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वजन कम करने के लिए नए साल की प्रतिबद्धता विशेष रूप से असामान्य नहीं है। हम हर साल की शुरुआत में आशा और आशावाद से भरे होते हैं, जोश और उत्साह हमारी नसों में दौड़ता है, कि यह वह वर्ष होगा जब हम अंततः अपना वजन कम करेंगे और अपने दीर्घकालिक लक्ष्यों को प्राप्त करेंगे। हालाँकि, हम सभी जानते हैं कि संकल्प रखना कितना कठिन है। हम में से कई लोगों ने पहले भी कोशिश की है और असफल रहे हैं। लालसा से निपटना हमारे द्वारा अनुभव की गई सबसे कठिन चुनौतियों में से एक रहा है। क्योंकि हम सभी भोजन का आनंद लेते हैं, लालसा हमें नियमित आधार पर द्वि घातुमान करने का कारण बन सकती है, जिससे हमारे वजन घटाने के लक्ष्य खतरे में पड़ सकते हैं।
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ऐसी स्थिति में, क्या यह अच्छा नहीं होगा यदि हमारे पास चुनने के लिए कुछ स्वस्थ विकल्प हों। उदाहरण के लिए, स्नैक्स जो वजन नहीं बढ़ाते हैं, लेकिन वजन घटाने की प्रक्रिया में सहायता करते हैं। तो, इस नए साल में, कम कैलोरी और वसा वाले स्नैक्स का प्रयास करें।
यहां आपके लिए ऐसी ही 7 रेसिपीज हैं। इन हेल्दी स्नैक्स को घर पर बनाएं और अस्वास्थ्यकर भोजन के लिए अपनी लालसा पर अंकुश लगाएं।
दक्षिण भारतीय रसोई से एक स्वादिष्ट चाय के समय का नाश्ता, इसे बनाना आसान है। मुरुक्कू के नाम से भी जानी जाने वाली यह बेक्ड चकली स्वाद में उच्च होती है। रागी के आटे का उपयोग इसे प्राकृतिक वजन घटाने वाला एजेंट बनाता है और त्वचा की उम्र बढ़ने में भी देरी करता है और बालों के झड़ने को रोकता है।
मिश्रित बीन सलाद
सूखे बीन्स, शिमला मिर्च और टमाटर इस सलाद को मीठा और खट्टा स्वाद देते हैं। बीन्स, या फलियां, फाइबर, फोलेट, आयरन, पोटेशियम और कम वसा से भरपूर होती हैं। वे शाकाहारी भोजन पसंद करने वालों के लिए पौधे आधारित प्रोटीन और आयरन का भी एक बड़ा स्रोत हैं। हरी बीन्स में कैलोरी भी कम होती है, जिससे वे वजन को प्रबंधित करने के लिए सही भोजन बन जाते हैं।
3) मिक्स्ड स्प्राउट्स कॉर्न चाट
तली हुई समोसा और चकली को चाट में इस्तेमाल करने के बजाय, इस स्वस्थ विकल्प को आजमाएं जिसमें अंकुरित अनाज और मकई का उपयोग होता है। यह चाट पोषक तत्वों का एक पावरहाउस है – प्रोटीन, विटामिन सी और के और आहार फाइबर से भरपूर। इसे हरे धनिये से सजाएं और शाम को इसका सेवन करें।
पापड़ी, सेव और आलू को अनिवार्य रूप से एवोकाडो और बीन्स स्प्राउट के अलावा प्याज, टमाटर और इमली की चटनी के साथ मिलाया जाता है ताकि यह एकदम सही स्नैक बन सके। यह ठेठ भारतीय स्ट्रीट फूड के सार को बरकरार रखता है लेकिन पोषण स्तर को बढ़ाता है।
लो कॅल ढोकला
ढोकला कई भारतीय घरों में पसंदीदा है। इस हल्के नाश्ते को बनाने के लिए सूजी और अदरक के साथ बेसन (बेसन) मिलाया जाता है। बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आने वाला ढोकला छोटी यात्रा के दौरान भी काम आता है।
बादाम पेट की चर्बी को कम करता है और दुबली मांसपेशियों को विकसित करने में मदद करता है। हालांकि वे कैलोरी में समृद्ध हैं, बादाम वास्तव में उनके उच्च वसा चयापचय दर के कारण अतिरिक्त पाउंड कम करने में मदद कर सकते हैं। इस स्नैक को खाने का सबसे अच्छा समय वह है जब आप दोपहर के समय भूख से तड़प रहे हों।
7) खस्ता पालक
यह बिना कहे चला जाता है कि पालक शरीर के लिए सबसे महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थों में से एक है, जिसमें विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। पालक में अधिकांश कार्ब्स में फाइबर होता है। नियमित रूप से पालक खाने से आंखों के स्वास्थ्य को भी फायदा हो सकता है और ऑक्सीडेटिव तनाव कम हो सकता है।
