बेखबर कैफ़े तारकीय बैदा करी (अंडा करी) पकाने की विधि का पता चला, वीडियो देखें अंदर! |

_{बैद्य करी एक तीखी रेसिपी है जिसे आपको आज ही आजमाना चाहिए।}

अंडा उन कुछ सामग्रियों में से एक है जो हमारे पास हमारी पेंट्री में है जो अनगिनत बार हमारे बचाव में आए हैं। नाश्ता, दोपहर का भोजन या रात का खाना हो, आपको एक मास्टरपीस को सचेत करने के लिए कुछ अंडे चाहिए। और सबसे अच्छी बात यह है कि इसमें इतना समय भी नहीं लगता है! अंडे पकाने के लिए सबसे आसान नहीं है, और इतनी आश्चर्यजनक बहुमुखी ?! ऑमलेट से लेकर अंडा करी और सूफले तक, अंडों को एक तरीके से तैयार किया जा सकता है। हमारे सबसे पसंदीदा अंडे की तैयारी में से एक निश्चित रूप से अंडा करी है। दक्षिण भारत के कई हिस्सों में, अंडा करी बैद्य करी के रूप में लोकप्रिय है और यह एक दरार वाला मामला है। मसालों का एक गुलदस्ता, टेंगी टमाटर और जड़ी बूटियों के साथ बनाया गया, ग्रेवी इतनी भद्दी है, यह आपको दूसरी मदद के लिए उठने के लिए मजबूर कर सकती है।

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बैदा करी की रेसिपी वीडियो:

हम अनकटेल्ड कैफे और बार की बैदा करी रेसिपी बनाने में कामयाब रहे और आप बाद में हमें धन्यवाद दे सकते हैं। यहां एक खाना पकाने की टिप है जो आपके डिश में अतिरिक्त ज़िंग को जोड़ने में मदद कर सकती है, जब आप उबले हुए अंडे भूनते हैं, तो तले हुए अंडे के गोले बनाने के लिए इसे थोड़ा सा तेल और लाल मिर्च पाउडर में भूनें। एक समृद्ध अपील के लिए, नुस्खा बादाम के पेस्ट का भी उपयोग करता है, जो कुछ भी नहीं है, लेकिन कुछ भिगोए हुए बादाम जो एक मिक्सर में जमीन है। तले हुए अंडे के ऊपर मलाई वाली ग्रेवी डालें और गरमागरम परोसें। घर पर रेसिपी ट्राई करें और हमें बताएं कि आपको यह कैसे पसंद है।

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यहाँ बेकल करी और बार द्वारा बैद्य करी की लिखित विधि दी गई है:

सामग्री:

• 4-5 तले हुए पूरे अंडे
• 1tsp अदरक कीमा
• 1tsp हरी मिर्च कटी हुई
• 1 कप टमाटर मसाला पेस्ट
• 2 टेबलस्पून बादाम का पेस्ट
• 1 बड़ा चम्मच नारियल का पेस्ट
• 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1 चम्मच हल्दी पाउडर
• 1tsp धनिया पाउडर
• 1 टी स्पून जूलिएनड अदरक
• ताजा धनिया
• 2 बड़े चम्मच क्रीम
• 3 बड़े चम्मच तेल
• नमक स्वादअनुसार

तरीका:

1. एक पैन में तेल गर्म करें।
2. कीमा बनाया हुआ अदरक और हरी मिर्च डालें।
3. टमाटर मसाला पेस्ट डालें और 3-4 मिनट तक पकाएं।
4. नारियल का पेस्ट और बादाम का पेस्ट डालें।
5. नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, जूलीएन्डर अदरक डालें।
6. ताजा धनिया और क्रीम जोड़ें।
7. तले हुए अंडे के ऊपर ग्रेवी डालें।
8. गर्म – गर्म परोसें।

सुष्मिता सेनगुप्ता के बारे मेंभोजन के लिए एक मजबूत पेन्सेंट साझा करते हुए, सुष्मिता को सभी चीजें अच्छी, लजीज और चिकना पसंद हैं। भोजन पर चर्चा करने के अलावा उसकी अन्य पसंदीदा शगल गतिविधियों में शामिल हैं, पढ़ना, फिल्में देखना और टीवी-शो देखना।