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जब भी आप तनाव महसूस करते हैं तो क्या आप अक्सर चिप्स या मिठाई के उस पैकेट के लिए पहुंच जाते हैं? विशेषज्ञों के अनुसार, यह एक संकेत हो सकता है भावनात्मक भोजन या तनाव में खाना जो आपकी फिटनेस और संपूर्ण स्वास्थ्य पर कहर बरपा सकता है। लेकिन वास्तव में यह क्या है, और ऐसा क्यों होता है? हमने और अधिक समझने के लिए विशेषज्ञों से बात की।
भावनात्मक भोजन क्यों है?
डॉ (पीएचडी) सैयद जफर सुल्तान रिजवी, सहायक प्रोफेसर, मनोविज्ञान विभाग, एसएलए, नोएडा इंटरनेशनल यूनिवर्सिटी ने कहा, ज्यादातर समय भावनात्मक भोजन नकारात्मक भावनाओं की उच्च प्रवृत्ति, कम लचीलापन, उच्च तनाव और चिंताओं के कारण होता है।
“इस प्रकार (भावनात्मक) खाने से कई समस्याएं होती हैं जिनमें मोटापा और अचानक वजन बढ़ना (अस्वस्थ खाने की आदतों के कारण) शामिल हैं। अधिकांश शोधों से पता चलता है कि 60 प्रतिशत अधिक भोजन भावनात्मक खाने के व्यवहार के कारण होता है जिसमें एक व्यक्ति भावनात्मक असंतुलन या नकारात्मकता से ग्रस्त होता है जो कि पूर्ण गतिविधियों की ओर ले जाता है जैसे कि खाना“रिज़वी ने स्पष्ट किया।
तनाव पेट तनाव का जवाब देने का शरीर का तरीका है। कभी-कभी, आनुवंशिकी भी एक भूमिका निभाती है। (स्रोत: गेटी / थिंकस्टॉक)
इसके अतिरिक्त, विशेषज्ञ बताते हैं कि तनावग्रस्त होने पर हम जिन सबसे आम खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं उनमें अक्सर संतृप्त वसा और शर्करा की मात्रा अधिक होती है। “पोषक तत्वों की गुणवत्ता मुख्य मुद्दा नहीं है। लेकिन एक बार जब हम अपने आप को कुछ दिनों के लिए तनाव में खाने की अनुमति देते हैं, तो हम अवचेतन रूप से इसे अपनी भावनाओं को पूरा करने का एकमात्र तरीका मानते हैं और इससे बाहर निकलना मुश्किल हो जाता है। हमेशा याद रखें कि ब्रेक लेने में कोई बुराई नहीं है लेकिन इसे आदत न बनने दें। आदतें जीवनशैली में बदल जाती हैं और खराब खान-पान वाली जीवनशैली बीमारी का कारण बन सकती है, ”डॉ रोहिणी पाटिल, एमबीबीएस, पोषण विशेषज्ञ और न्यूट्रैसी लाइफस्टाइल के सीईओ ने कहा।
आपको क्यों रुकना चाहिए?
आपके फिटनेस स्तर को प्रभावित करने के अलावा, इस तरह के खाने से आपकी प्रतिरक्षा में बाधा आ सकती है, डॉ रिज़वी ने भी उल्लेख किया। विशेषज्ञों का सुझाव है कि ट्रिगर्स पर ध्यान केंद्रित करते हुए, और खुद को वंचित महसूस न होने दें, ऐसे समय में खुद को अन्य गतिविधियों में शामिल करना चाहिए। “अगर हम आदत बनाने पर ठीक से काम कर सकते हैं, जैसे स्वस्थ आहार और नियमित रूप से ध्यान, तो हम भावनात्मक खाने की आदतों से छुटकारा पा सकते हैं। समस्याओं की अवधारणा के माध्यम से विचारों और नकारात्मक भावनाओं को नियंत्रित करना और उन्हें हल करना तर्कसंगत सोच आगे का सबसे अच्छा तरीका है, ”रिज़वी ने कहा।
यहां आपकी मदद करने के लिए सुझाव दिए गए हैं, जैसा कि फिटनेस प्रभावित सिम वलेचा द्वारा साझा किया गया है।
*नकारात्मक भावनाओं से निपटने के लिए अन्य गतिविधियाँ खोजें- जर्नल में लिखना, किताब पढ़ना आदि।
*खाद्य डायरी शुरू करें – ध्यान दें कि आप एक दिन में क्या खा रहे हैं ताकि दिन के अंत में, आप पीछे मुड़कर देख सकें और सोच सकें कि आज कल की तुलना में अलग था और पहचानें चालू कर देना
*इस बारे में सोचें कि आप भावनात्मक रूप से भोजन करते समय कितनी मात्रा में भोजन कर रहे हैं – आइसक्रीम का एक पूरा टब खाने के बजाय आप इसे एक कटोरे में निकाल सकते हैं और खाना खा लो.
*सहायता प्राप्त करें: किसी मित्र से बात करें या सहायता समूहों में शामिल हों।
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