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जौ प्रोटीन और फाइबर में समृद्ध है।
वजन कम करने की कोशिश कर रहा है या नहीं, पोषक तत्वों के इष्टतम मिश्रण का लाभ उठाने के लिए हमारे शरीर को विभिन्न खाद्य पदार्थों के साथ खिलाना महत्वपूर्ण है। हमारे भोजन में विभिन्न प्रकार की सब्जियां, दाल, फलियां और फलों को डालने के अलावा, विभिन्न प्रकार के अनाज का उपयोग करना एक अच्छा विचार है। जौ, जिसे हिंदी में ‘जौ’ कहा जाता है, इसकी उच्च पोषक तत्व प्रोफ़ाइल और स्वास्थ्य-लाभकारी गुणों के इसके भरपूर के लिए बेशकीमती है। अनाज फाइबर, प्रोटीन और अन्य पोषक तत्वों में समृद्ध है, और इसे आसान पाचन के लिए और मधुमेह के प्रबंधन के लिए एक अच्छा भोजन माना जाता है।
आमतौर पर बीयर और ब्रेड बनाने के लिए जौ का उपयोग किया जाता है और अक्सर इसे चावल के स्वस्थ विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। कुछ लोग जौ का इस्तेमाल स्टॉज और सलाद बनाने के लिए भी करते हैं। बार्ली का पानी जौ के प्रशंसकों के रोज़ सुबह के अनुष्ठान का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बनता है। यहां हम आपको कुछ आसान और परिचित व्यंजनों के साथ जौ को अपने नाश्ते के आहार में शामिल करने के लिए कुछ बेहतरीन विचार प्रदान कर रहे हैं।
नाश्ते के लिए 5 हेल्दी जौ की रेसिपी:
1. जौ उपमा
उपमा बनाने के लिए सूजी के बजाय टूटी हुई जौ या भुने हुए जौ के आटे का उपयोग करें। अपनी पसंद की सब्जी और मसाले डालकर इसे सामान्य तरीके से फ्लेवर करें। जौ उपमा का स्वाद आपके नियमित दक्षिण भारतीय-विशेष सूजी उपमा जितना ही अच्छा होगा।
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नाश्ते के दिलचस्प व्यंजनों को बनाने के लिए जौ का उपयोग किया जा सकता है
2. जौ दलिया
जैसे आप ओट्स पकाते हैं, जौ को पानी में उबालें और एक कटोरी दूध, शहद, दालचीनी, फल, मेवे और बीज डालें। उबले हुए जौ पर्याप्त रूप से मीठा और सुखदायक दलिया में बनाया जाता है।
3. जौ डलिया
यह दिलकश दलिया उबले हुए चने, प्याज, लहसुन और कुछ सामान्य मसालों के साथ भिगोए हुए और कुचले हुए जौ के साथ बनाया जाता है। एक रात पहले जौ भिगोना याद रखें। पूरी रेसिपी के लिए यहाँ क्लिक करें।
4. जौ पैनकेक
अपने पसंदीदा नाश्ते के पैनकेक को बारी-बारी से जौ के साथ पूरी तरह से बदलकर और दूध, अंडे, शहद, बेकिंग पाउडर और एक चुटकी नमक के साथ पैनकेक घोल बनाएं। फलों या मेपल सिरप की टॉपिंग से इसका स्वाद और भी बेहतर हो जाएगा।
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स्वास्थ्यवर्धक पेनकेक्स बनाने के लिए जौ के आटे का उपयोग किया जा सकता है।
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5. जौ की स्मूथी
दूध / दही, पानी, शहद और नट्स के साथ जौ घास पाउडर को मिश्रित करके इस शक्तिशाली सुबह का पेय बनाएं। यह प्रोटीन युक्त स्मूदी दिन को किक-स्टार्ट करने के लिए एकदम सही है।
इन जौ की रेसिपी स्वस्थ सुबह के भोजन के लिए विचार ऊर्जा देने और पाचन के अनुकूल पोषक तत्वों के साथ व्याप्त हैं। यदि आपके पास नाश्ते के लिए अधिक जौ नुस्खा है, तो कृपया नीचे टिप्पणी अनुभाग में हमारे साथ साझा करें।
नेहा ग्रोवर के बारे मेंपढ़ने के प्रति प्रेम ने उनकी लेखन प्रवृत्ति को जगा दिया। नेहा कैफीन युक्त कुछ के साथ एक गहरे सेट निर्धारण के लिए दोषी है। जब वह स्क्रीन पर अपने घोंसले के विचारों को नहीं डाल रही है, तो आप उसे कॉफी पर छलनी पढ़ते हुए देख सकते हैं।
