शेरेटन, दिल्ली में दक्षिण दक्षिण भारतीय भोजन पसंद करने वालों के लिए स्वर्ग है |

दक्षिण भारतीय एक ऐसा भोजन है जिसे हम हर भोजन में खा सकते हैं। बोल्ड करी से लेकर लजीज बिरयानी तक, आरामदेह स्ट्यू से लेकर पौष्टिक परोटे तक – व्यंजनों में इतनी विविधता है। यदि आप दक्षिण भारतीय भोजन-प्रेमी हैं और आप दिल्ली में नई जगहों की तलाश कर रहे हैं, तो हमने आपके लिए एक रत्न ढूंढा है। दक्षिण शेरेटन होटल, नई दिल्ली में एक रेस्तरां है जो दक्षिणी प्रायद्वीप के सभी अलग-अलग राज्यों के सबसे अच्छे व्यंजनों की पेशकश कर रहा है।

हमने क्लासिक के साथ अपने भोजन की शुरुआत की वडाई, एक खस्ता मसूर की पकौड़ी जो आदर्श क्षुधावर्धक बनाती है। हमारी सूची में अन्य खाद्य पदार्थों में शामिल हैं मीन वरुवली जो नींबू-मिर्च के अचार में तली हुई मौसमी मछली थी। कोडी गजल प्याज और हरी मिर्च के साथ एक और मसालेदार चिकन की तैयारी थी। यदि आप मटन की तैयारी का आनंद लेते हैं, तो हम अत्यधिक अनुशंसा करते हैं आटुकरी – ब्रेज़्ड मटन चॉप्स अंडे में डूबा हुआ और डीप-फ्राइड!

मुख्य पाठ्यक्रम के लिए दक्षिण भारत के चारों राज्यों से विकल्प थे। कर्नाटक का थेन्गेनकाई कोरीक हमारी सूची में पहला था – नारियल, दही और मसालों के साथ स्वादिष्ट चिकन करी। अगला, हमने कोशिश की चनागप्पु मसम कूरा आंध्र से जो मूल रूप से बंगाल चना और टमाटर और मिर्च के साथ मटन करी थी। आंध्र-विशेषता कोडी बिरयानी हमारी सूची में भी था! तमिलनाडु और पांडिचेरी से ताल्लुक रखने वाली झींगा करी नाम की थी नटहकोदयूर येरा कोज़ाम्बु. हमने इसका नमूना भी लिया कोझी इश्तूकेरल की धीमी पकी चिकन करी नारियल के दूध और मसालों के साथ। रोटी खंड था अप्पम, कल दोसाई तथा वीचू परांठा कि हमने इन हार्दिक करी के साथ जोड़ा।

हमारा भोजन एक मधुर अंत के साथ आया एलेनेर पायसामी इलायची के स्वाद वाले नारियल के दूध में नारियल की कोमल गुठली से बना। तो, दक्षिण की ओर चलें और दक्षिण के कुछ प्रामाणिक स्वादों का आनंद लें!

क्या: शेरेटन, नई दिल्ली में दक्षिण

कहा पे: शेरेटन नई दिल्ली होटल, जिला केंद्र, साकेत, नई दिल्ली

कब: मंगलवार से शुक्रवार – शाम 7:30 बजे-11:45 बजे (सोमवार बंद)

शनिवार से रविवार – 12:30-2:45pm, 7:30pm-11:45pm

दो के लिए लागत: रु। लगभग 3,000