थिरुनेली एग्री प्रोड्यूसर कंपनी के चावल के गुलदस्ते के साथ ओणम मनाएं |

वायनाड से तिरुवनंतपुरम और कोच्चि “एक चावल का गुलदस्ता” लाना यह ओणम थिरुनेली एग्री प्रोड्यूसर कंपनी (TAPCo) है, जो जैविक किसानों का एक समूह है।

“हमारे पास चावल की तीन किस्में हैं- वायनादान थोंडी, वलियाचेनेल्लू और गंधकशाला, और अवल (पीटा चावल) वालियाचेनेल्लू से बना है, ”टैपको के सीईओ राजेश कृष्णन कहते हैं। टोकरी में पांच किलोग्राम थोंडी, तीन किलोग्राम वलियाचेनेल्लू और एक किलोग्राम गंधकशाला और अवल चावल की कीमत ₹1,000 है और इसे आपके घरों तक पहुंचाया जाएगा।

मार्च 2017 में एक किसान उत्पादक संगठन (FPO) के रूप में पंजीकृत TAPCo, वायनाड में लगभग 100 जैविक किसानों के साथ काम करता है, जो थिरुनेली, नूलपुझा और मनंतवाडी पंचायतों में 200 एकड़ में देशी किस्मों की खेती करते हैं। गुलदस्ते में चावल की तीन किस्मों के अलावा, TAPCo के पास अपनी उत्पाद श्रृंखला में नजवारा, मुलंकाइमा और पाल थोंडी चावल की किस्में हैं।

“पिछले साल, ओणम के दौरान, हमने चावल की अपनी सभी छह किस्मों के साथ एक चावल का गुलदस्ता बेचा था। प्रतिक्रिया जबरदस्त थी। हमने इस बार संख्या में कटौती करने का फैसला किया क्योंकि हमें लगा कि ग्राहक बहुत अधिक किस्मों के साथ भ्रमित हो सकते हैं। इसके बजाय, हम एक टेबल चावल (वायनाडन थोंडी), औषधीय मूल्यों वाले चावल (वालियाचेनेलु) और सुगंधित चावल (गंधकसाला) के साथ एक नए प्रारूप के लिए गए हैं, ”राजेश कहते हैं।

वायनाडन थोंडी, लंबे, लाल चावल को उबाला जाता है, इसमें 60% चोकर होता है और इसका उपयोग इडली, डोसा, पुट्टू और अप्पम तैयार करने के लिए किया जाता है। आयरन की भरपूर मात्रा के कारण गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए वैलियाचेनेल्लू, पूर्ण चोकर किस्म की सिफारिश की जाती है। TAPCo ने इस साल फरवरी में अट्टुकल पोंगाला के दौरान तिरुवनंतपुरम में इस किस्म का वितरण किया था।

“अवला Valiachennellu से हमारा नया उत्पाद है। जैसा कि हम सभी जानते हैं, अवल, गुड़ और कसा हुआ नारियल का मिश्रण सबसे पौष्टिक स्नैक्स में से एक है, ”राजेश कहते हैं।

सफेद रंग की, सुगंधित गंधकशाला, बिरयानी और घी चावल पकाने के लिए एक पसंदीदा किस्म है, जिसे तैयार करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है पायसम भी। राजेश कहते हैं, “तो इस गुलदस्ते में चावल की किस्में हैं जिनका उपयोग नाश्ता, दोपहर का भोजन, मिठाई और नाश्ता बनाने के लिए किया जा सकता है।”

गुलदस्ते टैग के साथ आते हैं जो प्रत्येक किस्म के गुणों और उन्हें पकाने के तरीके के बारे में जानकारी देते हैं।

14 अगस्त तक 09995358205 पर ऑर्डर देना है।