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डॉ अशफाक अहमद के भोजन और मिठाइयों के प्रेम ने उन्हें ब्लॉगिंग शुरू करने के लिए प्रेरित किया। दखनी वीओ एक अतिरिक्त बोनस है
डॉ अशफाक अहमद के भोजन और मिठाइयों के प्रेम ने उन्हें ब्लॉगिंग शुरू करने के लिए प्रेरित किया। दखनी वीओ एक अतिरिक्त बोनस है
अशफाक अहमद मीठे दाँत के दंत चिकित्सक हैं। फ़ूडी के नाम से मशहूर, वह दखनी में ऐसे वीडियो बनाते हैं जो जटिल नामों वाले स्टाइलिश खाद्य पदार्थों को तोड़कर लोगों को विभाजित कर देते हैं। जब एक दंत चिकित्सक के रूप में अपने पूर्णकालिक पेशे को छोड़ने का अवसर दिया गया, तो उन्होंने दो बार नहीं सोचा कि आखिरकार उनके पास अपने पसंदीदा भोजन हैंगआउट का पता लगाने का समय होगा। वह 2019 में अपना भोजन वापस ब्लॉग नहीं कर रहे थे . वह कहते हैं, “मेरे पास केवल एक इंस्टाग्राम अकाउंट था, जहां मैं जब भी कर सकता था, चीजें पोस्ट कर रहा था। मेरी बहन ने मुझे फूड ब्लॉगिंग से परिचित कराया। उसने सुझाव दिया कि मुझे कम से कम इंस्टाग्राम पर लगातार खाने की तस्वीरें पोस्ट करनी चाहिए। ”
तीन साल बाद, डॉ फूडी के पास 1.6 मिलियन . हैं इंस्टाग्राम पर फॉलोअर्स। उस संख्या तक पहुँचने में इतना समय लेने के लिए कोई पछतावा नहीं होने के साथ, “धीमी और स्थिर दौड़ जीत जाती है,” वह चुटकी लेता है।
उन्होंने खुलासा किया, “शुरुआत में ज्यादातर दोस्त और परिवार वाले मेरे आईजी पोस्ट को पसंद करते थे। मैं बार-बार खाने के स्थानों की जाँच करने के अलावा और कुछ नहीं देख रहा था। एक बात ने दूसरी को प्रेरित किया। रीलों से पहले, मैं IGTV प्रारूप में वीडियो पोस्ट करता था। ऐसे ही एक वीडियो के लिए मेरा ऑडियो सब्सक्रिप्शन खत्म हो गया। वह रोजमर्रा के भोजन की फैंसी प्रस्तुति के बारे में था। एक स्टार होटल में एक फैंसी भारतीय रेस्तरां में। ऑडियो सब्सक्रिप्शन न होने के कारण, मैंने वॉयस ओवर की कोशिश करने का फैसला किया। हैरानी की बात यह है कि वीडियो ऊपर चला गया और मैंने विवरण की सराहना करने वाले लोगों के साथ टिप्पणियां कीं। इसके बाद मैंने एक दोस्त की शादी का वीडियो पोस्ट किया।”
अशफाक ज्यादातर कम-ज्ञात खाद्य जोड़ों के बारे में पोस्ट करता है जो मांसाहारी के साथ-साथ मिष्ठान स्थानों को भी पूरा करते हैं। “यही कारण है कि मुझे फिट रहने और भोजन के लिए अपने प्यार का आनंद लेने के लिए कुछ शारीरिक गतिविधि पर ध्यान देने की आवश्यकता है,” वे आगे कहते हैं।
दखनी वीओ की लोकप्रियता को देखकर अशफाक अपने अनुयाइयों के लिए उसी तर्ज पर कुछ और करने लगे। उनके भाषण की गति, भोजन का विवरण, उसकी प्रस्तुति और स्वाद सभी को ‘समान’ करने योग्य बनाता है।
अपने नए समानांतर पेशे की सबसे बड़ी चुनौती परिवार के साथ बाहर खाना है, अशफाक हंसते हुए कहते हैं। “मुझे न केवल जगह तय करने के लिए कहा जाता है, बल्कि भोजन की पसंद भी, दूसरों के साथ, ‘हम आपके द्वारा ऑर्डर किए गए किसी भी चीज़ के साथ अच्छे हैं’। लोगों के समूह, खासकर परिवार के लिए भोजन तय करना कोई आसान काम नहीं है।”
अशफाक कहते हैं कि किस रेस्तरां के बारे में पोस्ट करना है, यह चुनते समय, वह उन लोगों को चुनते हैं जो उनकी प्रोफ़ाइल के अनुरूप हैं। “मैं पूरी तरह से प्रवाह से दूर नहीं जाना चाहता, इसलिए चुनना और चुनना एक बड़ा काम बन जाता है।”
