बरेटा चीज़ क्या है? आप घर पर इस पनीर डिलाइट कैसे बना सकते हैं? |

इसमें पनीर के साथ हमें कुछ भी दें और हम इसे प्यार करेंगे। लेकिन, अगर पनीर पिघलाया नहीं जाता है, छिपाया नहीं जाता है, न ही कसा हुआ होता है, बल्कि एक नए नए आकर्षक अवतार में, कल्पना करें कि यह कितना आकर्षक होगा। यह वही है जो बररेटा पनीर दुनिया भर के पनीर प्रेमियों के साथ करता है। पनीर हेवन से उत्पन्न – इटली – बरेटा पनीर अन्य चीज़ों की तरह कुछ भी नहीं है; स्वाद में नहीं, और निश्चित रूप से नहीं दिखता है। अगर आपने भी एक सफेद ग्लोब जैसा दिखने वाला ब्लूबर्ड पका हुआ इटैलियन व्यंजन और सलाद देखा है और सोचा है कि यह क्या है, तो अब आपके पास इसका जवाब है।

तो, बुरेटा चीज़ क्या है?

बरेटा पनीर हस्तनिर्मित (संसाधित नहीं) होता है, जो पनीर के प्रकार का होता है, जिसे मुलायम पनीर खोल की एक गेंद के आकार का बनाया जाता है, जो अंदर की तरफ मलाईदार क्रीम को घेरता है। कुशन ब्लब को भोजन पर रखा जाता है और जब काटते हैं, तो पनीर क्रीम का एक फ़ॉन्ट फट जाता है जो भोजन पर चकरा देता है जिससे यह और अधिक स्वादिष्ट हो जाता है। बरेटा पनीर आपके भोजन के स्वाद को बढ़ा देता है, इसे और अधिक आकर्षक बनाता है और आश्चर्य का तत्व उगलता है जो किसी भी समझदार खाने वाले को प्रभावित करेगा। इसे बनाने के लिए आपको बस दो सामग्रियों की आवश्यकता है – मोत्ज़ारेला पनीर और भारी क्रीम, यह बात है!

(यह भी पढ़ें: बनाना पनीर (कॉटेज चीज़) होम: सिंपल ट्रिक्स एंड टिप्स)

^{बर्राटा पनीर अंदर क्रीम से भरा होता है।}

(1 डिश के लिए पनीर बनाता है)

सामग्री –

लगभग 200 ग्राम के मोज़ेरेला चीज़ के 2 पैकेट

आधा कप भारी क्रीम

तरीका –

चरण 1 – एक मोज़ेरेला गेंद को छोटे टुकड़ों में काटें। एक पैन गरम करें और उसमें आधा कप क्रीम के साथ मोज़ेरेला के टुकड़े डालें। पनीर पिघलने तक गरम करें और आपको गाढ़ा मलाईदार पेस्ट मिल जाए। गैस से उतारकर अलग रख दें।
चरण 2 – अन्य मोज़ेरेला गेंद को माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में रखें। जब तक पनीर पूरी तरह से डूब न जाए तब तक इसे पानी से भरें। पनीर के नरम होने तक प्याले को एक दो मिनट के लिए प्लास्टिक रैप और माइक्रोवेव से ढक दें।

चरण 3 – पानी को सूखा और एक चपटा आटा (रोटी जैसी) बनाने के लिए अपने हाथों से पनीर को फैलाएं और कटोरे के ऊपर रखें। पनीर-क्रीम मिश्रण को केंद्र में डालें, ब्रेड के सिरों को बंद करके एक बड़े पनीर का गोला बनाएं।

इस परोसें घर का बना पनीर इसे ब्रेड टोस्ट, सलाद, पास्ता, ऑमलेट आदि पर रखकर अपने परिवार के लिए रेस्तरां शैली का भोजन बनाएं और उन्हें अपने कलात्मक कौशल के साथ प्रभावित करें।