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अपने मोजिटो के लिए कुछ कुरकुरी पुदीने की पत्तियों को मसल लें या अपने छोले के सलाद को कुछ कोमल धनिया पत्तियों के साथ टॉपिंग करें, जड़ी-बूटियाँ किसी भी डिश में ताजगी की एक खुराक भर सकती हैं। हालांकि, इस ताजगी को पत्तियों से बाहर निकालने के लिए, जड़ी-बूटियों को पहले स्थान पर कोमल होना चाहिए। जड़ी बूटियों को ताजा रखना कई लोगों के लिए एक काम है। उन्हें खुले में छोड़ने से पत्ते सूख जाते हैं, उन्हें फ्रिज में रखने से भी ज्यादा मदद नहीं मिलती है। लेकिन, एक समाधान हमेशा होता है और इस बार, शेफ विकास खन्ना जड़ी-बूटियों को लंबे समय तक ताजा रखने के लिए कुछ जरूरी टिप्स लेकर आए हैं। एक इंस्टाग्राम वीडियो के माध्यम से, शेफ बिल्कुल दिखाता है कि हम जड़ी-बूटियों को अधिक समय तक कैसे जीवित रख सकते हैं। “चेतावनी- ये 27 सेकंड आपको बहुत सारे स्वाद, ताजगी और थोड़े से डॉलर बचा सकते हैं,” उन्होंने कैप्शन में लिखा। नज़र रखना:
वीडियो में विकास खन्ना धनिया के डंठल को एक गिलास पानी में डुबाकर रखने की सलाह देते हैं। वह यह भी सलाह देता है कि व्यक्ति को कवर करना चाहिए पत्तियाँ एक प्लास्टिक बैग के साथ ठीक से और फिर इसे रेफ्रिजरेटर में रख दें।
विकास खन्ना के अनुसार, यह “जड़ी-बूटियों को 8-10 दिनों तक फ्रिज में ताजा रखने की सबसे अच्छी तरकीब है।” हालांकि, किसी को यह सुनिश्चित करना चाहिए कि जड़ी-बूटियों की ताजगी बनाए रखने के लिए गिलास में पानी हर 48 घंटे में बदल दिया जाए। “मुझे बाद में धन्यवाद,” शेफ ने कहा।
अब, जब आप अपनी जड़ी-बूटियों को मरने से बचाने की तरकीब जानते हैं और उनमें सुगंध को बंद कर देते हैं, तो आइए हम ताज़ी से कुछ बनाते हैं धनिया पत्तियाँ। जड़ी बूटी की ताजगी का उपयोग करने के लिए ककड़ी और धनिया स्मूदी से बेहतर क्या हो सकता है?
स्मूदी के लिए हमारी आसान-चिकनी रेसिपी के लिए सिर्फ खीरा, धनिया और पानी की आवश्यकता होती है। इसकी तैयारी के लिए न्यूनतम चरण नीचे दिए गए हैं।
स्टेप – 1 खीरे को काट लें और उसमें ताज़े धनिये के पत्ते और पानी मिला लें।
स्टेप – 2 तैयार जूस को एक गिलास में डालें और चुटकी भर गुलाबी नमक डालें और मिर्च.
स्टेप – 3 इसमें कुछ बर्फ के टुकड़े डालें और आपकी खीरा और धनिया स्मूदी तैयार है। तुरंत ताजगी के लिए एक घूंट लें।
जड़ी-बूटियों को दिनों तक ताजा रखने और स्टोर करने के लिए इस ट्रिक को आजमाएं।
