दाल कचौरी के ऊपर ले जाएँ, स्वादिष्ट नाश्ते के लिए इस मोठ कचौरी को बनाएं |

कुछ मसालेदार, भोगी और होंठों को सूँघने की सोच रहे हैं? वैसे तो ऐसे कई विकल्प हैं जो आप बना सकते हैं, लेकिन अगर आप कुछ आसान बनाना चाहते हैं, तो मोठ कचौरी वह रेसिपी है जिसे आपको आजमाना चाहिए! अब तक, हमें यकीन है कि आपने हर तरह की कचौरी खाई होगी, चाहे वह दाल कचौरी हो या प्याज कचौरी – यह स्वादिष्ट नाश्ता हम में से ज्यादातर लोगों को पसंद होता है। अगर यह आपको रोमांचक लगता है, तो आपको दिल्ली की मशहूर मोठ कचौरी को जरूर आजमाना चाहिए! दिल्ली के छोटे-छोटे नुक्कड़ और कोनों में मिलने वाली यह कचौरी एक प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड है जो कुछ ही समय में आपका पेट भर देता है!

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यह मोठ बीन्स, मसालों, चटनी और टमाटर और प्याज के साथ स्वाद के अतिरिक्त किक को जोड़ने के लिए बनाया जाता है। यह रेसिपी बनाने में आसान है और इसे एक कप चाय के साथ सबसे अच्छा जोड़ा जाता है। जब आप कुछ चटपटा और स्वादिष्ट खाना चाहते हैं तो इस व्यंजन को बनाएं। तो, बिना किसी और इंतजार के, आइए हम इस दिल्ली स्टाइल मोठ कचौरी रेसिपी को देखें।

How to make मोठ कचौरी | मोठ कचौरी रेसिपी

सबसे पहले मोठ को एक प्रेशर कुकर में भिगोकर उबाल लें। फिर एक पैन में अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर प्याज के साथ भूनें। इसके बाद, पकी हुई दाल के साथ लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, अमचूर पाउडर और नमक डालें।

कचौरी बनाने के लिए मैदा, गेहूं का आटा, नमक और सौंफ के दानों से आटा गूंथ कर कुछ देर के लिए रख दें. – फिर इसे बेल लें और इसमें से नरम कचौरी तल लें.

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अब एक कटोरी लें और उसमें अपनी कचौरियों को क्रम्बल कर लें। ऊपर से, तैयार मोठ डालें। इसके बाद, हरी चटनी, इमली की चटनी, कटा हुआ प्याज, और टमाटर को कुछ चाट मसाले के साथ डालें और आनंद लें!

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