पापड़ हमेशा से एक साइड डिश रहा है जिसे हम खाने के साथ डीप फ्राई या रोस्ट करके खाया जाता है। हालांकि, शेफ सारांश गोइला ने नियमित पापड़ को झट-पट एक पॉट में बदलकर एक नया और स्वादिष्ट स्वाद दिया है। हम पर विश्वास नहीं करते? शेफ गोइला ने एक वीडियो साझा किया है जिसमें दिखाया गया है कि नियमित पापड़ को स्वादिष्ट पास्ता डिश में कैसे बदला जाता है। यह डिश बिल्कुल पास्ता की तरह दिखती है और किसी को भी अंदाजा नहीं होगा कि इसे पापड़ से बनाया गया है। सरल सही? तो अगली बार जब आप स्वादिष्ट पास्ता की एक कटोरी चाहते हैं, लेकिन पास्ता और नूडल्स से बाहर हैं, तो बस पापड़ का एक पैकेट लें और शेफ गोइला की रेसिपी का उपयोग करके इसे एक त्वरित और आसान पास्ता डिश में बदल दें।
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शेफ गोइला ने विस्तृत कैप्शन के साथ वीडियो को अपने इंस्टाग्राम टाइमलाइन पर साझा किया। इसमें उन्होंने लिखा, ‘पापड़ एग्लियो ए ओलियो। लोग पास्ता से चिप्स बना रहे हैं तो मैंने सोचा क्यों न पापड़ से पास्ता बनाया जाए. आखिरकार, खाना पकाने की कोई सीमा नहीं है। मैंने खुद की हिम्मत की और इसे दोपहर के भोजन के लिए बनाया। जिसका असफल होना तय था, वह बहुत स्वादिष्ट निकला।”

बनाएं ये स्वादिष्ट पापड़ पास्ता
शेफ गोइला का पापड़ एग्लियो ई ओलियो बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
१) पापड़ का एक पैकेट
2) जैतून का तेल या कोई भी तटस्थ तेल
3) खूब कटा हुआ लहसुन
4) नमक
5) काली मिर्च
६) चिली फ्लेक्स
7) पनीर
8) तुलसी के पत्ते
तरीका:
1. बिना पके पापड़ को पतली स्ट्रिप्स में काटकर शुरू करें, जैसे पैड थाई नूडल्स या पापर्डेल पास्ता।
2. थोडा़ सा पानी उबालें और उसमें थोड़ा सा तेल डालें और बिना पके पापड़ को उबलते पानी में 2 मिनिट तक उबालें.
3. पापड़ को छानकर एक कटोरी बर्फ के ठंडे पानी में डाल दें।
4. एक पैन में थोड़ा सा जैतून का तेल गर्म करें और उसमें कटा हुआ लहसुन डालें। एक मिनट के लिए भूनें और नमक और काली मिर्च के साथ चिली फ्लेक्स डालें।
5. अपने पापड़ पास्ता को पैन में डालें और तब तक मिलाएँ जब तक कि यह लहसुन और मिर्च के तेल में लिपट न जाए। पनीर और तुलसी के साथ शीर्ष। गरमागरम परोसें और आनंद लें।
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सारांश गोइला अक्सर अपने इंस्टाग्राम टाइमलाइन पर क्विक फूड रेसिपी पोस्ट करते हैं। इससे पहले सेलिब्रिटी शेफ ने नियमित फुल्के का उपयोग करके बनाई गई एक मजेदार और स्वादिष्ट रेसिपी साझा की थी। उन्होंने चुकंदर और पालक का उपयोग करके फुल्के को एक स्वस्थ और रंगीन मोड़ दिया। इसके बारे में सब पढ़ें यहां।
शेफ सारांश गोइला की अनोखी और स्वादिष्ट पापड़ पास्ता रेसिपी के बारे में आपको क्या लगा, हमें नीचे कमेंट्स में बताएं।


