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सबसे प्रतीक्षित त्योहारों में से एक, जन्माष्टमी, कुछ ही दिन दूर है। इस वर्ष, जन्माष्टमी 19 अगस्त, 2022 को पड़ रही है। कृष्ण जन्माष्टमी और गोकुलाष्टमी के रूप में भी जाना जाता है, लोग इस दिन को भगवान कृष्ण के जन्म को चिह्नित करने के लिए मनाते हैं। यह उत्सव बहुत धूमधाम और धार्मिक उत्साह के साथ मनाया जाता है। और भोजन, हर दूसरे भारतीय त्योहार की तरह, यहाँ भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इस अवसर पर लोग भगवान कृष्ण से प्रार्थना करने के अलावा नए कपड़े पहनते हैं और अपने घरों को सजाते हैं। कई लोग जन्माष्टमी पर विशेष उत्सव का भोजन भी करते हैं। यदि आप ऐसे व्यक्ति हैं जो पूर्ण-कोर्स भोजन की योजना बना रहे हैं, लेकिन इस बात से चिंतित हैं कि कहां से शुरू करें, तो चिंता न करें। हमने आपकी मदद करने के लिए एक विशेष उत्सव शाकाहारी मेनू तैयार किया है।
यहाँ जन्माष्टमी 2022 के लिए एक पूरी तरह से नियोजित मेनू है:
स्टार्टर्स
1) आलू के छल्ले
यह एक आदर्श है चुनना जब आप अपने भोजन के लिए आसानी से पकाने की योजना बना रहे हों। आलू के छल्लों को तैयार होने में मुश्किल से पंद्रह मिनट लगते हैं. हर उम्र के लोग इस रेसिपी का भरपूर आनंद लेते हैं। तो, आप पकवान पर भरोसा कर सकते हैं, भले ही आपके घर में बच्चे हों जो अचार खाने वाले हों।
2) शाकाहारी सीक कबाब
यदि आप कबाब के शौक़ीन हैं, तो आपको इन शानदार शाकाहारी कबाबों को ज़रूर आज़माना चाहिए। इस रेसिपी की मुख्य सामग्री मेथी, पालक, दाल, आलू और स्वाद के लिए घरेलू मसाले होंगे।
मेन कोर्स
1)कड़ाई पनीर
पनीर सबसे लोकप्रिय में से एक होता है खाद्य वस्तुओं शाकाहारियों के बीच। मसालों के कुंड में पकाए गए पनीर के व्यंजन के बिना एक पूरा भोजन अधूरा लगता है। यह स्वादिष्ट कड़ाही पनीर प्रकृति में सुगंधित भारतीय पारंपरिक मसालों की अच्छाई को वहन करता है। यह स्वस्थ है और इसे रोटी या नान के साथ सबसे अच्छा जोड़ा जा सकता है।
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पसंदीदा शाकाहारी करी में से एक, कढ़ाई पनीर कभी भी गलत नहीं होता है।
2) मिक्स वेजिटेबल करी
अगर आप मेन कोर्स के लिए पनीर नहीं खाना चाहते हैं, तो इस हेल्दी और सुपर टेस्टी वेजिटेबल करी को ट्राई करें। यह एक उत्कृष्ट करता है मिश्रण फूलगोभी, मटर, गाजर, मशरूम और तोरी जैसी विभिन्न सब्जियों की। ये सभी जीवंत खाद्य पदार्थ असली टमाटर की ग्रेवी में अच्छे लगते हैं।
3) दम आलू
यह सबसे अच्छा नुस्खा है जब आप केवल एक विशेष भोजन बनाना चाहते हैं लेकिन सामग्री के साथ ओवरबोर्ड नहीं जाना चाहते हैं। यह एक आदर्श व्यंजन है जो निश्चित रूप से आपके भोजन को बढ़ा देगा।
4) कुलचा नानी
एक अच्छा फ्लैटब्रेड आपके अनुभव को बढ़ाने में एक लंबा रास्ता तय करता है दावत. आखिरकार, आपको करी के साथ अच्छी तरह से जाने के लिए निश्चित रूप से कुछ समृद्ध और स्वादिष्ट चाहिए। कुलचा नान सबसे अच्छा विकल्प है जिसे आपके मेनू में शामिल किया जा सकता है।
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इस कुलचा नान के साथ अपने जन्माष्टमी उत्सव को और बढ़ाएँ।
5) मटर पुलाव
एक शानदार के लिए चावल पकवान, मटर पुलाव का विकल्प चुनें। इसका स्वाद जादुई होता है और इसमें अन्य मसालों के साथ हरी मटर की भरमार होती है। यह व्यंजन आपके द्वारा खाए जाने वाले नियमित उबले हुए चावल से मुक्त होने में आपकी सहायता करेगा।
डेसर्ट
1)मथुरा के पेड़
कुछ लार-योग्य मथुरा के पेड़ जन्माष्टमी पर केक पर चेरी के रूप में काम करेंगे। इन मीठे व्यंजनों का इस त्योहार पर अधिक महत्व है क्योंकि ये मथुरा में लोकप्रिय हैं, जो कि का जन्मस्थान है भगवान कृष्ण. इसलिए इन्हें बनाना न भूलें।
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जन्माष्टमी 2022 के लिए मथुरा के पेड़ एक स्वादिष्ट दावत है।
2)क्रैनबेरी बादाम चावल की खीर
हिंदुओं के बीच कई त्योहारों के दौरान खीर अंतिम शोस्टॉपर है। इस देसी मिठाई से बनाया जा सकता है क्रैनबेरी और बादाम जो इसे एक हेल्दी ट्विस्ट भी देंगे। खीर मूल रूप से चावल और दूध से तैयार किया जाने वाला हलवा है। गार्निशिंग के लिए आप दो बताए गए ड्राई फ्रूट्स का इस्तेमाल कर सकते हैं।
एक महान जन्माष्टमी 2022!
