रुजुता दिवेकर ने शेयर की वरियाली शर्बत रेसिपी, एक समर ड्रिंक जो आपको जरूर ट्राई करनी चाहिए |

गर्मी की लहर हममें से ज्यादातर लोगों पर भारी पड़ रही है। इस स्थिति में, बाहरी शीतलन हमें दिन भर तरोताजा रखने के लिए पर्याप्त नहीं है। खाने-पीने की हमारी पसंद हमारे शरीर के तापमान और मेटाबॉलिज्म को भी प्रभावित करती है। इसलिए, उन खाद्य पदार्थों का सेवन करना महत्वपूर्ण है जो हमें इष्टतम ऊर्जा दे सकते हैं और गर्मी के महीनों के दौरान हमें फिर से जीवंत कर सकते हैं। न्यूट्रिशनिस्ट रुजुता दिवेकर के पास एक बेहतरीन बेवरेज है जो गर्मियों में हमारी मदद कर सकता है। वह वरियाली शर्बत की सिफारिश करती है। अगर आपने अभी तक इस रिफ्रेशमेंट के बारे में नहीं सुना है तो आइए हम आपको इसके बारे में बताते हैं। यह एक पेय है जो गुजरात की भूमि में उत्पन्न होता है।

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पेय गर्मियों में जलपान के रूप में लोकप्रिय है। यदि आप इस शर्बत में उपयोग की जाने वाली सामग्री के बारे में भ्रमित हैं, तो आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि इसके लिए केवल दो चीजें चाहिए बड़ी सौंफ या सौंफ और खादी शक्कर। आप इसमें थोड़ा नींबू का रस भी मिला सकते हैं।

तरीका:

Step 1: सौंफ या बड़ी सौंफ को रात भर पानी में भिगो दें।

Step 2: सौंफ के आकार में बढ़ने के बाद इसे मूसल या ग्राइंडर में डाल दें

चरण 3: खादी शकर डालें।

चरण 4: उन्हें एक साथ पीस लें। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, उन्हें एक सपाट मूसल में पीस लें।

Step5: मिश्रण एक चिपचिपा द्रव देना शुरू कर देगा। इसे एक गिलास में छान लें।

चरण 6: सौंफ को पानी से पतला करें।

ये रहा वीडियो:

वरियाली शर्बत का लगभग तुरंत शीतलन प्रभाव होता है। इसके अलावा यह पाचन क्रिया के लिए भी अच्छा होता है। अगर आप गर्मियों के दौरान एसिडिटी, सूजन या कब्ज से पीड़ित हैं, तो यह पेय आपकी मदद करेगा।

पेय अच्छी नींद को भी बढ़ावा देता है। इसलिए, यदि गर्मियों की रातें आपके सोने के समय पर भारी पड़ती हैं, तो आप इस शर्बत का सेवन करके अपनी स्वस्थ नींद वापस पा सकते हैं।

उन महिलाओं के लिए जो योनि संबंधी स्वास्थ्य समस्याओं जैसे सूखापन और रैशेज से पीड़ित हैं, यह पेय अद्भुत काम करेगा। सौंफ को अक्सर अपने ओस्ट्रोजेनिक गुणों के कारण स्तनपान कराने वाले भोजन के रूप में प्रयोग किया जाता है। इस प्रकार, रजोनिवृत्ति या पीएमएस के कारण गर्म फ्लश से निपटने के लिए यह सौंफ का रस अच्छा है।

खादा शेकर को शामिल करने से यह सुनिश्चित होता है कि आप किसी भी गर्मी, खांसी और सर्दी से सुरक्षित और ठीक हैं।