समीरा रेड्डी और सास दो स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ खाना बनाती हैं |

अभिनेत्री समीरा रेड्डी का अपनी सास मांजरी वर्दे के साथ बहुत अच्छा रिश्ता है। उनके खाना पकाने के सत्र और रोमांच, जिसे समीरा ने इंस्टाग्राम पर “मेस्सी मामा और सैसी सासु” शीर्षक से साझा किया है, एक क्रोध है। एक नए इंस्टाग्राम पोस्ट में, समीरा ने अपनी सास द्वारा तैयार की गई सूरन (हाथी के पैर याम) स्पेशल बर्गर और भाजी की रेसिपी शेयर की। अभिनेत्री ने कहा कि उनकी सास ने उन्हें बहुमुखी सब्जी सूरन से परिचित कराया था। “यह बहुत स्वादिष्ट है! सूरन रतालू है और जमीन के नीचे उगता है। इसमें अद्भुत गुण हैं और यह एक अच्छा कार्बोहाइड्रेट स्रोत है और त्वचा के लिए बहुत अच्छा है!” समीरा ने कैप्शन में लिखा।

उन्होंने कहा कि बच्चों को भी ये बर्गर बहुत पसंद आते हैं। इस तरह दोनों ने सुरन बर्गर और भाजी बनाई।

1. सुरन बर्गर

इसके लिए दोनों ने 200 ग्राम छिलके वाली सूरन और आलू का इस्तेमाल किया। समीरा की सास ने छिले और कटे हुए सूरन और आलू पर नमक लगाकर नरम होने तक भाप में पका लिया। फिर, उसने सूरन और आलू को मैश किया और 1 बारीक कटा हुआ प्याज, 2 टेबलस्पून पिसी हुई अदरक, 1 टेबलस्पून पिसी हुई हरी मिर्च, 1 टीस्पून जीरा पाउडर, 1 छोटा कप कटा हरा धनिया, 1/2 टीस्पून चीनी और स्वादानुसार नमक डाला। इसके बाद, दोनों ने मिश्रण को पैटी का आकार दिया और उन्हें हल्का तल लिया। समीरा ने आखिर में बर्गर बन लिया, उन्हें टोस्ट किया, मक्खन और लेटस के पत्ते डाले। उन्होंने इसे प्याज के छल्ले और टमाटर से सजाया।

वीडियो में समीरा कहती हैं कि सूरन बहुत स्वादिष्ट होती है और आप इसमें जो भी स्वाद डालते हैं उसे सोख लेती है। यह पोषक तत्वों से भरपूर है और त्वचा के लिए अच्छा है।

2. सूरन सब्ज़ी

इसके लिए भी दोनों ने 200 ग्राम सूरन और आलू का इस्तेमाल किया। कैप्शन में उन्होंने कहा कि इस सब्जी को आप व्रत के दौरान भी खा सकते हैं. यहाँ भी, उन्होंने डाइस की, नमक डाला और सूरन और आलू को एक साथ भाप में पकाया। अन्य आवश्यक सामग्री हैं 4 बड़े चम्मच घी, 2 बड़े चम्मच जीरा, 3 बड़े चम्मच पिसी हुई अदरक/हरी मिर्च का पेस्ट, 1 कप मूंगफली, कटा हरा धनिया और कसा हुआ नारियल। समीरा की सास एक कढ़ाई में घी गर्म करती नजर आ रही हैं. इसके बाद इसमें हरी मिर्च और अदरक का पेस्ट, जीरा डालकर तड़कने दें. फिर वह कुटी हुई मूंगफली मिलाती है, और अंत में, पका हुआ सूरन और आलू का मिश्रण। करी तैयार है।

समीरा ने सभी को सलाह दी कि इसे राजगिरा पूरी और कुछ दही के साथ खाएं।

वीडियो के अंत में, समीरा की सास कहती हैं कि सुरन सबसे कम कीमत वाली सब्जियों में से एक है। इसे भारतीय शैली में बनाएं और यह उन बच्चों के लिए अच्छा है जो सैसी खाने वाले हैं।

यहां देखें वीडियो:

इससे पहले, समीरा रेड्डी ने अपनी सास की रसोई से स्वादिष्ट आम के अचार की एक और पोस्ट साझा की थी – अधिकांश पारंपरिक भारतीय भोजन के लिए एक सर्वोत्कृष्ट संगत। उसने पोस्ट को कैप्शन दिया था, “मम्म। सैसी सासु कुछ यम बना रहे हैं।” इसके बारे में और पढ़ें यहां.

एक बार समीरा रेड्डी ने एक आमलेट का एक पोस्ट भी शेयर किया था, जिस पर एक खुश चेहरा बना हुआ था। उसने कहा कि उसके बेटे ने “कलाकृति” की है। उसने तस्वीर पोस्ट की और अपने अनुयायियों को चुनने के लिए तीन विकल्प दिए – हैप्पी, ओके या सैड। समीरा के खुश आमलेट की तस्वीर देखने के लिए क्लिक करें यहां.

हम शर्त लगाते हैं कि समीरा रेड्डी के इन खाद्य पदार्थों ने आपको मदहोश कर दिया है, और आप अपने आहार में सूरन को शामिल करने के विचार को भी गर्म कर रहे हैं।