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वजन घटाने को बढ़ावा देने की इसकी क्षमता के लिए धन्यवाद, कई लोग इन दिनों केटोजेनिक आहार अपना रहे हैं। यह आहार वसा पर अधिक और कार्बोहाइड्रेट में कम होता है, और कई लोगों के लिए उन अतिरिक्त किलो को कम करने के लिए इसे जाना-माना आहार माना जाता है। लेकिन यह जितना आकर्षक लग सकता है, इसे अनुकूलित करने के लिए सबसे कठिन आहारों में से एक माना जाता है, यह देखते हुए कि आपको केवल 50 ग्राम से कम कार्बोहाइड्रेट का सेवन करने की अनुमति है। इससे शरीर एनर्जी के लिए फैट बर्न करता है, जिससे लीवर कीटोन्स रिलीज करता है और इसके साथ ही शरीर केटोसिस नामक अवस्था में प्रवेश करता है।
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यह सुनने में जितना आकर्षक लगता है, इसका अर्थ यह भी है कि ढेर सारे डेसर्ट और अन्य स्वादिष्ट उपहारों को अलविदा कहना जिनमें कार्ब्स की मात्रा अधिक होती है। अगर आप कीटो डाइट फॉलो करने की योजना बना रहे हैं, तो क्लिक करें यहां इसके बारे में कुछ तथ्य जानने के लिए।
हालांकि, अगर आप पहले से ही कीटो डाइट पर हैं, तो हमारे पास आपके लिए एक अच्छी खबर है। हमारे पास कीटो-फ्रेंडली स्नैक्स का एक गुच्छा है जो आपको उन सभी हाई-ऑन-कार्ब व्यंजनों को भूल जाएगा जो आपको पहले पसंद थे।
1) कीटो समोसा
चूंकि यह मानसून है, इसलिए अधिकांश घरों में चाय के साथ समोसे चबाना लगभग एक परंपरा है। लेकिन नियमित समोसे में कार्ब्स की मात्रा अधिक होती है और ये कीटो के अनुकूल नहीं होते हैं। यह विशेष नुस्खा आपको बिना किसी अपराधबोध के समोसा खाने की अनुमति देगा क्योंकि यह बादाम के आटे से बनाया जाता है। आप पनीर या चिकन जैसे कीटो-फ्रेंडली विकल्पों के साथ फिलिंग को कस्टमाइज़ कर सकते हैं।
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2) कीटो मोमोज
यह एक ऐसा व्यंजन होना चाहिए जो ज्यादातर लोगों की पसंदीदा स्नैक्स की सूची में शामिल हो। जबकि हम आपको कुछ स्वादिष्ट चिकन मोमोज बनाने की विधि दे रहे हैं जो कीटो आहार के लिए एकदम सही हैं, शाकाहारी आसानी से अपनी पसंद की किसी वस्तु के साथ प्रोटीन की अदला-बदली कर सकते हैं। यहां मैदे को पत्ता गोभी के पत्तों से बदला जाता है और स्टीम किया जाता है।
3) कीटो रोल
एक और त्वरित नाश्ता जो भोजन के रूप में भी दोगुना हो सकता है, वह है कीटो रोल। बनाने में आसान और आपके नियमित रोल की तरह ही स्वादिष्ट, यहाँ भी आटे को ब्लांच की हुई गोभी से बदल दिया जाता है।
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4) लो कार्ब चिकन टैकोस
प्यार टैकोस? तो यह रेसिपी आपके लिए है। इस लोकप्रिय मैक्सिकन स्नैक को पारंपरिक टैको शेल को लेट्यूस के साथ स्वैप करके और इसे अपनी पसंद की सॉस के साथ ड्रेसिंग करके आसानी से कीटो-फ्रेंडली बनाया जा सकता है। वोइला, आपके पास एक स्वादिष्ट टैको तैयार है!
5) कीटो चिप्स
बस जब हमने सोचा कि हम प्यार नहीं कर सकते दोस्त स्टार कूर्टेनी कॉक्स और भी, उसने अपनी विशेष केटो चिप्स रेसिपी के साथ हमें फिर से जीत लिया। बादाम के आटे और मोज़ेरेला से बनी यह डिश आपको आलू के अच्छे पुराने चिप्स भूलने पर मजबूर कर देगी.
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6) कीटो वफ़ल
अगर आपको मीठा खाने का शौक है तो यह रेसिपी आपके लिए है। सरल, हल्का और बहुत ही स्वादिष्ट, यह एक स्नैक-डेसर्ट है जो एक अपराध-मुक्त अनुभव के लिए एकदम सही है। आपको बस पीनट बटर, मस्कारपोन चीज़ या क्रीम चीज़, अंडे, हैवी व्हिपिंग क्रीम, बेकिंग पाउडर और अपनी पसंद का शुगर-फ्री स्वीटनर चाहिए।
7) केटो चोको चिप मफिन्स
कुछ मफिन लालसा? स्वस्थ तरीके से चॉकलेट के लिए अपने प्यार को तृप्त करने के लिए इस कीटो-फ्रेंडली रेसिपी को आज़माएँ। यह रेसिपी अंडे और पीनट बटर से भरपूर है, जो दोनों प्रोटीन से भरपूर हैं।
इस स्वस्थ मफिन के साथ कीटो तरीके से अपनी मीठी लालसा को तृप्त करें
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खैर, अगली बार जब आप एक स्नैक के लिए तरस रहे हों, तो आप जानते हैं कि कुछ स्वादिष्ट व्यंजनों को कहाँ खोजना है।
