देखें: इस आसान रेसिपी से घर पर बनाएं क्लासिक चिकन सीज़र सलाद |

अब तक हम सभी को घर पर लगभग हर चीज पकाने की आदत हो गई है। 2020 में महीनों के लंबे लॉकडाउन और 2021 में आंशिक लॉकडाउन ने हम में से कई लोगों को रसोइयों से लेकर घर के रसोइयों तक में अपग्रेड कर दिया है। घर में कैद रहते हुए हमने अपने किचन में काफी एक्सपेरिमेंट किए हैं। इसके बाद, आज हम जितना हो सके घर पर लगभग हर खाना बनाना पसंद करते हैं। और यही कारण है कि हम लगातार ऐसे व्यंजनों की तलाश में हैं जो हमें घर पर हमारे पसंदीदा रेस्तरां से हमारे पसंदीदा व्यंजन को दोहराने में मदद कर सकें।

अपनी खोज के दौरान, हमें एक चिकन सीज़र सलाद रेसिपी मिली, जिसने हमें तुरंत शहर में हमारे पसंदीदा सलाद जॉइंट की याद दिला दी। अनवर्स के लिए, संघर्षरत सलाद लेट्यूस, क्राउटन और ड्रेसिंग को मिलाकर बनाया जाने वाला एक साधारण व्यंजन है। आप इसमें प्रोटीन मिला सकते हैं सलाद, आपकी पसंद के अनुसार।

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चिकन सीज़र सलाद कैसे बनाये | चिकन सीज़र सलाद पकाने की विधि:

इस खास रेसिपी में, हम घर पर ही, ब्रेड क्राउटन से लेकर सलाद ड्रेसिंग तक, हर चीज तैयार कर रहे हैं। दिलचस्प लगता है? तो, आगे की हलचल के बिना, चलिए रेसिपी में कूदते हैं।

चिकन ब्रेस्ट कैसे तैयार करें:

• एक चिकन ब्रेस्ट लें और उसमें जैतून का तेल, काली मिर्च पाउडर, नमक, लहसुन पाउडर मिलाएं और एक घंटे के लिए रख दें।
• मैरीनेट किए हुए चिकन को तवे पर तब तक भूनें जब तक कि दोनों तरफ से अच्छी तरह से पक न जाए।
• फिर चिकन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। एक तरफ रख दें।

ब्रेड क्राउटन कैसे बनाएं:

• इस बीच, 2 ब्रेड स्लाइस लें, किनारों को काट लें और फिर उन्हें छोटे क्यूब्स में काट लें।
• अब ब्रेड पर तेल लगाकर 18 डिग्री सेल्सियस पर 10-15 मिनट तक बेक करें। एक तरफ रख दें।

सलाद ड्रेसिंग कैसे बनाएं:

• एक कटोरी क्रीम लें और उसमें कद्दूकस किया हुआ पनीर, काली मिर्च पाउडर, नमक, कटा हुआ लहसुन डालें और मिलाएँ।

अब चिकन सीज़र सलाद इकट्ठा करें:

• कटी हुई लेटस के पत्ते एक बाउल में लें।
• इसमें कटा हुआ चिकन और ब्रैड क्राउटन डालें।
• क्रीम ड्रेसिंग डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। और वोइला!

भरपेट भोजन के लिए चिकन सीज़र सलाद का एक पूरा कटोरा तैयार है।

हेडर सेक्शन में रेसिपी का पूरा वीडियो देखें।

सोमदत्त साहू के बारे मेंअन्वेषक- सोमदत्त इसी को स्वयं बुलाना पसंद करते हैं। भोजन, लोगों या स्थानों के संदर्भ में, वह केवल अज्ञात को जानना चाहती है। एक साधारण एग्लियो ओलियो पास्ता या दाल-चावल और एक अच्छी फिल्म उसका दिन बना सकती है।