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COVID-19 महामारी ने हमें अपने भोजन विकल्पों और हमारे पर्यावरण पर पड़ने वाले प्रभाव से सावधान कर दिया है। शाकाहार और शाकाहार की एक वैश्विक प्रवृत्ति देखी जा रही है। वास्तव में, जनवरी को ‘शाकाहारी’ के रूप में भी मनाया जाता है क्योंकि लोगों को आंदोलन को बढ़ावा देने के लिए 31 दिनों के लिए शाकाहारी आहार का पालन करने की चुनौती दी जाती है। इसलिए, जब मशहूर मास्टर शेफ गॉर्डन रामसे ने शाकाहारी या शाकाहारी रेसिपी साझा करने के लिए सोशल मीडिया का सहारा लिया – तो हमें उठकर नोटिस करना पड़ा। उन्होंने इंस्टाग्राम पर शाकाहारी फूलगोभी स्टेक की एक रेसिपी साझा की, जो केवल 10 मिनट में तैयार हो जाती है! नज़र रखना:
“क्या लगता है! मेरे घर में हर कोई शाकाहारी हो रहा है, इसलिए स्टेक रात एक अकेली रात हो सकती है। मुझे वास्तव में कुछ स्मार्ट समायोजन करना था। यह व्यंजन कैलिफ़ोर्निया में मेरे समय से प्रेरित है। ईमानदारी से, आज रात, यह मुझे चाहता है शाकाहारी बनो,” उन्होंने इंस्टाग्राम पर छोटी क्लिप में कहा।
शाकाहारी फूलगोभी स्टेक की पूरी रेसिपी को के आधिकारिक हैंडल पर YouTube पर साझा किया गया था गॉर्डन रामसे. पोस्ट किए जाने के बाद से इसे 153k से अधिक बार देखा जा चुका है और 7k लाइक्स मिल चुके हैं। उनके कई प्रशंसकों और अनुयायियों ने प्रसिद्ध शेफ पर इस अद्भुत रेसिपी को साझा करने पर उत्साह व्यक्त किया जो पूरी तरह से शाकाहारी थी। एक यूजर ने लिखा, “यह अद्भुत है! निश्चित रूप से इसे आजमाने जा रहे हैं,” एक यूजर ने लिखा, “फूलगोभी जादू है, अधिक सब्जियों के लिए बहुत खुश!”
(यह भी पढ़ें: गॉर्डन रामसे की उनकी रेसिपी को फिर से बनाने की कोशिश कर रहे एक प्रशंसक को प्रफुल्लित करने वाली प्रतिक्रिया)
शेफ गॉर्डन रामसे का यह आसान फूलगोभी स्टेक पूरी तरह से शाकाहारी है।
सेलिब्रिटी शेफ गॉर्डन रामसे के अनुसार 10 मिनट में गोभी का स्टेक कैसे बनाएं
सबसे पहले फूलगोभी को बीच से एक इंच मोटे हिस्से में काट लें। एक पैन में जैतून का तेल डालें, और फिर उसमें फूलगोभी स्टेक डालें, जब वह धूम्रपान करना शुरू कर दे। स्टेक पर नमक, काली मिर्च और कुचल लहसुन छिड़कें। अतिरिक्त ब्राउनिंग के लिए, स्टेक में मक्खन के छोटे टुकड़े और थोड़ा सा नींबू का रस मिलाएं। इस बीच, जीरा भूनें बीज और बादाम को एक अलग सूखे पैन में काट लें। जबकि स्टेक पक रहा है, कटा हुआ प्याज, पुदीना, डिल और अजमोद के साथ साल्सा वर्डे डिप तैयार करें। थोड़ा नमक, काली मिर्च, सरसों, ब्राउन शुगर, रेड वाइन सिरका, जैतून का तेल, सूखे मेवे डालें और सभी को एक साथ मिलाएँ। फूलगोभी स्टेक तैयार होने के बाद, इसे साल्सा वर्दे और भुने हुए मसाले के साथ ऊपर से डालें और ताज़ा परोसें!
इतना आसान और स्वादिष्ट है ना? इस अद्भुत फूलगोभी स्टेक रेसिपी को ट्राई करें गॉर्डन रामसे एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट व्यंजन के लिए जो 10 मिनट में तैयार हो जाता है।
गॉर्डन रामसे द्वारा फूलगोभी स्टेक का पूरा वीडियो यहां देखें:
अदिति आहूजा के बारे मेंअदिति को समान विचारधारा वाले लोगों से बात करना और मिलना पसंद है (विशेषकर वे लोग जिन्हें वेज मोमोज पसंद हैं)। प्लस पॉइंट्स यदि आपको उसके बुरे चुटकुले और सिटकॉम संदर्भ मिलते हैं, या यदि आप खाने के लिए एक नई जगह की सलाह देते हैं।
