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हम खाना खाने से जितना प्यार करते हैं, एक और चीज है जिसका हम उससे थोड़ा ज्यादा आनंद ले सकते हैं। यह क्या हो सकता है पर कोई अनुमान? खैर, मैं आपको बता दूं, यह उन प्रतिक्रिया वीडियो हैं जब कोई विदेशी हमारे पारंपरिक भोजन की कोशिश करता है। वे प्रतिक्रिया वीडियो हमेशा हमें उत्सुक करते हैं और सोचते हैं कि दूसरे लोग हमारे भोजन को कैसे पसंद करते हैं। सबसे अच्छी बात यह है कि इंटरनेट ऐसे वीडियो से भरा हुआ है। यह कोई हमारे पारंपरिक भारतीय व्यंजन या यहां तक कि प्रसिद्ध मैगी नूडल्स खाने वाला भी हो सकता है। इस प्रकार की सामग्री हमेशा हमारा मनोरंजन करती है। हाल ही में, एक वियतनामी फूड ब्लॉगर @foodwithsoy ने पहली बार इडली, वड़ा और चटनी खाने का अपना अनुभव साझा किया। @foodwithsoy अक्सर नए व्यंजन आज़माते समय वीडियो अपलोड करता है और उन्हें अपने दर्शकों के साथ साझा करता है।
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इस हालिया वीडियो में, हम फूड ब्लॉगर को इडली, वड़ा, सांभर और तीन चटनी- इमली, नारियल और हरी चटनी की थाली के साथ बैठे हुए देख सकते हैं। पहले इडली खाने के बाद, वह कहती है कि वह इडली खाने के लिए उत्साहित है। वह अपने दर्शकों को यह भी बताती हैं कि इडली चावल से बनाई जाती है और दक्षिण भारत में प्रसिद्ध है। इडली खाने के बाद, वह कहती है कि यह बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट होती है।
फिर जब वो वड़े ट्राई करती हैं तो उसे सांभर और चटनी में डुबा देती हैं. वह कहती है कि “इसका स्वाद वास्तव में अच्छा है।” यहां वीडियो पर एक नजर डालें:
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जब से ब्लॉगर ने इस वीडियो को अपलोड किया है, इसे 154K बार देखा जा चुका है, 11.2K लाइक्स और सैकड़ों टिप्पणियाँ हैं! कमेंट सेक्शन में कई लोगों ने कहा है कि उन्हें दक्षिण भारतीय खाना बहुत पसंद है। कुछ लोगों ने तो यहां तक कह दिया कि वे उसे घर पर इडली बनाना सिखा सकते हैं। एक यूजर ने लिखा, ‘लड़की, मैं आपको इडली बनाना और चटनी और सांभर के साथ खाने का तरीका बताऊंगा। एक अन्य व्यक्ति ने लिखा, “आपको एक इडली स्टीमर लेना चाहिए !! बहुत स्वादिष्ट जब वे ताजा हों। इसके अलावा, आप चावल के कुकर में भी सांबर बना सकते हैं! मैंने इस साल ओणम के लिए इसे प्रबंधित किया।”
कुछ यूजर्स ने तो कमेंट करते हुए लिखा, “अद्भुत लग रहा है !! आप गर्मागर्म सांबर के साथ इडली भी ट्राई करें। इसे और भी अच्छा बनाता है।” एक यूजर ने यह भी लिखा, “दक्षिण भारतीय सबसे अच्छा है!!! अगर मेरे पास पहुंच हो तो मैं रोज खा सकता हूं !!”
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एक यूजर ने उन्हें इडली खाने का सही तरीका भी बताया। यूजर ने लिखा, “आमतौर पर जब हम इडली खाते हैं, तो हम इसे आधा नहीं काटते हैं। हम इसमें से कुछ चुटकी लेते हैं, इसे सांबर/चटनी डुबोकर खाते हैं। जब आप थोड़ा-थोड़ा करके खाते हैं, तो यह अधिक चटनी को सोख लेता है/ सांबर और स्वाद और भी अच्छा!”
कई लोगों ने उन रेस्टोरेंट्स का नाम भी पूछा जहां वे साउथ इंडियन खाना ट्राई कर सकते हैं।
अगर आप भी इसे अपने घर पर बनाना चाहते हैं, तो यहां हम आपके लिए लाए हैं इसकी रेसिपी इडली, वड़ा तथा सांभर जिसे झटपट बनाया जा सकता है! इसे आज़माएं और हमें बताएं कि आपको उनका स्वाद कैसा लगा।
