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हमने इसे कठोर सर्दियों के महीनों के माध्यम से बनाया है और अब गर्मियों तक गर्म दिनों का आनंद ले रहे हैं। और अगर कोई चीज है जो इस मौसमी बदलाव को दर्शाती है, तो वह है होली का त्योहार! देश भर में बहुत ही हर्ष और उल्लास के साथ मनाए जाने वाले सबसे ज्वलंत और आकर्षक त्योहारों में से एक निकट ही है। इस दिन को रंगों और पिचकारी के साथ मनाने के लिए हर उम्र के लोग तैयार होते हैं। लेकिन, एक बात और भी है जो इस दिन को और भी खास बनाती है! कोई अंदाज़ा? खैर, हम भोजन के बारे में बात कर रहे हैं! हमारे घरों में गुझिया के डब्बे, कांजी के गिलास और ठंडाई और यहां तक कि कुछ स्वादिष्ट पकौड़े भी हैं! लेकिन मेन डे पर इन चीजों को बनाना कई लोगों के लिए चुनौती भरा हो सकता है। तो, इस होली, आपके लिए कुछ चीजों को आसान बनाने के लिए, हमारे पास एक त्वरित स्नैक रेसिपी है जिसे आप और आपके मेहमान आनंद लेंगे! यहाँ हम आपके लिए झटपट सेव पूरी की एक रेसिपी लेकर आए हैं जिसे आपको ज़रूर आज़माना चाहिए!
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सेव पुरी मुंबई का एक क्लासिक स्ट्रीट फूड है। यह सेव, प्याज, टमाटर, धनिया पत्ती, कटे हुए आलू, और मसाले जैसे लहसुन, हरी मिर्च, और इमली के छोटे, गोलाकार और कुरकुरी पापड़ी पर परोसे जाने के मसालेदार मिश्रण से बनाया जाता है। आज हम आपके लिए जो रेसिपी लाए हैं वह सेव पुरी का इंस्टेंट वर्जन है। यह रेसिपी मूल रूप से फूड व्लॉगर “कुक विद पारुल” द्वारा बनाई गई थी और इसे सिर्फ पांच मिनट में बनाया जा सकता है! तो चलिए बिना इंतजार किए इस स्वादिष्ट स्नैक की रेसिपी देखते हैं।
झटपट सेव पूरी रेसिपी: यहां जानिए कैसे बनाएं सेव पुरी
सबसे पहले एक बाउल में मैदा, बेसन, सूजी, तेल डालकर मिला लें। फिर नमक और अजवायन डालकर फिर से मिला लें। थोडा़ सा पानी डालकर आटा गूंथ लें। एक बार जब यह हो जाए, तो छोटे-छोटे गोले बना लें और पूरियां बनाने के लिए तलें। फिर, मैश किए हुए आलू को दूसरे बाउल में डालें और उन्हें आवश्यक मसालों के साथ मिलाएँ। एक बार जब सारी चीजें तैयार हो जाएं, तो आलू के मैश को पूरियों पर इकट्ठा करें और इसके ऊपर चटनी डालें! फिर परोसें और आनंद लें!
झटपट सेव पुरी की पूरी रेसिपी वीडियो यहां देखें:
इस स्वादिष्ट व्यंजन को बनाएं, और हमें बताएं कि आपको इसका स्वाद कैसा लगा!
