प्रयोगशाला में उगाए गए मांस को एफडीए द्वारा मानव उपभोग के लिए अनुमोदन प्राप्त होता है |

लैब में उगाए गए मुर्गे के मांस से बने डले की फाइल फोटो। | फोटो क्रेडिट: एएफपी

एजेंसी ने बुधवार को घोषणा की कि अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) ने पहली बार मानव उपभोग के लिए पशु कोशिकाओं से उगाए गए मांस उत्पाद को मंजूरी दे दी है।

यूपीएसआईडीई फूड्स, एक कंपनी जो जीवित जानवरों से कोशिकाओं को काटकर और स्टेनलेस स्टील के टैंकों में मांस उगाने के लिए कोशिकाओं का उपयोग करके सेल-कल्चर चिकन बनाती है, एक बार निरीक्षण के बाद अपने उत्पादों को बाजार में लाने में सक्षम हो जाएगी। हम कृषि विभाग (यूएसडीए) ने एफडीए की एक विज्ञप्ति में कहा।

“दुनिया एक अनुभव कर रही है भोजन क्रांति और (एफडीए) खाद्य आपूर्ति में नवाचार का समर्थन करने के लिए प्रतिबद्ध है, “एफडीए आयुक्त रॉबर्ट एम। कैलीफ और एफडीए के सेंटर फॉर फूड सेफ्टी एंड एप्लाइड न्यूट्रिशन के निदेशक सुसान मेने ने एक बयान में कहा।

एफडीए ने बुधवार को जारी दस्तावेजों में कहा कि उसने कंपनी के डेटा की समीक्षा की थी और कंपनी के इस निष्कर्ष के बारे में कोई और सवाल नहीं किया कि उसका उत्पाद मनुष्यों के खाने के लिए सुरक्षित है।

यूपीएसआईडीई के संचार निदेशक डेविड के ने एक ईमेल में कहा, “हम एफडीए की घोषणा से रोमांचित हैं।” “यह ऐतिहासिक कदम हमारे बाजार के लिए मार्ग प्रशस्त करता है।”

समीक्षा तकनीकी रूप से एक अनुमोदन नहीं है और केवल यूपीएसआईडीई उत्पादों पर लागू होती है, हालांकि एजेंसी संवर्धित पशु सेल भोजन विकसित करने वाली अन्य फर्मों के साथ काम करने के लिए तैयार है, एफडीए ने एक विज्ञप्ति में कहा।

यूएसडीए और एफडीए मिलकर दोनों एजेंसियों के बीच 2019 के समझौते के तहत सेल-संवर्धित मांस को नियंत्रित करते हैं। यूएसडीए सेल-संवर्धित मांस उत्पादों के प्रसंस्करण और लेबलिंग की देखरेख करेगा।

पशुधन बढ़ाने के उच्च ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन के बारे में जागरूकता के साथ-साथ खेती वाले मांस के विकल्प की मांग बढ़ी है। मिस्र में इस वर्ष के COP27 जलवायु सम्मेलन में उपस्थित लोगों को संवर्धित चिकन परोसा गया।