मधुमेह (या मधुमेह मेलेटस) आज दुनिया भर में लाखों लोगों को पीड़ित करने वाले सबसे आम चयापचय विकारों में से एक है। इस स्थिति में, आपका शरीर या तो पर्याप्त इंसुलिन का उत्पादन नहीं कर रहा है, या उत्पादित इंसुलिन का जवाब देने में सक्षम नहीं है। यह सब अधिक चिंताजनक है क्योंकि, आज तक, कोई भी विश्वसनीय उपचार नहीं है जो स्थिति को उलटने के लिए जाना जाता है। लक्षणों को प्रबंधित करने के लिए आपको बस इतना करना होगा। सौभाग्य से, बहुत से लोग अपने बुद्धिमान आहार विकल्पों के साथ अपने रक्त शर्करा के उतार-चढ़ाव को नियंत्रित रखने में सक्षम हैं। विशेषज्ञों के अनुसार, उच्च प्रोटीन और उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ खाने से उन रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित रखने के लिए चमत्कार किया जा सकता है। यदि आप मधुमेह के रोगी हैं, तो यह आपके आहार और आपके रसोई घर में मौजूद सुपरफूड्स को फिर से देखने का समय है। दाल, बाजरा, साबुत अनाज सभी मधुमेह प्रबंधन में सहायता के लिए जाने जाते हैं। यहां बताया गया है कि आप इन स्वस्थ रसोई सामग्रियों में से कुछ चीला, हमारे प्रतिष्ठित देसी पैनकेक का उपयोग कर सकते हैं।
डायबिटीज: यहां ब्लड शुगर के स्तर को प्रबंधित करने के लिए 7 चिल्ले हैं, जिन्हें आप नाश्ते के लिए ले सकते हैं
1. मूंग दाल चीला
भारत के पसंदीदा दाल मूंग से बना यह चीला सभी चीजें खस्ता और स्वादिष्ट है। इसके अलावा, आप इसे हमेशा अधिक पौष्टिक बनाने के लिए इसे क्रम्बल पनीर और मिर्च के साथ भर सकते हैं। आप इस रेसिपी को ट्राई कर सकते हैं।
2. बेसन चीला
बेसन (या बेसन) छोले से बना होता है, जो इसे प्रोटीन से समृद्ध बनाता है। बेसन का चीला भारत की पसंदीदा नाश्ते की वस्तुओं में से एक है। चीला बैटर में जो आप बेसन, हल्दी, नमक और पानी के साथ बनाते हैं, आप अपनी पसंद के मसाले भी डाल सकते हैं। सुनिश्चित करें कि गांठ चिकनी है, बिना गांठ के, और निरंतरता डालना। आप इस रेसिपी को ट्राई कर सकते हैं।

3. रागी-बेसन चीला
जब आप इसमें रागी की अच्छाई पैदा कर सकते हैं, तो सादा बेसन का चीला क्यों? रागी फाइबर में उच्च है, जल्द ही चयापचय नहीं करता है, और आपके रक्तचाप को स्थिर रखता है। बेसन चीला बैटर में रागी का आटा मिलाएँ, और आप जाने के लिए अच्छे हैं।
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4. कुट्टू की चीला
कुट्टू (या एक प्रकार का अनाज) में एक कम ग्लाइसेमिक सूचकांक है और इस प्रकार एक मधुमेह सुपरफूड है जिसे आपको अनदेखा नहीं करना चाहिए। इसमें सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं, जो हमारे शरीर में प्रोटीन के निर्माण ब्लॉक हैं। यह फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट, और मैग्नीशियम में भी समृद्ध है।
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5. मिक्स्ड वेजिटेबल चीला
अब, यह काफी काकवॉक है, और हम गारंटी देते हैं कि कमरे में हिट होना निश्चित है। अपनी पसंद की कोई भी सब्जी लें – शिमला मिर्च, टमाटर, प्याज, मिर्च – और बस इसे अपने बेसन चीला के घोल में मिलाएं; तवा पर भून और दूर chomp।

आप अपने चीला में कई तरह की सब्जियां डाल सकते हैं
6. आटे का चीला
मधुमेह रोगियों को अक्सर मैदे से परहेज करने के लिए कहा जाता है क्योंकि परिष्कृत आटा रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता है। एटा (या पूरे गेहूं का आटा), हालांकि, एक बहुत सुरक्षित शर्त माना जाता है। इसे अन्य चीलों की तरह ही बनाया जाता है। आप इसे आचार या चटनी के साथ जोड़ सकते हैं।
7. सूजी चीला
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सूजी (या सूजी) अपने जटिल कार्ब्स या अच्छे कार्ब्स के लिए भी जाना जाता है। सूजी से बनी चीला सुपर क्रिस्प और दिलकश है। आप चाहें तो इस शानदार रेसिपी को ट्राई कर सकते हैं।
मधुमेह के लिए इन दिलचस्प चीला विचारों को आज़माएं और हमें बताएं कि आपको कौन सा पसंद है।
(सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें। NDTV इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है।)
सुष्मिता सेनगुप्ता के बारे मेंभोजन के लिए एक मजबूत पेन्सेंट साझा करते हुए, सुष्मिता को सभी चीजें अच्छी, लजीज और चिकना पसंद हैं। भोजन पर चर्चा करने के अलावा उसकी अन्य पसंदीदा शगल गतिविधियों में शामिल हैं, पढ़ना, फिल्में देखना और टीवी-शो देखना।


