दक्षिण भारतीय भोजन स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक, स्वाद से भरपूर होता है और इसमें वह सब कुछ होता है जो सुबह उठते ही आपको खुश कर सकता है। हम नाश्ते के लिए गरमा गरम इडली, डोसा, उत्तपम या ऐसे ही अन्य व्यंजनों का आनंद लेना पसंद करते हैं। इन व्यंजनों की सबसे अच्छी बात यह है कि ये बहुमुखी हैं और आपको प्रयोग के लिए पर्याप्त जगह प्रदान करते हैं। इसलिए, खाना पकाने के पारंपरिक तरीकों का पालन करने के बजाय, आप कुछ बदलाव कर सकते हैं और फिर भी मूल व्यंजनों के स्वाद और स्वाद को बरकरार रख सकते हैं। यहां 7 दक्षिण भारतीय नाश्ते के विचारों का संग्रह है, जिन्हें केवल 15 मिनट में तैयार किया जा सकता है।
7 दक्षिण भारतीय नाश्ता व्यंजन जो 15 मिनट में बन सकते हैं
1) हरी मटर उपमा
आमतौर पर सूखी भुनी हुई सूजी और कुछ मसालों वाली सब्जियों के साथ पकाया जाने वाला उपमा एक स्वर्गीय दक्षिण भारतीय नाश्ता विकल्प है। और इस रेसिपी में हरी मटर को अपने दिन के पहले भोजन में एक स्वस्थ पंच शामिल करें। ताजी हरी धनिया की टॉपिंग के साथ इसका आनंद लें।
2) मुरमुरे अप्पे
यह एक और दक्षिण भारतीय व्यंजन है जिसे 15 मिनट में बनाया जा सकता है। परंपरागत रूप से इसे चावल के घोल से बनाया जाता है। लेकिन चूंकि किण्वन की प्रक्रिया में बहुत समय लग सकता है, इसलिए यहां एक तेज़ विकल्प है – बड़बड़ाहट (फूला हुआ चावल) अप्पे
3) इडली-सांबर
जब हम दक्षिण भारतीय भोजन की बात करते हैं, तो इडली-सांबर का संयोजन सबसे पहले दिमाग में आता है। आप रेस्टोरेंट स्टाइल की झटपट इडली और सांबर चंद मिनटों में आसानी से बना सकते हैं. सामान्य किण्वित घोल को जल्दी से बदलने के लिए सूजी का प्रयोग करें और गर्म भाप वाले सांबर के साथ परोसें। आप इसे जरूर पसंद करेंगे।
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4) ओट्स उत्तपम
क्या आप ऐसे व्यक्ति हैं जो स्वस्थ नाश्ता खाना पसंद करते हैं? ठीक है, तो यह आपका पसंदीदा विकल्प हो सकता है। यह एक हेल्दी रेसिपी है जो आपको प्रोटीन और फाइबर प्रदान करती है। सजाने के लिए ताजी धनिया पत्ती का प्रयोग करें।

ओट्स उत्तपम एक आसान और सेहतमंद नाश्ता है।
5) मेदु वड़ा
जब दक्षिण भारतीय व्यंजनों की बात आती है तो मेदु वड़ा एक और पसंदीदा है। 15 मिनिट में तले हुए फ्रिटर्स (मेदु वड़ा) बनाने के लिए मैश किए हुए आलू, ब्रेड के टुकड़े अन्य मसालों के साथ मिलाकर छोटे छोटे गोल कर लीजिये. उन्हें भूनें और आप जाने के लिए अच्छे हैं।
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6) चावल का आटा डोसा
हम में से कुछ लोग किसी भी समय स्वादिष्ट डोसा खाने के लिए हमेशा तैयार रहते हैं। यह झटपट चावल के आटे का डोसा रेसिपी कुछ ही मिनटों में बनाई जा सकती है और आपके नाश्ते के लिए जल्दी ठीक हो सकती है। इसे आप मेहमानों के आने पर झटपट घर पर भी बना सकते हैं. इसे सांबर और चटनी के साथ पेयर करें।
7) पोहा दोसा
इस स्वादिष्ट डोसा को आप सिर्फ 10 मिनट में बना सकते हैं. आप इसे बना सकते हैं यदि आपके घर में बच्चे हैं जो कभी-कभी तुरंत डोसा मांगते हैं।

पोहा डोसा आसान और स्वादिष्ट होता है।
इन आसान दक्षिण भारतीय व्यंजनों के साथ, नाश्ता करना अब मुश्किल काम नहीं होगा। सीधे रसोई में जाओ और जाओ!



