चुकी हैं और यही समय है निप्पल मौसम, गर्म मिट्टियों और लंबी रातों का आनंद लेने का। जबकि सर्दी कई चीजों को संजोने के लिए आती है, यह शुष्क त्वचा, सर्दी और खांसी और अन्य मौसमी बीमारियों सहित कई स्वास्थ्य मुद्दों को भी साथ लाती है। यही कारण है कि विशेषज्ञ मौसम के दौरान स्वस्थ शरीर को बनाए रखने के लिए आहार में बदलाव की सलाह देते हैं। ऐसे में सवाल उठता है कि सर्दियों में क्या खाना चाहिए? सबसे आसान उत्तरों में से एक मौसमी उपज है। यह मौसम सब्जियों, पत्तेदार साग और रसीले फलों की एक विस्तृत श्रृंखला लेकर आता है जो पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। ताजा और कुरकुरे लेट्यूस, गाजर, चुकंदर की जड़ से लेकर मीठे और रसीले संतरे तक – सर्दियों के दौरान आपका आहार रंगीन और स्वस्थ हो जाता है। ऐसा ही एक और फल है आंवला। अमलकी (या भारतीय आंवला) भी कहा जाता है, यह एक सुपरफूड है जो अपने समृद्ध पोषक तत्व-प्रोफाइल के लिए जाना जाता है। आंवला का उपयोग प्राचीन काल से पारंपरिक चिकित्सा पद्धति में किया जाता है। केटी आचार्य की पुस्तक ‘हिस्टोरिकल डिक्शनरी ऑफ इंडियन फूड’ के अनुसार, आंवला सबसे प्राचीन फलों में से एक है और इसे “सुश्रुत द्वारा सार्वभौमिक दैनिक उपभोग के लिए अनुशंसित किया गया है जो शरीर के प्रकार और मौसम के प्रतिबंधों को पार करता है”।
सलाहकार पोषण विशेषज्ञ रूपाली दत्ता भी सुझाव देती हैं कि अमला भरी हुई है विटामिन सी जो एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है। “इसका मतलब है, आंवला आपको मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों से बचाता है। इसके अलावा यह आपको भीतर से पोषण देता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।” आइए अब जानते हैं कि हमें क्यों खाना चाहिए अमला सर्दियों के दौरान।
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अपने शीतकालीन आहार में अल्मा को शामिल करने के 5 कारण:
1. प्रतिरक्षा बढ़ाता है:
आंवला विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट से भरा हुआ है और आपको भीतर से डिटॉक्स करने में मदद करता है। यह आगे मौसमी सर्दी से लड़ने और प्रतिरक्षा स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करता है।
2. त्वचा को पोषण देता है-स्वास्थ्य:
आंवला में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट रक्त को शुद्ध करते हैं और दाग-धब्बों से मुक्त, पोषित त्वचा पाने में मदद करते हैं। आंवला को एंटी-एजिंग गुणों के लिए भी जाना जाता है, जो इसे आपके शीतकालीन आहार में शामिल करने के लिए एक आदर्श फल बनाता है।
3. वजन घटाने को बढ़ावा देना:
सर्दी समृद्ध और स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों का एक पूल लाती है, जो बाद में वजन बढ़ाने का कारण बनती है। यही कारण है कि डिटॉक्स करने और वजन घटाने को बढ़ावा देने के लिए आंवला को अपने आहार में शामिल करने का सुझाव दिया जाता है।
4. पाचन को बढ़ावा दें:
सर्दियों के दौरान लोगों को एक और समस्या का सामना करना पड़ता है अपचन – भारी और गर्म खाद्य पदार्थों के लिए धन्यवाद जो हम पूरे दिन खाते हैं। ऐसे में आंवला हमारे बचाव में आता है, पाचन और आंत के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है।
5. मधुमेह का प्रबंधन करें:
आंवला क्रोमियम का एक समृद्ध स्रोत है, जो हमारे शरीर को इंसुलिन के प्रति प्रतिक्रिया करने में मदद करने के लिए जाना जाता है। यही कारण है कि आंवला मधुमेह रोगियों के बीच एक लोकप्रिय विकल्प है; हालाँकि, इसे मधुमेह की दवा के विकल्प के रूप में नहीं लिया जा सकता है।
हम आपके लिए आंवला को अपने दैनिक आहार में शामिल करने के पांच मजेदार तरीके भी लेकर आए हैं। यहां क्लिक करें अधिक जानने के लिए।
इसे ध्यान में रखते हुए, हम कहते हैं कि आंवला को अपने दैनिक आहार में शामिल करें और स्वस्थ और खुश सर्दियों के मौसम का आनंद लें। लेकिन याद रखें, संयम की कुंजी है।
