कुकिंग टिप: यहां मसालों के अति प्रयोग से निपटने का एक आसान तरीका है।
खाना बनाना किसी कला से कम नहीं है। तैयारी से लेकर गार्निश तक, प्रत्येक चरण में धैर्य, समर्पण और विस्तार पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है। यहां तक कि मूल रूप से कुछ के रूप में मूल रूप से नुस्खा कदम का पालन सही ढंग से किसी भी पकवान के लिए इतना महत्वपूर्ण है कि आप बनाते हैं। शुरुआती रसोइयों को अक्सर परेशानी का सामना करना पड़ता है, जबकि शुरुआत में इस प्रक्रिया में महारत हासिल करना सीखते हैं। सबसे आम गलतियों में से एक अति-मसाला या मसालों का अति प्रयोग है। नौसिखिए रसोइये कभी-कभी बहुत सारे मसालों को तैयार करते हैं, यहां तक कि सबसे सरल तैयारी भी। एक Reddit उपयोगकर्ता ने इस समस्या का एक आसान समाधान निकाला है। जरा देखो तो:
मैं अपने भोजन को बर्बाद करने और अपने भोजन को बर्बाद करने में लगा रहा। यह बताता है कि मुझे अधिक मसाला की आवश्यकता नहीं थी, मुझे बस थोड़ी देर पकाने की जरूरत थी। से आर / पाक कला
पोस्ट को एक द्वारा साझा किया गया था reddit उप-रेडिट आर / कुकिंग पर उपयोगकर्ता, जिसके 2.4 मिलियन से अधिक सदस्य हैं। कुकिंग टिप को 2.3k उपयोगकर्ताओं द्वारा 96% बार अपवोट किया गया था। पोस्ट में, उपयोगकर्ता ने साझा किया कि वह सीज़निंग का भोजन बनाए रखेगा क्योंकि जब उसने उसे चखा, तो उसे बाहर से पर्याप्त स्वाद नहीं मिला थाली। इस प्रकार, वह अलग-अलग मसालों को पकवान में मिलाते थे जो जायके को ‘मसल’ देते थे। उपयोगकर्ता ने कहा, “मैं जो कुछ भी मूल रूप से आवश्यक था, उसे जोड़ने और फिर भोजन को थोड़ी देर पकाने की अनुमति देता है।”
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कुकिंग टिप: मसालों के पकने के लिए डिश को पकाने के लिए इंतजार करना ज़रूरी है।
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अन्य Reddit उपयोगकर्ताओं ने भी चर्चा में अपने विचारों का योगदान दिया। कई लोगों ने बताया कि कैसे अक्सर खाना पकाने के समय को कम कर दिया जाता है जो उनके पाठकों को भ्रमित कर सकता है। एक ने यह भी सुझाव दिया कि कुछ जड़ी बूटियों को अंत में जोड़ा जाना चाहिए, क्योंकि उन्हें शुरुआत में मिलाने से उनकी नष्ट हो सकती है स्वाद। इसी तरह, पकवान पकाने के बाद नमक डाला जाना चाहिए और फिर स्वाद को पूरी तरह से शामिल किए जाने के लिए थोड़ी देर इंतजार करने के बाद चखना चाहिए।
आप इस काम के बारे में क्या सोचते हैं खाना पकाने की नोक? हमें नीचे टिप्पणियों में बताएं!
अदिति आहूजा के बारे मेंअदिति को मन पसंद खाने (विशेष रूप से वेज मोमोज पसंद करने वाले) से बात करना और मिलना बहुत पसंद है। प्लस अंक अगर आपको उसके खराब चुटकुले और सिटकॉम संदर्भ मिलते हैं, या यदि आप खाने के लिए एक नई जगह की सलाह देते हैं।


