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दाल खिचड़ी का एक साधारण भोजन उबाऊ लग सकता है, लेकिन खिचड़ी के प्रशंसकों से पूछें और इसके लिए उनका बेदाग प्यार अन्यथा सुझाव देगा। कई लोगों के लिए आरामदायक भोजन, चावल और दाल से बनी खिचड़ी और हल्के मसाले भूख को तृप्त करने, स्वाद बढ़ाने और भरपूर पोषण प्रदान करने के लिए पर्याप्त हैं – सभी एक ही समय में। हालाँकि, आप में से जो अभी भी खिचड़ी को एक उबाऊ भोजन के रूप में सोचते हैं, हमारे पास एक ऐसा नुस्खा है जो एक ही बार में आपकी धारणा को बदल देगा। यह खिचड़ी न केवल विभिन्न रंगों के साथ जीवंत दिखती है, बल्कि यह स्वादों का एक पैलेट भी प्रदान करती है जो आपकी प्राथमिकताओं से मेल खाती है।
साधारण पीला मूंग दाल की खिचड़ी चमकदार लाल/नारंगी गाजर और हरी मटर के साथ एक बदलाव मिलता है। आप अपने कटोरे में रंगों और स्वादों की मिलावट की कल्पना कर सकते हैं। ये दोनों सब्जियां एक-दूसरे की पूरक हैं और खिचड़ी की जरूरी चीजें – चावल और दाल भी। इन सब्ज़ियों को मिलाने से खिचड़ी बनाने में कोई कठिनाई नहीं होती है। यह हमेशा की तरह सरल रहता है – तथ्य यह है कि हम सभी वास्तव में खिचड़ी के बारे में पसंद करते हैं। एक बार जब आप नुस्खा पढ़ लेंगे, तो आप हमारे साथ सहमत होंगे।
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खिचड़ी बनाने में सबसे आसान भोजन में से एक है।
गाजर मटर खिचड़ी पकाने की विधि I घर पर गाजर मटर खिचड़ी कैसे बनाएं:
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जैसे आप खिचड़ी बनाते हैं, वैसे ही दाल और पानी को कुछ देर के लिए भिगो दें. फिर घी में कुछ मूल मसाले भूनें, और भीगे हुए चावल और पानी डालने से ठीक पहले, कद्दूकस की हुई गाजर और मटर को एक-दो मिनट के लिए भूनें। फिर बाकी रेसिपी बस वैसी ही है। इस खिचड़ी को भी किचन में समय बचाने के लिए प्रेशर कुकर में ही बना लें.
तो, बिना किसी दूसरे विचार के इस गाजर मटर खिचड़ी को अच्छे स्वाद और सेहत के लिए एक साधारण कटोरी खिचड़ी के लिए बनाएं। और हमें यह बताना न भूलें कि आपको यह नीचे कमेंट सेक्शन में कैसा लगा।
नेहा ग्रोवर के बारे मेंपढ़ने के प्यार ने उनकी लेखन प्रवृत्ति को जगाया। नेहा कैफीनयुक्त किसी भी चीज़ के साथ गहरे सेट होने का दोषी है। जब वह अपने विचारों का घोंसला स्क्रीन पर नहीं डाल रही होती है, तो आप उसे कॉफी की चुस्की लेते हुए पढ़ते हुए देख सकते हैं।
