समर का स्वागत करने के लिए आसान घर का बना स्ट्राबेरी कुल्फी रेसिपी |

हर सीज़न में बदलाव अपने साथ नए मौसमी खाद्य पदार्थों की एक नई पट्टी लेकर आता है। कुछ लंबे समय तक रहते हैं, और कुछ बस आते हैं और तेजी से चलते हैं। जैसे ही सर्दियां ग्रीष्मकाल के लिए रास्ता बनाती हैं, मौसमी फल वे होते हैं जिनकी हम सबसे अधिक प्रतीक्षा करते हैं। स्ट्रॉबेरी एक ऐसा फल है जो एक धमाके के साथ वापस आता है, जो अपने चमकदार लाल रंग के साथ काफी प्रवेश द्वार बनाता है जो फल बाजार में खड़ा होता है। ये छोटे दिल के आकार के फल आपको तुरंत आकर्षित करते हैं और आपको उन्हें घर ले जाना चाहते हैं। चूंकि अब स्ट्रॉबेरी का मौसम पूरे शबाब पर है, हमें यकीन है कि आपने इस जीवंत फल को अपनी पैंट्री में जमा लिया होगा, है ना?

अब स्ट्रॉबेरी, विशेष रूप से प्रारंभिक बैच के सेवन के साथ एकमात्र संघर्ष है, वे कच्चे खाने के लिए थोड़ा बहुत खट्टा हो सकते हैं। तो आप अपने फ्रिज में पूरी तरह से खट्टा स्ट्रॉबेरी लेटे हुए क्या करते हैं? बेशक, आप इसके साथ डेसर्ट बनाते हैं! स्ट्रॉबेरी का केक, स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम और यहां तक ​​कि स्ट्रॉबेरी स्मूदी भी स्ट्रॉबेरी के साथ आज़माने के लिए कुछ बेहतरीन विकल्प हैं। आपको स्ट्रॉबेरी स्वाद का सबसे अच्छा हिस्सा मिलता है जो आपको पसंद है और इसका खट्टापन चीनी और अन्य खाद्य पदार्थों जैसे दूध, मलाई आदि के साथ होता है।

यदि आपने स्ट्रॉबेरी के साथ आइसक्रीम बनाने का फैसला किया है, क्योंकि, निश्चित रूप से, यह सर्दियों के लिए एडियों की बोली लगाने और गर्मियों के लिए ‘हैलो’ कहने का सबसे अच्छा तरीका है, हमारे पास आपके लिए एक शानदार नुस्खा है। आप सभी जो हमारी देसी भारतीय कुल्फी की दूधिया अच्छाई को पसंद करते हैं, इस कुल्फी को बर्फीले स्ट्राबेरी आइसक्रीम की जगह स्ट्रॉबेरी फ्लेवर के साथ बनाने की कोशिश करें। मलाईदार, पिघल-इन-मुंह स्ट्रॉबेरी कुल्फी सबसे अच्छी चीजों में से एक होगी जो आपको इस गर्मी में होगी, हम आपसे वादा करते हैं।

(यह भी पढ़ें: घर पर कैसे बनाएं परफेक्ट कुल्फी)

स्ट्राबेरी का उपयोग अक्सर डेसर्ट बनाने के लिए किया जाता है।

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स्ट्रॉबेरी कुल्फी घर पर कैसे बनाएं मैं आसान स्ट्राबेरी कुल्फी रेसिपी

यहाँ आप की कोशिश करने के लिए स्ट्राबेरी कुल्फी की स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी है।

आपको बस इतना करना है कि जब तक यह आधा न हो जाए तब तक दूध को उबालें। गाढ़ा दूध जोड़ें और इसे ठंडा होने दें। फिर ताजा क्रीम, चीनी, इलायची पाउडर और स्ट्रॉबेरी प्यूरी डालें और कुल्फी बनाने के लिए फ्रीज करें। आप चाहें तो इस कुल्फी को सजाने के लिए चॉकलेट कप और व्हिप्ड क्रीम की रेसिपी भी हैं।