30 अगस्त को वर्ल्ड किचन गार्डन डे है। कार्यशालाओं और एक बालकनी उद्यान दौरे के अलावा, बीएन विश्वनाथ कडूर के आदर्श वाक्य की याद में आपके थोटा से एक आभासी ओटा होगा, जो आप खाते हैं, और जो आप खाते हैं उसे खाएं।
एग्रीकल्चरल एंटोमोलॉजिस्ट और शहरी माली बीएन विश्वनाथ कडूर, गार्डन सिटी फार्मर्स के अध्यक्ष और संस्थापक, और आपके थोटा भ्रूण के लोकप्रिय ओटा के पीछे वाले व्यक्ति का लंबी बीमारी के बाद 9 अगस्त को बेंगलुरु में निधन हो गया। कडूर ने 1995 में टेरेस गार्डनिंग का प्रचार करना शुरू किया और इस रजत जयंती वर्ष में, 30 अगस्त को कडूर को कई ऑनलाइन कार्यक्रमों के साथ याद किया जाएगा, जो विश्व रसोई उद्यान दिवस भी है। सुबह 10 बजे संजीव जगनमोहन द्वारा बागवानी कार्यशाला होगी, उसके बाद बालकनी गार्डन का दौरा हरिराम पीएस (https://www.youtube.com/c/OrganicTerraceGardening 9448629528 पर कॉल करें)
राजेंद्र हेगड़े, जो कृषि विज्ञान विश्वविद्यालय, धारवाड़ से कृषि एंटोमोलॉजी में डॉक्टरेट की उपाधि प्राप्त करते हैं और कदुर के करीबी सहयोगी थे, कहते हैं, “मैं 2005 में कदुर के संपर्क में आया। हमने छत निर्माण के सत्र का लाइव सत्र आयोजित किया और राष्ट्रीय सेमिनारों में भाग लिया। कंटेनरों में बढ़ती फसलों में शामिल विज्ञान और स्थिरता को प्रचारित करना। कदुर के प्रयासों की बदौलत कर्नाटक में आज हरेक छतों और बालकनियों के साथ लगभग एक लाख घर हैं। ” हेगड़े से बात की MetroPlus कडूर और छत पर बागवानी के प्रचार के उनके अथक प्रयासों के बारे में।
कुछ अंशः।
कदुर के लिए शहरी उद्यानों का क्या मतलब था
विश्वनाथ कदुर एक सरल, डाउन-टू-अर्थ व्यक्ति थे। उन्होंने कभी प्रशंसा नहीं देखी। वह एक बहुआयामी व्यक्तित्व थे – वे एक अच्छे फोटोग्राफर और थिएटर अभिनेता भी थे। उन्होंने सरल, जैविक प्रक्रियाओं के बाद कंटेनरों में बढ़ते फलों और सब्जियों को बढ़ावा दिया। उन्होंने छत पर बागवानी को गीला कचरे को खाद में बदलने, वर्षा जल संचयन करने और बागवानी के लिए घरेलू, ग्रे पानी के पुनर्चक्रण के रूप में देखा।
कदुर के प्रयासों का क्या प्रभाव पड़ा है?
कदुर के प्रयास एक हरित आंदोलन थे। उन्होंने कार्यशालाओं और लाइव प्रदर्शनों के साथ बढ़ते भोजन के महत्व पर शहर के लोगों को जागरूक किया। हम दोनों ने विभिन्न फसलों और घर पर कंटेनरों में उन्हें उगाने की व्यवहार्यता का अध्ययन किया। अलंकरणों के स्थान पर कंटेनरों में बढ़ती खाद्य फसलों के प्रति लोगों की प्रतिक्रियाओं में हजारों सक्रिय छत बागवान थे जो अपनी साप्ताहिक आवश्यकताओं के औसत 60% पर बढ़ते थे।
आपने हर साल कितनी कार्यशालाएँ आयोजित कीं?
हमने 2005 से भुगतान, मासिक कार्यशालाएं शुरू कीं। हमने विभिन्न संगठनों में सप्ताहांत के सत्र भी किए। हमने हैदराबाद, विशाखापत्तनम, चेन्नई, मुंबई, अहमदाबाद, दिल्ली, लखनऊ, भुवनेश्वर और गोरखपुर सहित कई शहरों में शहरी खाद्य पदार्थों / टेरेस बागवानी पर हर साल लगभग 50 कार्यशालाएं आयोजित कीं। जैसा कि हम दोनों कृषि एंटोमोलॉजिस्ट थे, हमारी विचार प्रक्रिया ने धीरे-धीरे सुरक्षित भोजन, बीज, कंटेनर, रोपण और डिजाइन की आवश्यकता के साथ जैविक तरीकों को अनुकूलित किया।
क्या आप ओटा फ्रॉम योर थोटा (OFYT) के बारे में बात कर सकते हैं, जो एक भगोड़ा सफलता थी?
2010 में, हमने सोचा कि हमें इन घटनाओं को अपने बैनर के तहत करना चाहिए। इसलिए हमने एक एनजीओ, गार्डन सिटी फार्मर्स का गठन किया। हमें बीज, पौधे, बढ़ते माध्यम, कंटेनर और पौधों की सुरक्षा की उपलब्धता पर नियमित रूप से प्रश्न उठने लगे। जब हमने गार्डन सिटी फार्मर्स की शुरुआत की, तो हमने सोचा कि वर्कशॉप अकेले ही टैरेस गार्डन को बढ़ावा देने में मदद नहीं करेंगे। हमें अपनी बागवानी आवश्यकताओं के साथ लोगों की मदद करने की भी आवश्यकता थी। यह थाटा को आपके थोटा से शुरू करने के लिए ट्रिगर था, एक छत बागवानी प्रदर्शनी और बिक्री। हमने कई युवाओं / विक्रेताओं को बागवानी वस्तुओं की योजना और आपूर्ति के लिए प्रोत्साहित किया। हमने 35 OFYT का संचालन किया, और अगला रविवार को ऑनलाइन होगा।
आपने कार्यशालाओं के लिए पाठ्यक्रम कैसे बनाया?
हमें शुरू में कंटेनर बागवानी के बारे में ज्यादा जानकारी नहीं थी, लेकिन किसानों के साथ काम करने से हमें समृद्ध हुआ। हमने कार्यशालाओं के लिए पाठ्यक्रम सीखा और प्रारूपित किया। कदुर ने खाद्य फसलों के विचार को बढ़ावा दिया, बढ़ो के आधार पर तुम क्या खाते हो और क्या खाते हो। यद्यपि हम आभूषणों, लॉन या फूलों के पौधों के खिलाफ नहीं थे, हमने कंटेनरों में बढ़ती सब्जियों, फलों, औषधीय पौधों को सक्रिय रूप से बढ़ावा दिया।
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विश्वनाथ कदुर के बेटे, संदेश, वन्यजीव फोटोग्राफर और वृत्तचित्र फिल्म निर्माता, फोन पर कहते हैं कि वह अपने पिता की विरासत को जारी रखने के लिए खुश और दुखी हैं। “मैं एक परिवार से खुशकिस्मत हूं जो पर्यावरण और प्रकृति से गहराई से जुड़ा हुआ है। मेरे दादा, प्रोफेसर नारायण, मैसूर में वनस्पति विज्ञान में विभागाध्यक्ष थे। मेरे पिता ने सामाजिक कीड़ों का अध्ययन किया और बेंगलुरु में कृषि विज्ञान विश्वविद्यालय में एसोसिएट प्रोफेसर थे। ”
सैंडेश कीड़ों से भरे परिसर में बड़े हुए और कडूर ने उन्हें घास और अन्य कीड़ों को देखने के लिए एक आवर्धक कांच का उपयोग करने के लिए प्रोत्साहित किया। “इसने मुझे शुरुआत में मेरे आसपास कभी न खत्म होने वाली स्थूल दुनिया की सराहना करने के लिए प्रेरित किया, और मेरे और उन आलोचकों के बीच संबंध बनाए जिन्हें हम अक्सर नजरअंदाज कर देते हैं।” संधेश कहते हैं कि उनके पिता उन्हें पश्चिमी घाट पर ले गए, जो एक शानदार जैव विविधता वाला हॉटस्पॉट था।
कदेश के बारे में संधेश पूरे भारत के कई लोगों को बोलते सुना गया है। “मुझे पता है कि मेरे पिता का जुनून, आपके थोता से ओटा संक्रामक था और इसने लोगों में अपने काम का पालन करने के लिए उत्साह को प्रज्वलित किया। थोड़ा मेरे पिता को एहसास हुआ कि उनका जुनून इतना संक्रामक होगा। ”


