टीवी देखते समय या वीडियो गेम खेलते हुए स्नैक्स और पॉपकॉर्न का सेवन करना एक सामान्य घटना है। ऐसा करते समय, हम अपनी भूख से ज्यादा खाना खा लेते हैं। आप इस घटना को एक मात्र आदत समझ सकते हैं; लेकिन हमारा विश्वास करो, इसके पीछे विज्ञान है! ससेक्स विश्वविद्यालय के एक नए शोध में कहा गया है कि लोगों के लिए यह नोटिस करना मुश्किल है कि वे भरे हुए हैं, अगर उनका ध्यान कहीं और है या किसी अवधारणात्मक रूप से मांग वाले कार्य में है। अध्ययन के निष्कर्ष एपेटाइट पत्रिका में प्रकाशित किए गए थे।
अध्ययन के अनुसार, जब हमारा पूरा ध्यान और इन्द्रियाँ किसी विशेष कार्य में लग जाती हैं, तो हम यह समझने की संभावना कम कर देते हैं कि हम कितना समझ पाएंगे अतिरिक्त भोजन या हम पीते हैं।
शोधकर्ताओं की एक टीम ने 120 प्रतिभागियों पर यह अध्ययन किया, जहां उत्तरार्द्ध को कम और उच्च कैलोरी पेय और कुछ विविध कार्यों के साथ प्रदान किया गया, जिसके लिए कम और उच्च मात्रा में ध्यान देने की आवश्यकता थी।
यह पाया गया कि जो प्रतिभागी उच्च राशि के ध्यान की मांग वाले कार्यों में लगे हुए थे, उन्होंने फॉलो-अप क्रिस्प्स की समान मात्रा का उपभोग किया “चाहे उन्हें शुरू में उच्च या कम कैलोरी वाला पेय दिया गया हो”, के पोर्टल पर प्रकाशित एक रिपोर्ट पढ़ें ससेक्स विश्वविद्यालय। हालांकि, कम चौकस कार्य करने वाला समूह भूख के अनुसार भोजन की मात्रा को समायोजित करने में सक्षम था।
“हमारे अध्ययन से पता चलता है कि यदि आप खा रहे हैं या पी रहे हैं, जबकि आपका ध्यान एक अत्यधिक आकर्षक कार्य से विचलित है, तो आप यह बताने में सक्षम हैं कि आप कैसा महसूस कर रहे हैं,” मनोविज्ञान के स्कूल के प्रोफेसर मार्टिन योमन्स ने कहा ससेक्स विश्वविद्यालय।
“यह एक स्वस्थ वजन रहने के इच्छुक किसी के लिए भी महत्वपूर्ण है: यदि आप एक आदतन टीवी देखने वाले स्नैकर हैं- एक आकर्षक थ्रिलर या रहस्य, या बहुत सारे ऑडियो या दृश्य प्रभाव वाली फिल्म – देख रहे हैं, तो आप जब नोटिस करने की संभावना नहीं है आप भरा हुआ महसूस करते हैं। वीडियो-गेमर्स और क्रॉसवर्ड सॉल्वर्स को भी ध्यान देना चाहिए! ”उन्होंने कहा।
सोमदत्त साहा के बारे मेंएक्सप्लोरर- यह सोमदत्त को खुद बुलाना पसंद है। भोजन, लोगों या स्थानों के संदर्भ में रहें, वह सभी को जानने के लिए तरसती है। एक साधारण एग्लियो ओलियो पास्ता या दाल-चवाल और एक अच्छी फिल्म उसे दिन बना सकती है।


