केटो डाइट बनाम लो-फैट डाइट: रिसर्च ने उनमें से एक को वजन घटाने के लिए बेहतर बताया |

केटो आहार ने पिछले कुछ वर्षों में तेजी से वजन घटाने के लिए बहुत अधिक कर्षण प्राप्त किया। कई हस्तियों ने इस आहार योजना को भी लिया जो उच्च वसा, उच्च प्रोटीन लेकिन कम कार्ब वाले खाद्य पदार्थों पर निर्भर थी। आहार ने कई लोगों पर त्वरित परिणाम दिखाए, इसे हाल के समय के सबसे लोकप्रिय आहारों में से एक के रूप में देखा। कीटो और इस तरह के अन्य आहार के आगमन से पहले, हम वजन कम करने के लिए वसायुक्त खाद्य पदार्थों की खपत को कम करने पर भरोसा करते थे। एक हालिया अध्ययन ने इस विश्वास में हमारे विश्वास को बहाल किया।

नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ में वैज्ञानिक केविन हॉल के नेतृत्व में किए गए अध्ययन में दावा किया गया है कि कम वसा वाले आहार का पालन करने की उम्र-पुरानी विधि उच्च वसा वाले कीटो आहार से बेहतर है। यह भी बताया कि पौधों पर आधारित प्रोटीन के स्रोत कम वसा वाले और स्वस्थ कार्ब युक्त खाद्य पदार्थों के साथ मिलकर वजन घटाने के लिए बेहतर तरीके से काम किया।

शोधकर्ताओं ने कुल 20 लोगों का अध्ययन किया, जिनमें से 10 ने केटो आहार खाद्य पदार्थ दिए। अन्य आधे को उच्च कार्ब, कम वसा वाले, पौधे आधारित आहार दिया गया। दोनों समूहों द्वारा 2 सप्ताह के लिए आहार का पालन किया गया और फिर उन्हें अन्य आहार में बदल दिया गया। इससे वैज्ञानिकों को प्रत्येक भागीदार पर दोनों आहारों के प्रभाव का अध्ययन करने और उनके इंसुलिन के स्तर और समग्र वसा हानि पर ध्यान देने का मौका मिला। अध्ययन पबिसहेड था ‘प्रकृति चिकित्सा‘।

यह देखा गया कि पौधे आधारित कम वसा वाले आहार ने कीटो आहार से बेहतर काम किया।

यहाँ कुछ वसायुक्त कम वसा वाले खाद्य पदार्थ दिए गए हैं जिन्हें आप अपने आहार में प्रभावी वज़न घटाने के लिए शामिल कर सकते हैं:

1. पत्तेदार हरी सब्जियाँ

हरी पत्तेदार सब्जियों की एक मात्रा होती है जो वसा में कम होती हैं और स्वस्थ शरीर को बढ़ावा देने वाले विभिन्न आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करती हैं और वजन घटाने का भी प्रचार करती हैं। गोभी, केल, पालक, ब्रोकोली – इन सभी खाद्य पदार्थों को अपने दैनिक आहार में शामिल करें।

(यह भी पढ़ें: अपने प्लांट-बेस्ड डाइट में इन प्रोटीन युक्त स्नैक्स को शामिल करें)

हरी पत्तेदार सब्जियां पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं।
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2. फलियां और बीन्स

सभी फलियां और बीन्स प्रोटीन के उत्कृष्ट स्रोत हैं जो वजन घटाने में बहुत मदद करते हैं। तो, स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन के लिए अपने पसंदीदा राजमा और चना का अधिक सेवन करें।

3. सोया

पशु-आधारित प्रोटीन की तुलना में, सोया सबसे अच्छा संयंत्र-आधारित विकल्पों में से एक है। सोया में वसा कम होती है, शून्य कोलेस्ट्रॉल होता है और इसमें सभी आठ अमीनो एसिड (प्रोटीन) होते हैं। आप सोया स्नैक्स, सोया पुलाव, सोया मटर सब्ज़ी और इस तरह के और भी बना सकते हैं आसान सोया रेसिपी।

4. दाल

भारतीय घरों में दालें हर रोज की तरह हैं। दाल की एक पूरी किस्म है जिसका उपयोग आप अपनी विनम्र दाल बनाने के लिए कर सकते हैं। वास्तव में, आप दाल के साथ अन्य व्यंजनों की संख्या बना सकते हैं।

दाल कई आवश्यक पोषक तत्वों से भरी होती है
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5. साबुत अनाज

अपने आहार में विभिन्न प्रकार के अनाज को शामिल करने का प्रयास करें, जिसमें अटा, बाजरा, रागी, जई आदि शामिल हैं।

नोट: ये खाद्य सुझाव अध्ययन का हिस्सा नहीं हैं।