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यदि आप कीटो आहार या किसी अन्य वजन घटाने वाले आहार पर हैं, तो भारतीय त्यौहार आपके लिए थोड़ा कठिन समय हो सकता है। जब आप अपनी कैलोरी गिनने की कोशिश कर रहे होते हैं तो हर कोई मिठाई खा रहा होता है और सभी चीजें सड़ जाती हैं। और आप वास्तव में किसी को दोष नहीं दे सकते; भारतीय मिठाइयाँ वास्तव में स्वर्गीय हैं, लेकिन कैलोरी से लदी भी हैं। आपको ऐसा महसूस हो सकता है कि आप अपनी लालसा पर अंकुश लगाकर सच्चे उत्सव को याद कर रहे हैं, लेकिन कैलोरी पर भी भार नहीं डाल सकते। तो, कीटो-फ्रेंडली डेसर्ट की खोज में, हम एक स्वादिष्ट केटो चीज़केक में आए, जो हमारे सभी डेज़र्ट क्रेविंग का समाधान प्रतीत होता है।
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पनीर कई भारतीय मिठाइयों का हिस्सा है
यह परफेक्ट कीटो डेज़र्ट पनीर, ड्राई फ्रूट्स और बादाम पाउडर से बनाया गया है और इसमें स्टेविया शुगर का इस्तेमाल किया गया है। कुरकुरे सूखे मेवों के साथ बनावट नरम और चबाने वाली है जो इसे आपके सभी मीठे स्वादों के लिए एक आदर्श मिठाई बनाती है। इस मिठाई के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि आप एक कटोरे में सब कुछ मैश कर सकते हैं, इसे बेक कर सकते हैं और आपका कीटो चीज़केक तैयार है।
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कीटो के अनुकूल इस मिठाई को यूट्यूबर ज्योति डालमिया ने अपने यूट्यूब चैनल ‘मैजिक इन माई फूड’ पर शेयर किया है। यदि आप इस स्वस्थ और स्वादिष्ट मिठाई का आनंद लेना चाहते हैं, तो यहां आपके लिए नुस्खा है:
एक बड़े प्याले में पनीर लें और इसे चिकना और क्रीमी होने तक मैश करें। इसमें थोड़ा सा बादाम का आटा, स्टेविया चीनी, अपने आधे सूखे मेवे और एक चम्मच घी मिलाएं। सभी चीजों को अच्छी तरह से मसल कर चिकना आटा तैयार कर लें, अब इस आटे को छोटे मफिन जैसे टुकड़ों में बाँट लें और इसके ऊपर बचे हुए सूखे मेवे डालें और 20-25 मिनट तक बेक करें। ओवन से बाहर निकालें और इस स्वस्थ मिठाई को खाने से पहले इसे ठंडा होने दें।
केटो चीज़केक का पूरा वीडियो यहां देखें:
तो, आपके पास यह है, कौन कहता है कि आहार पर होने पर आपको सभी स्वादिष्ट व्यवहारों को प्रतिबंधित करना होगा? आपको यह कीटो चीज़केक कैसा लगा हमें नीचे कमेंट्स में बताएं।
