Editor
केरल के पोकली के किसानों को इस स्वदेशी चावल को उगाने के लिए समर्थन की आवश्यकता है जो बाढ़ को बुझाता है, नमक सहिष्णु है और अपतटीय जमीन लवणता है।
महामारी और विलंबित मानसून केरल को आगे बढ़ाने में कामयाब रहा pokkali इस वर्ष जून के अंत तक चावल की बुआई का मौसम। वैसे किसान जो इस देसी चावल की किस्म को उगाते हैं, हालांकि, यह जानते हैं कि इसकी घबराहट और लचीलापन उन्हें इसके माध्यम से देखेगा: आखिरकार, pokkali एक जलवायु अनुकूल भोजन के रूप में स्वागत किया जाता है।
PK Hormis Tharakan, जनजाति के लिए देर से प्रवेश करने वाला था pokkali उत्पादकों। सेवानिवृत्त पुलिस अधिकारी ने 2016 में वेम्बनाड झील के पूर्वी किनारे, थायिकट्टसुर्सेरी में अपनी पैतृक भूमि में इस किस्म की खेती शुरू की। उन्होंने इसकी खूबियों को सीखा, जब उनकी फसल 2018 में बाढ़ आ गई, तब भी जब बांध टूट गया और खेत डूब गया। उस वर्ष, फसल को कड़कमकुडी में भारी हवाओं से बचा जब तक अनाज काटा नहीं गया।
इसकी कठोरता का एक और सबूत है: एक 2018 वृत्तचित्र नजन पोकली पर्यावरण सलाहकार रंजीथ राजेंद्रन ने चावल के इतिहास का पता लगाया। पश्चिमी घाटों में बाढ़ के पानी से दूर, बीज केरल के नमकीन तटीय जल में अंत में अंकुरित होने के लिए लंबी और कठिन यात्रा से बचता है। कम ज्वार की लहरों को धता बताते हुए पौधा पाँच फीट की ऊँचाई तक बढ़ गया। धीरे-धीरे, यह राज्य की विरासत और विद्या का हिस्सा बन गया, और अनुष्ठानों ने खुद को इसकी खेती से जोड़ा।
हालांकि, समय के साथ, इस पारंपरिक चावल ने कृषि उत्पादों की अधिक आकर्षक जगह खो दी और छोटी जेबों में सिमट गया। इससे संपूर्ण सामाजिक और पारिस्थितिक पारिस्थितिकी तंत्र का नुकसान हुआ।
हालांकि, ज्वार अब इसके पक्ष में बदल रहा है। जबसे pokkali खेती या तो कीटनाशकों या उर्वरकों का उपयोग नहीं करती है, यह लगभग एक दशक से जैविक विविधता के रूप में लोकप्रिय है। पारिस्थितिक रूप से, इसका महत्व समुद्री क्षरण का विरोध करने की क्षमता में है। 2018 के बाद, इसे संभावित जलवायु परिवर्तन-प्रतिरोधी भोजन और एक जिम्मेदार पर्यटन कृषि उपज के रूप में देखा जा रहा है।
एक मछुआरा कोच्चि के पास कुझुप्पल्ली में एक पोकली मैदान में अपना जाल बिछाता है। पोक्कली एक अद्वितीय नमकीन सहिष्णु चावल किस्म है, जिसकी खेती अलाप्पुझा, त्रिशूर और एर्नाकुलम जिलों के जल-तटीय क्षेत्रों में जैविक तरीके से की जाती है। ऑर्गेनिक रूप से उगने वाली पोकली अपने अजीब स्वाद और उच्च प्रोटीन सामग्री के लिए प्रसिद्ध है। | चित्र का श्रेय देना: थुलसी कटकट
2011 में, एक जिम्मेदार पर्यटन अग्रणी, गोपीनाथ पारायिल, के साथ जुड़ना शुरू किया pokkali कारण। वह Ezhikkara और Kadamkkudy पंचायतों में कृषि पर्यटन को लोकप्रिय बना रहा है।
“यहाँ एक अद्भुत जंगली पौष्टिक देशी चावल है जो बाढ़ से बच गया है लेकिन इसके उत्पादक संघर्ष कर रहे हैं। यह श्रम-गहन है और एक अच्छी बाजार दर प्राप्त नहीं करता है। हमें इसके अद्वितीय गुणों के लिए इसे रणनीतिक रूप से खुदरा करने की आवश्यकता है। ” गोपी ने शुरू में केरल में चावल को “जागरूक उपभोक्ताओं” के लिए बाजार में लाने की कोशिश की और इसे 17 होटलों तक इस चावल की कहानी को ले जाकर पर्यटन के साथ जोड़ा। यहां तक कि उन्होंने अमेरिका के प्रतिष्ठित पाक संस्थान के छात्रों को भी चावल प्रदान किया।
पिछले साल, सम्पूर्णा पोक्कली के हिस्से के रूप में, पलियाक्कल सेवा सहकारी बैंक, रंजीथ द्वारा एक पुन: पीढ़ी कार्यक्रम pokkali खाद्य सुरक्षा के रूप में और 34 पंचायतों से इसके संग्रह और विपणन को सुव्यवस्थित करना। “हम लगभग 12 डेरिवेटिव्स के साथ मूल्यवर्धित उत्पाद भी कर रहे हैं pokkali, जैसे उसके भूसी से टूथ पाउडर, ”वह कहता है।
सीजी लेवल फार्मिंग (IRTCBSF) कुट्टनाड के अंतर्राष्ट्रीय अनुसंधान और प्रशिक्षण केंद्र के निदेशक, केजी पद्मकुमार बताते हैं कि दुनिया खारा प्रतिरोधी फसलों की किस्मों को देख रही है, अब समुद्री स्तर बढ़ रहा है। Pokkali 2008 में जीआई का दर्जा प्राप्त किया, लेकिन अब केवल 1,500 हेक्टेयर में खेती की जाती है। 30 साल पहले यह रकबा 20,000 हेक्टेयर था।
खिला हुआ मैदान
यह एर्नाकुलम, त्रिशूर और अलापुझा के ज्वारीय आर्द्रभूमि में अच्छी तरह से बढ़ता है। खेती का मौसम अप्रैल से अक्टूबर है और बाकी साल में खेतों में झींगा और झींगा की खेती की जाती है। पद्मकुमार सहजीवी पहलू बताते हैं: क्षय pokkali तने झींगे को खिलाते हैं, जबकि झींगा खोल धान को पोषण देता है।
त्रिपुनिथुरा नगरपालिका और छोटे देश के शिल्प द्वारा बनाए गए एक नाव केवल परिवहन के साधन हैं जो कल्लूवचाकुडु के निवासियों के लिए त्रिपुनिथुरा तक पहुंचने के लिए उपलब्ध हैं। कल्लूवचक्कडु में एक पोकली मैदान में किसानों ने बीज बोए। पडसेखरा समिति और त्रिपुनिथुरा नगरपालिका के तहत, द्वीप पर पड़ी हुई खेतों की एक एकड़ भूमि पर पोकली खेती को पुनर्जीवित किया जा रहा है। चित्र का श्रेय देना: थुलसी कटकट
पद्मकुमार यह भी बताते हैं कि झींगा पालन आकर्षक है, जबकि pokkali चावल की उत्पादकता कम है। “कई किसान पूरी तरह से झींगे की खेती में जाने का विकल्प चुनते हैं लेकिन इससे मिट्टी पूरी तरह से खारा हो जाती है।”
थरकन की टिप्पणी है कि नाबार्ड की एक परियोजना ADAK (एजेंसी फॉर डेवलपमेंट ऑफ एक्वाकल्चर) 80% सब्सिडी प्रदान करती है। pokkali किसानों। “जलवायु परिवर्तन पर पेरिस समझौते के बाद, पुनर्जीवित pokkali खेती से प्रेरणा मिली। इनने मुझे इसकी खेती की ओर आकर्षित किया। ” विपणन एक समस्या है, वह स्वीकार करता है, लेकिन इसके बीज की मांग जीवंत है।
रक्षा की पहली पंक्ति
पद्मकुमार को लगता है pokkali इसकी पारिस्थितिक लाभ के लिए खेती को प्रोत्साहित किया जाना चाहिए। वह बताते हैं कि धान ताजा पानी खींचता है, जबकि फसल खुद समुद्री जल के प्रवेश को रोकती है। खेतों का उपयोग वर्षा जल संचयन के लिए किया जाता है। जलवायु परिवर्तन के समय में यह महत्वपूर्ण है। “Pokkali समुद्री जल प्रवेश के खिलाफ रक्षा की पहली पंक्ति है। इस पारिस्थितिक कोण को गंभीरता से नहीं लिया जा रहा है।
चेलांम के एक किसान फ्रांसिस कालाथंगल, जिन्होंने इसे बचाने के लिए ‘समृद्धि समिति’ बनाई, कहते हैं, ” pokkali फ़ील्ड वर्षा जल को सबसॉइल में डालने का महत्वपूर्ण कार्य करता है। यह ताजा पानी पानी की मेज पर लवणता के दबाव को बंद कर देता है। लाभ असंख्य और स्पष्ट हैं। अक्सर, विकास नियोजक केवल उत्पादकता के आधार पर धान की कटाई करते हैं। सच है, प्रति एकड़ उपज pokkali कम है, लेकिन पारिस्थितिकी के लिए इसका लाभ गहरा और लंबा है। “
Pokkali खेती भी कम हो गई है क्योंकि इसकी कटाई श्रम गहन है। मजदूर मिलना एक समस्या है pokkali खेतों शहरों के पास हैं और लोग अधिक आकर्षक नौकरियों के लिए तैयार हैं। हालांकि, रंजीथ आशावादी हैं। महामारी पोस्ट करें, वह चावल को बढ़ावा देने की योजना के साथ तैयार है, खाद्य सुरक्षा और जलवायु परिवर्तन का मुकाबला करने की अपनी क्षमता पर जोर देता है। “हमने पर्यटन और स्मृति चिन्ह का मार्गदर्शन किया है,” वे कहते हैं, उम्मीद है कि किसानों को विरासत चावल की इस पुनर्व्याख्या से लाभ होगा।
