देखो: बेकिंग टिप्स के साथ शुरुआती के लिए आसान घर का बना वेनिला स्पंज केक पकाने की विधि |

हम सभी घर का बना केक बनाना चाहते हैं, लेकिन यह ऐसा नहीं है जिसे हर कोई पूरी तरह से प्रबंधित कर सके। जब हम पहली बार किसी केक को पकाने के लिए अपना हाथ आज़माते हैं, तो अधिकांश समय यह बहुत कठिन हो जाता है। यहां घर पर कॉटनी सॉफ्ट केक बनाने के लिए शुरुआती लोगों के लिए एक नुस्खा है। यह सबसे अच्छा स्पंजी वेनिला केक नुस्खा है जो स्वादिष्ट, शराबी, नम और स्वादिष्ट केक बनाता है। इस रेसिपी को फूड व्लॉगर अल्पा मोदी ने अपने यूट्यूब चैनल ‘समथिंग कुकिंग विद अल्पा’ पर शेयर किया।

यहाँ चरण-दर-चरण नुस्खा है वेनिला स्पंजी केक:

चरण 1 – नियमित नमकीन मक्खन का एक छोटा कटोरा लें और इसे 5 मिनट के लिए हरा दें जब तक कि इसका रंग बदलना शुरू न हो जाए, पीले से सफेद तक।

स्टेप 2 – पीसा हुआ चीनी डालें और चीनी को अच्छी तरह मिलाएँ।

चरण 3 – एक समय में 3 अंडे जोड़ें, और हर बार जब आप एक को हराते हैं।

चरण 4 – मारो जब तक आप एक मलाईदार मिश्रण नहीं मिलता है। वेनिला एसेंस जोड़ें और 30 सेकंड के लिए फिर से हराएं।

स्टेप 5 – अब सारे आटे की लोई लें, बेकिंग पाउडर डालें और दोनों को एक कोलंडर में डालकर एक बाउल में डालें।

चरण 6 – नियमित रूप से तह करते हुए आटे को धीरे-धीरे अंडे और मक्खन के बल्लेबाज में जोड़ें। कमरे के तापमान पर दूध जोड़ें।

स्टेप 7 – अब बेकिंग ट्रे / पैन को चिकना करें। बटर पेपर के साथ लाइन करें और इसे ऊपर से चिकना करें। तवे के किनारों पर कुछ आटा गूंथ लें। एक बार जब पक्ष पूरी तरह से लेपित हो जाते हैं, तो इसे उल्टा कर दें और अत्यधिक आटा निकालने के लिए उस पर टैप करें।

चरण 8 – केक बैटर जोड़ें और समान रूप से फैलाएं। दाँत के साथ बल्लेबाज के लिए कुछ हवा छोड़ने के लिए बल्लेबाज के माध्यम से चलाएं।

स्टेप 9 – केक को प्री-हीटेड ओवन में 40-45 मिनट तक बेक करें।

यहां देखें पूरी रेसिपी का वीडियो –

प्रचारित

(यह भी पढ़ें: सुनिश्चित करने के लिए 10 अद्भुत बेकिंग टिप्स आप हमेशा स्वादिष्ट व्यवहार करें)