यह स्वादिष्ट आलू लहसुन की रोटी कुछ ही समय में आपके भोजन को बढ़ा देगी |

कोई भी भारतीय भोजन रोटी के बिना पूरा नहीं होता है। इसे दाल, सब्जी, या करी के साथ लें, एक चीज जो लगभग हर भारतीय व्यंजन के साथ जाती है वह है रोटी। गेहूं या मैदे से बनी हमारी सादी रोटी में भी कई तरह की किस्में होती हैं जो हमें घोल देती हैं। चाहे वह सब्जियों से भरा हो, या तंदूर में तैयार किया गया हो, हमारे द्वारा बनाए जा सकने वाले संयोजनों का कोई अंत नहीं है। तो, अगर आप भी अपनी नियमित रोटियों को एक नया मोड़ देना चाहते हैं, तो यह स्वादिष्ट आलू और लहसुन की भरवां रोटियां बनाएं जो कुछ ही समय में आपका पेट भर देंगी।

जब हम कुछ स्वादिष्ट व्यंजनों की तलाश में थे, तो हमें फूड व्लॉगर पारुल गुप्ता की यह आसान और स्वादिष्ट आलू और लहसुन नान रेसिपी मिली। ‘कुक विद पारुल’ यूट्यूब चैनल पर प्रकाशित होने वाली यह रेसिपी न केवल बनाने में आसान है, बल्कि इसे सब्जी या दाल के साथ भी बनाकर आनंद लिया जा सकता है! तो, बिना किसी और इंतजार के, चलिए रेसिपी के साथ शुरू करते हैं।

ये है आलू लहसुन की रोटी की रेसिपी | आलू लहसुन रोटी पकाने की विधि

सबसे पहले आलू को उबाल कर मैश कर लें। इसमें नमक, घी, हरा धनिया, नमक, मैदा और बेकिंग पाउडर डालें। इन सबको अच्छी तरह मिलाकर आटा गूंथ लें। फिर एक बाउल में कुटा हुआ लहसुन, हरी मिर्च, धनिया, मक्खन, लाल मिर्च के गुच्छे डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

अब रोटी से दो लोई निकाल कर बराबर बेल लें. आटे के एक हिस्से पर लहसुन का मिश्रण फैलाएं और ऊपर से आटा का दूसरा बेला हुआ टुकड़ा डालें। इस रोटी को तवे पर तेल लगाकर सेंक लीजिए. सुनिश्चित करें कि दोनों तरफ से सुनहरा भूरा हो जाए। एक बार हो जाने के बाद, किसी भी संगत के साथ इसका आनंद लें।

आलू लहसुन की रोटी की पूरी रेसिपी यहाँ देखें: