भारत के 15 स्वादिष्ट स्ट्रीट फूड आपके चाय के समय को बढ़ाने के लिए |

भारतीय स्ट्रीट फूड मसालों, सामग्रियों और स्वादों के मेल से बनाया जाता है जो इसे एक विशेष अपील देते हैं। जब आप चाट, टिक्की, गोल गप्पे और अन्य व्यंजनों की प्लेट खाते हैं, तो हम गारंटी देते हैं कि आप मीठे और मसालेदार से लेकर तीखे स्वादों की लहर से प्रभावित होंगे। जबकि आपके स्ट्रीट फूड के कुछ तत्व आपके मुंह में जल्दी से घुल सकते हैं, अन्य कुरकुरे हो सकते हैं। बनावट कैसी भी हो, निस्संदेह मनोरम होगी। हालांकि, सबसे अच्छा हिस्सा? भारत के हर शहर में कुछ न कुछ खास है। देश जितना विविध है, उतना ही भोजन भी है। उदाहरण के लिए, मुंबई वड़ा पाव, समोसा के लिए दिल्ली और काठी रोल के लिए कोलकाता जाना जाता है। यदि आप ऐसे व्यक्ति हैं जो विभिन्न व्यंजनों को आज़माना पसंद करते हैं, तो स्थानीय व्यंजनों को आज़माना आपके रडार पर सबसे ऊपर होना चाहिए। वास्तव में, शहर की पेशकश की जाने वाली प्रामाणिक सड़क-शैली के व्यंजनों में लिप्त हुए बिना कोई भी दौरा पूरा नहीं होता है। चाहे खुली लौ पर ग्रिल किया गया हो, डीप फ्राई किया गया हो या ठंडा खाया गया हो, सड़कों के किनारे नुक्कड़ और स्टॉल लोगों के झुंड से घिरे हुए हैं, जो चटपटा खाना खा रहे हैं।

इसे देखते हुए, यहां सबसे लोकप्रिय की सूची दी गई है भारत में स्ट्रीट फूड। ये स्ट्रीट फूड आपकी स्वाद कलियों को लुभाएंगे जैसे दुनिया में कोई अन्य भोजन नहीं है। नीचे देखें।

यहां भारत भर के 15 स्वादिष्ट स्ट्रीट फूड हैं जो आपकी चाय के समय को बेहतर बनाने के लिए हैं:

1. दिल्ली

• चाट: हम सभी इस विनम्र स्ट्रीट फूड के विशिष्ट मीठे, मसालेदार और तीखे स्वाद से परिचित हैं। हालाँकि, दिल्ली में उपलब्ध चाट का स्वाद दुनिया भर में अद्वितीय है। चाट पापड़ी, आलू चाट और दौलत की चाट से लेकर दही भल्ले और भल्ला पापड़ी तक – पीढ़ियों से, ये चाट दिल्ली की स्ट्रीट फूड संस्कृति का एक अभिन्न हिस्सा रही हैं। दिल्ली स्टाइल चाट की रेसिपी जानने के लिए यहां क्लिक करें।

• राम लड्डू : राम लड्डू एक क्लासिक स्ट्रीट फूड है जो केवल दिल्ली में पाया जाता है, लेकिन वे अब तक के किसी भी लड्डू के विपरीत हैं। इस स्ट्रीट स्नैक में चना दाल और मूंग दाल के पकौड़े के साथ कद्दूकस की हुई मूली और मसालेदार हरी चटनी होती है। गरमा गरम राम लड्डू खाकर आपके पसीने छूट जायेंगे. राम लड्डू की रेसिपी जानने के लिए यहां क्लिक करें।

• समोसा: हर चाय प्रेमी इस लोकप्रिय स्नैक को पसंद करेगा! क्लासिक समोसा पूरी दुनिया में भारतीयों के बीच लोकप्रिय है, लेकिन यह दिल्ली में विशेष रूप से लोकप्रिय है। दिल्ली का लगभग हर चाय वाला समोसा समोसा समोसे को शहर का सबसे लोकप्रिय स्ट्रीट फूड बना देता है। समोसा रेसिपी जानने के लिए यहां क्लिक करें।

2. मुंबई

• बॉम्बे सैंडविच: बॉम्बे सैंडविच किससे बनता है? यह बहुत ही बुनियादी रसोई सामग्री के साथ बनाया गया है। नर्म सफेद ब्रेड के ऊपर ककड़ी, प्याज़, और टमाटर की परतें बिछाई जाती हैं, जिसके ऊपर रंग-बिरंगी जड़ी-बूटी की चटनी भी डाली जाती है। उसके बाद, सैंडविच को सुनहरा भूरा होने तक टोस्ट किया जाता है, जिससे एक पिघला हुआ पनीर केंद्र प्रकट होता है। बॉम्बे सैंडविच रेसिपी जानने के लिए यहां क्लिक करें।

• भेल पुरी: मुंबई में एक और लोकप्रिय स्नैक भेल पुरी है। यह नाश्ता मुरमुरा, प्याज, मसाले, चटनी और कुरकुरे मठरी के टुकड़ों से बनाया जाता है। यह एक बहुत ही किफायती स्नैक है जिसे ले जाना भी आसान है। भेल पुरी की पूरी रेसिपी यहां पाएं।

• वड़ा पाव: मुंबई के पसंदीदा स्ट्रीट फूड स्नैक्स में से एक वड़ा पाव है। मुंबईकरों को कुरकुरे आलू बोंडा से भरे और मसालेदार लहसुन, पुदीना और मूंगफली की चटनी के साथ भरवां मक्खन जैसे नरम पाव बन बहुत पसंद हैं। वड़ा पाव की रेसिपी जानने के लिए यहां क्लिक करें।

3. कोलकाता

• झालमुरी: झालमुरी किससे बनता है? झालमुरी कोलकाता का लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है जिसमें मसाले और मुरमुरे होते हैं। इस मुरमुरे को हरी मिर्च, प्याज, खीरा और टमाटर के साथ मिलाकर बनाया जाता है। झालमुरी में एक विशेष मसाला मिश्रण भी शामिल है, जिसमें चाट मसाला और सरसों का तेल शामिल है। झालमुरी रेसिपी जानने के लिए यहां क्लिक करें।

• पुचका: यह एक मसालेदार, खट्टा, प्यास बुझाने वाला स्ट्रीट फूड है जिसे हर कोई पसंद करता है। गोलगप्पों का दूर का पुचका, उबले हुए चने और मैश किए हुए आलू के मिश्रण से भराई के रूप में तैयार किया जाता है। चटनी काफी दिलचस्प है (पढ़ें: खट्टा) और पानी मसालेदार है।

4. चेन्नई

• सुंदल: सुंदल बनाने के लिए विभिन्न प्रकार की फलियों का उपयोग किया जा सकता है, जिनमें काले मटर, हरे चने, राजमा, छोले और अन्य शामिल हैं। इस स्नैक को स्वाद का किक देने के लिए उड़द और चना दाल के साथ मसालेदार बनाया गया है! सुंदल की रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें।

• चिकन 65: “चिकन 65” के रूप में जाना जाने वाला स्वादिष्ट डीप-फ्राइड व्यंजन तमिलनाडु से उत्पन्न हुआ है। एक साधारण मसालेदार और स्वादिष्ट स्नैक रेसिपी। यह व्यंजन कुरकुरी और भावपूर्ण है, जो इसे विशेष अवसरों के लिए उपयुक्त बनाता है। यहां चिकन 65 की रेसिपी पाएं।

• मुरुक्कू सैंडविच: यह स्नैक ब्रेड स्लाइस की जगह मुरुक्कुस के साथ एक बाइट-साइज़ डिश में बॉम्बे स्टाइल सैंडविच बनाता है! क्या यह पेचीदा नहीं है? आपको इस व्यंजन को तुरंत आजमाना चाहिए! मुरुक्कू सैंडविच की रेसिपी जानने के लिए यहां क्लिक करें।

5. अहमदाबाद

• भुंगारा बटाटा: गुजराती स्ट्रीट फूड डिश जिसे ‘भुंगारा बटाटा’ के नाम से जाना जाता है, पौराणिक है। पीले खोखले फ्राईम को गुजरात में भुंगारा के रूप में जाना जाता है, और इन कुरकुरे तले हुए स्नैक्स को मोहक आलू के व्यंजन में डुबोया जाता है। भुंगारा बटाटा की रेसिपी के लिए, यहाँ क्लिक करें।

• सेव उसल: सेव गुजराती खाना पकाने में एक लोकप्रिय सामग्री है, और यह नुस्खा इस नमकीन के कुरकुरे बनावट के साथ एक संतोषजनक करी के बारे में है! सेव के लिए यहां क्लिक करें।

• फाफड़ा: फाफड़ा, बेसन, हल्दी और अजवायन से बना एक लोकप्रिय गुजराती नाश्ता है, यह एक लोकप्रिय गुजराती नाश्ता है। इसे डीप फ्राई किया जाता है और स्वादिष्ट चटनी के साथ परोसा जाता है।

तो आप किसका इंतज़ार कर रहे हैं? इन व्यंजनों को आज़माएं और हमें बताएं कि आप सभी को नीचे दी गई टिप्पणियों में कैसा लगा।