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क्षेत्र के सबसे फोटोजेनिक स्पॉट में से एक पारंपरिक फूल बाजार है।
वहाँ परिचित की हवा है, मैगनोलिया फूलों की कश। मेरे लिए यह मल्लेश्वरम, बेंगलुरु का एक इलाका है, जो बचपन से खुशियों से भरा है। शहर की पुरानी इमारते आपको बताएंगी कि उनके अधिकांश बंगलौर को मान्यता से परे बदल दिया गया है विशेष रूप से इस सहस्राब्दी के मोड़ के बाद से। लेकिन मल्लेश्वरम पुराने बैंगलोर के उन आखिरी स्लाइस में से एक है जहाँ समय लगभग स्थिर है। हालांकि यह क्षेत्र शहर की बदनाम ट्रैफिक भीड़ से बच नहीं सका है, लेकिन पेड़ की कई सड़कें जो सूरज की किरणों को धता बताती हैं, आपको दूसरी बार ले जाती हैं। क्षेत्र के सबसे फोटोजेनिक स्पॉट में से एक पारंपरिक फूल बाजार है – शहर में सबसे जीवंत में से एक, जहां उज्ज्वल hues में मिश्रित फूल आपके ध्यान के लिए प्रतिस्पर्धा करते हैं।
मल्लेश्वरम शहर के कई मंदिरों, नृत्य और संगीत अकादमियों के साथ सांस्कृतिक केंद्रों में से एक नहीं है, यह एक गोरमंड की खुशी भी है। क्षेत्र के कई पारंपरिक शाकाहारी भोजन के आउटलेट दशकों तक जीवित रहे हैं, क्योंकि यह शहर भारत के बगीचे शहर से दुनिया के तकनीकी शावकों में से एक में परिवर्तित हो गया है। मेनू में बहुत बदलाव नहीं हुआ है, इन रेस्तरां की कीमतें मुद्रास्फीति की दरों के साथ काफी अधिक नहीं हैं। इन नोंडेसस्क्रिप्ट रेस्तरां में से कुछ जो कभी पड़ोस की घटना थे, अब गंतव्य आउटलेट बन गए हैं जो लोगों के लिए यातायात को बहादुर करने के लिए तैयार हैं। इसे Instagram पर दोष दें, ये आउटलेट सप्ताहांत के दौरान सुपर भीड़ हैं। लेकिन कुरकुरी मसाला खुराक (बेंगलुरु डोसा के लिए बोलते हैं), फ़िल्टर कॉफ़ी और पाइपिंग हॉट केसरी स्नान इसे प्रतीक्षा के लायक बनाते हैं। हम आपको इस क्षेत्र के कुछ अवश्य स्थानों के माध्यम से ले जाते हैं।
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मल्लेश्वरम में आजमाए जाने वाले 5 बेहतरीन फूड स्पॉट्स में से एक हैं:
1. सीटीआर, श्री सागर होटल
यदि आपके पास बेंगलुरू में सिर्फ एक जगह घूमने का समय है डोसा बेंगलुरु में, मैं सीटीआर की सिफारिश करूंगा। यह लोकप्रिय भोजनालय मल्लेश्वरम के सबसे लंबे समय तक चलने वाले स्थानीय प्रतिष्ठानों में से एक रहा है। मूल रूप से सेंट्रल टिफिन रूम के रूप में स्थापित, कई दशकों पहले स्वामित्व में बदलाव ने इसे श्री सागर प्रत्यय जोड़ दिया। एक पुरानी घड़ी और शीशम का फर्नीचर आपको वर्षों तक लुढ़कने देता है। उनकी खस्ता बीन की खुराक ने अपनी ट्रेडमार्क खुरदरापन और सुनहरी भूरी चमक नहीं खोई। यहां पसंदीदा अन्य भीड़ में उनकी इडली और वड़ा, गरीब साग और फेल-प्रूफ फिल्टर कॉफी शामिल हैं।
कहाँ पे: 7 वीं क्रॉस रोड, मल्लेश्वरम।
CTR मल्लेश्वरम के सबसे लंबे समय तक चलने वाले स्थानीय प्रतिष्ठानों में से एक रहा है।
2. वीणा भंडार
यहां कोई बैठने वाला नहीं है, भीड़ फुटपाथ पर फैल जाती है। मैं इसे जल्दी से यहाँ बनाने की सलाह दूंगा (चाहे आप नाश्ते के लिए हों या शाम के टिफिन के लिए)। वे विशेष रूप से सप्ताहांत के दौरान त्वरित समय में अपने हस्ताक्षर व्यंजन से बाहर निकलने लगते हैं। उनके कुरकुरा वड़े और नमकीन (सेंवई) स्नान आमतौर पर बाहर चलाने के लिए पहली वस्तु हैं। ज्यादातर डिनर उनके प्रसिद्ध नारियल चटनी पर लोड होते हैं। यदि आप शाम को गिर रहे हैं, तो उनके बीसी स्नान या मेरे व्यक्तिगत पसंदीदा – भड़कीले पुलीग्रे की जाँच करें।
कहाँ पे: मारगोसा रोड, मल्लेश्वरम
वीना स्टोर्स में, अधिकांश डिनर उनके प्रसिद्ध नारियल की चटनी पर लोड होते हैं।
3. गोपिका, न्यू कृष्णा भवन
सम्पेइज थिएटर मल्लेश्वरम के प्रतिष्ठित स्थलों में से एक है; सड़क के पार स्थित न्यू कृष्णा भवन अपने आप में एक मील का पत्थर है। रेस्तरां शायद हरी मसाला इडली के लिए सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है – तली हुई इडली, जो कि पालक की ग्रेवी के स्वाद से भरपूर होती है। यहां अन्य भीड़ आनंददायक है बटन इडली। कृष्ण भवन मल्लेश्वरम के फिल्टर कॉफ़ी ट्रेल में भी एक लोकप्रिय पड़ाव है, जबकि उनकी खस्ता मसाला खुराक कभी निराश नहीं करती है।
कहाँ पे: संपीगे रोड, मल्लेश्वरम
4. राघवेंद्र मसाला स्टोर
‘मसालों’ – आप शायद इस स्थानीय घटना को समझने के लिए बेंगलुरु से हैं। आपको पूरे शहर में एक संघनित्र प्रत्यय के साथ कई स्टोर मिलेंगे। मल्लेश्वरम पैक का नेतृत्व करता है। ये स्टोर आमतौर पर हैप्पीला (पापड़), नाश्ते की एक श्रेणी, पारंपरिक पाउडर और मसालों पर स्टॉक होते हैं। राघवेंद्र मल्लेश्वरम में कई मसाला स्टोरों में से एक है और सीटीआर के बगल में स्थित है। उनका वांगी स्नान पाउडर एक बेस्टसेलर है और इसलिए उनका हुरले हापला (घोड़ा ग्राम पापड़) है। मल्लेश्वरम के मसाला स्टोर उनके कोदुबले (एक पारंपरिक, मसालेदार कर्नाटक चकली या चावल के आटे से बने मुरुक्कू) के लिए प्रसिद्ध हैं और राघवेन्द्र स्टोर्स इसका अपवाद नहीं हैं।
कहाँ पे: 9 वीं क्रॉस रोड, मार्गोसा रोड, मल्लेश्वरम
उनका वांगी स्नान पाउडर एक बेस्टसेलर है और इसलिए उनका हुरले हापला (घोड़ा ग्राम पापड़) है।
5. होटल जनाथा
8 वीं मुख्य सड़क पर व्यस्त खरीदारी जिले के बीच में, जनाथा स्वयं सेवा और टेबल सेवा विकल्पों का विकल्प प्रदान करता है। एक कोशिश करो बेंगलुरु की पूरे दिन का पसंदीदा – चाउ चाउ बाथ (जो दो सूजी व्यंजनों को मिलाता है – जनाथा में एक मीठा केसरी स्नान और एक खारा स्नान) या नाश्ते के लिए अपनी लोकप्रिय इडली वड़ा थाली को सुरक्षित रखें।
कहाँ पे: 9 वीं क्रॉस रोड, मल्लेश्वरम
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अश्विन राजगोपालन के बारे मेंमैं लौकिक स्लैश हूं – एक कंटेंट आर्किटेक्ट, लेखक, स्पीकर और सांस्कृतिक खुफिया कोच। स्कूल के लंच बॉक्स आमतौर पर हमारी पाक खोजों की शुरुआत होते हैं। यह जिज्ञासा कम नहीं हुई है। यह पूरी तरह से मजबूत हो गया है क्योंकि मैंने दुनिया भर में पाक संस्कृतियों, स्ट्रीट फूड और बढ़िया डाइनिंग रेस्तरां का पता लगाया है। मैंने पाक रूपांकनों के माध्यम से संस्कृतियों और स्थलों की खोज की है। मुझे उपभोक्ता तकनीक और यात्रा पर लिखने का उतना ही शौक है।
