5 कारण क्यों ढाबा दा डब्बा हर खाने की बकेट लिस्ट में होना चाहिए |

दिल्ली बहुत सारे अद्भुत रेस्तरां का घर है, और ढाबा बाय क्लेरिज उनमें से सबसे प्रसिद्ध लोगों में से एक है। राजधानी शहर के केंद्र में स्थित, ढाबा परिवेश और भोजन के मामले में अपने नाम के अनुरूप है और लगातार खाने वालों के रडार पर है। यहां तक ​​​​कि सजावट भी इसी नाम के हाईवे भोजनालय से मिलती-जुलती है, जो आगंतुकों को एक प्रामाणिक एहसास देती है। इन दिनों कॉन्सेप्ट डाइनिंग के चलन से हटकर, ढाबा ‘ढाबा दा डब्बा’ नाम से एक नई पेशकश लेकर आया है, जिसमें एक अनोखे तांबे के टिफिन बॉक्स या ‘डब्बा’ में परोसे जाने वाले भोजनालय के हस्ताक्षर शामिल हैं। रेस्तरां में हमारी यात्रा से कई हाइलाइट्स थे, और हमने कुछ कारणों को संक्षेप में बताया है कि दिल्ली में हर खाने वाले को ढाबा द्वारा इस दिलचस्प नई अवधारणा को निश्चित रूप से क्यों आजमाना चाहिए।

यहां 5 कारण बताए गए हैं कि ‘ढाबा दा डब्बा’ हर दिल्ली के खाने वालों की बकेट लिस्ट में क्यों होना चाहिए:

1. उत्तर भारतीयों की खुशी

ढाबा अपने उत्तर भारतीय व्यंजनों के लिए जाना जाता है, और ढाबा दा डब्बा ने भी व्यंजनों के साथ पूरा न्याय किया। हमने कुछ तंदूरी स्टार्टर्स जैसे सदाबहार मटन सीक कबाब और चिकन टिक्का के साथ शुरुआत की। तंदूरी आलू और अमृतसरी पनीर टिक्का भी तीखा और स्वादिष्ट था। भोजन में हर व्यंजन को पूर्णता के लिए पकाया गया था और हमारे देसी स्वाद के अनुरूप देसी घी की बूंदों के साथ बूंदा बांदी की गई थी!

2. विभिन्न प्रकार के व्यंजन

के बारे में सबसे अच्छी बात ढाबा दा डब्बा यह है कि एक ही खाने में इतनी वैरायटी होती है। आपके डब्बा में चार अलग-अलग स्टार्टर और चार अलग-अलग मुख्य व्यंजन के साथ आप पसंद के लिए खराब हो जाएंगे, और हम पर विश्वास करें, आप शायद अपने पेट में अधिक जगह की कामना कर रहे होंगे। हमने लोकप्रिय दाल ढाबा, बटर चिकन, जीरा राइस और सिग्नेचर बैंगन भरता को उत्तर भारतीय ब्रेड के साथ जोड़ा। शेफ महावीर सिंह ने किसी भी तैयारी में कोई कसर नहीं छोड़ी, विशेष रूप से मलाईदार दाल और तीखा भरता जो भोजन के शोस्टॉपर थे।

3. इंस्टाग्राम-योग्य

एक डब्बा में खाना परोसने का कॉन्सेप्ट काफी नया और अनोखा है। तथ्य यह है कि पूरा भोजन तांबे के टिफिन बॉक्स में आता है, यह इसे ‘चने के योग्य बनाता है और भोजन फोटोग्राफर की आंख को पकड़ लेता है। आपके आउटिंग का हर क्लिक नेत्रहीन और गैस्ट्रोनॉमिक रूप से आकर्षक होगा, और निश्चित रूप से आपके सोशल मीडिया फॉलोअर्स के लिए ईर्ष्या की तस्वीर होगी।

4. उदार भाग

यात्रा करते समय प्रमुख दुविधाओं में से एक उत्तर भारतीय रेस्तरां यह है कि हम विविधता के लिए बहुत सारे व्यंजन ऑर्डर करते हैं, और फिर उन्हें खत्म करने में कठिनाई का सामना करना पड़ता है। ढाबा दा डब्बा के साथ, यह एक गैर-मुद्दा है क्योंकि प्रत्येक डिब्बे एक साथ कई व्यंजनों को आजमाने की आपकी इच्छा को पूरा करेगा। हर संभव व्यंजन की उदार मदद है जो कम से कम दो लोगों की भूख को तृप्त करेगा, यदि अधिक नहीं!

5. अनुकूलन योग्य

डब्बा का मेन्यू आकर्षक नहीं लगा? रेस्तरां के अनुभवी शेफ इसे आपकी पसंद के अनुसार कस्टमाइज़ करेंगे। चाहे आप आराम से राजमा रासली या पंजाबी कढ़ी चाहते हों, बस सर्वर से अनुरोध करें और वे आपकी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए आपके लिए पकवान की अदला-बदली करेंगे। यहां तक ​​कि मिठाइयों के लिए भी कुल्फी, राबड़ी, मालपुआ जैसे ढेर सारे विकल्प मौजूद होंगे।

तो, ढाबा की यात्रा करें क्लेरिजेस इस सप्ताह के अंत में और विशेष ‘ढाबा दा डब्बा’ भोजन की कोशिश करें ताकि आप एक भव्य उत्तर भारतीय दावत का आनंद उठा सकें जो मलाईदार, स्वादिष्ट और पौष्टिक है। वापस बैठो, आराम करो और लिप्त हो जाओ!

क्या: ढाबा में ‘ढाबा दा डब्बा’

कहां: द क्लेरिज, 12, डॉ एपीजे अब्दुल कलाम रोड, नई दिल्ली

कब: 12:30 – दोपहर 3 बजे और शाम 7-11:30 बजे

दो के लिए लागत: शाकाहारी – रु। 2,200 (+कर) और मांसाहारी – रु। 2,400 (+कर)