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कुरकुरे, तले हुए और मसालों से भरे वड़े स्वादिष्टता के प्रतीक हैं! डोनट के आकार का यह छोटा स्नैक हमारे दिलों पर राज करता है। कोई भी उन्हें किसी भी स्ट्रीट वेंडर या रेस्तरां में आसानी से ढूंढ सकता है। और इतना ही नहीं, इन दिनों हम सभी को सुपरमार्केट में जल्दी से वड़े बनाने के लिए कई प्रीमिक्स भी मिल जाते हैं। इस स्नैक में ढेर सारी वैरायटी के साथ, हमें यकीन है कि आपने क्लासिक मेदु वड़ा या मसाला भरा होगा। हालांकि, अगर आप इन वड़ों को एक स्वस्थ ट्विस्ट देना चाहते हैं, तो हमारे पास वही है जो आपको चाहिए। यहां हम आपके लिए लाए हैं ओट्स मसाला वड़ा की एक स्वादिष्ट रेसिपी! जैसा कि नाम से पता चलता है, यह वड़ा ओट्स और मसालों से बनाया जाता है जो स्वाद में ज़हर देता है। इस रेसिपी की सबसे अच्छी बात यह है कि इन वड़ों को रात भर बनाने की आवश्यकता नहीं होती है। वे एक पल में तैयार हो जाएंगे!
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इस रेसिपी में, आपको मूल घरेलू सामग्री जैसे दही, प्याज, मिर्च, अदरक, और मसाले और, ज़ाहिर है, पिसी हुई ओट्स की आवश्यकता होगी। फिर आपको केवल उचित माप के साथ तत्वों को मिलाकर एक अर्ध-नरम आटा बनाने की आवश्यकता है जिसे तला जा सकता है। आसान लगता है, है ना?! एक बार जब ये वड़े तैयार हो जाते हैं, तो आप इन्हें तीखी चटनी के साथ मिला सकते हैं या अपनी गर्म चाय के साथ साइड स्नैक के रूप में ले सकते हैं! आप इन वड़ों को उन अप्रत्याशित मेहमानों के लिए झटपट बना सकते हैं। ओट्स वड़ा की पूरी रेसिपी नीचे देखें:
How to make ओट्स वड़ा | आसान और झटपट वड़ा रेसिपी:
इसे बनाने के लिए सबसे पहले ओट्स को लेकर पीस लें, फिर एक बाउल में डालें। इसमें चावल का आटा, अदरक, हरी मिर्च, नमक और काली मिर्च डालकर मिलाएँ। फिर इसमें दही मिलाकर आटा गूंथ लें। ध्यान रहे कि दही की बनावट ज्यादा हल्की न हो। आटा गूंथने के बाद, उसके गोल गोल करके कुरकुरा और सुनहरा होने तक तल लें। फिर इसे बाहर निकालें और आनंद लें!
ओट्स मसाला वड़ा की पूरी रेसिपी के लिए, यहाँ क्लिक करें।
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