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जैसे-जैसे हम गर्मियों को अलविदा कहते हैं और हवा नीरस हो जाती है, गर्म और ताजा सभी चीजों के लिए तरसना स्वाभाविक है। इस मौसम में कचौरी सबसे पसंदीदा में से एक है जिसका हम आनंद लेते हैं। एक स्वादिष्ट मसाला भरावन को आटे की मोटी परत में लपेटा जाता है और फिर सुनहरा-भूरा और कुरकुरा होने तक तल लिया जाता है। आलू कचौरी से लेकर दाल कचौरी तक, पूरे भारत में कई तरह की कचौरी रेसिपी पाई जाती है। पता चला कि मीरा कपूर भी कचौरियों की प्रबल प्रशंसक हैं। दिवा ने एक स्वादिष्ट प्याज़ कचौरी की एक तस्वीर साझा करने के लिए इंस्टाग्राम पर लिया जो उसे एक दोस्त द्वारा भेजी गई थी। नज़र रखना:
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प्याज की कचौरी में मीरा कपूर शामिल थीं।
स्वादिष्ट कचौरी कि मीरा कपूर चखने को लग रहा था कि जयपुर से उसकी सहेली ने भेजा है। यह रावत मिष्ठान भंडार नामक शहर की एक प्रसिद्ध दुकान से था, जो अपनी स्वादिष्ट कचौरियों के लिए जाना जाता है और पूरे साल आगंतुकों द्वारा इसे देखा जाता है। ऐसा लग रहा था कि मीरा कपूर ने इस ट्रीट का भरपूर आनंद लिया है, जैसा कि उन्होंने लिखा “रावत की कचौरी,” कैप्शन में दिल वाले इमोजी के साथ।
अगर कचौरी के बारे में यह सब बातें आपको भी तरस रही हैं, तो चिंता न करें। हमारे पास आपके लिए आवश्यक सभी व्यंजन हैं! मशहूर रावत की प्याज़ के अलावा कचौड़ी मीरा कपूर ने जो खाया, उसकी ढेर सारी कचौरी रेसिपी हैं जिन्हें आप घर पर बनाकर देख सकते हैं।
यहां 5 और स्वादिष्ट कचौरी व्यंजन हैं जिन्हें आपको आजमाना है:
1. पनीर कचौरी
सुस्वादु कचौरी अवतार में विराजमान पनीर की अच्छाई, इस दिव्य दावत को कौन मना कर सकता है?
2. दाल कचौरी
एक सर्वोत्कृष्ट कचौरी रेसिपी, इस विशेष तैयारी में दाल की फिलिंग बहुत ही व्यसनी है।
3. खस्ता कचौरी
यह खस्ता कचौरी इतनी परतदार होती है और मुंह में ही पिघल जाती है। इसे दिल्ली स्टाइल ट्रीट के लिए आलू की सब्जी के साथ पेयर करें!
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हवादार और परतदार, यह खस्ता कचौरी रॉयल्टी के लिए उपयुक्त है।
4. पनीर जलपीनो कचौरी
यदि आप प्रयोगात्मक महसूस कर रहे हैं, तो इस दिलचस्प और अनोखी पनीर कचौरी रेसिपी को जलेपीनो के अतिरिक्त ज़िंग के साथ आज़माएँ।
5. मावा कचौरी
हाँ, कचौरी का भी एक मीठा संस्करण है! मीठी और मलाई एक ही बार में, यह मावा कचौरी एक बार जरूर ट्राई करें मीठा व्यंजन प्रेमियों।
आप मीरा कपूर से प्रेरित कौन सी कचौरी रेसिपी बना रहे हैं? हमें टिप्पणियों में बताएं।
अदिति आहूजा के बारे मेंअदिति को समान विचारधारा वाले लोगों से बात करना और उनसे मिलना पसंद है (खासकर वे लोग जिन्हें वेज मोमोज पसंद हैं)। प्लस पॉइंट्स यदि आपको उसके बुरे चुटकुले और सिटकॉम संदर्भ मिलते हैं, या यदि आप खाने के लिए एक नई जगह की सलाह देते हैं।
