देखें: यह बटर चिकन बर्गर भोग चिल्लाता है; अभी तक कोशिश की? |

बटर चिकन के लिए भारतीयों और उनके प्यार को किसी परिचय की आवश्यकता नहीं है। ग्रील्ड चिकन चंक्स, मोटी और मलाईदार ग्रेवी में डुबोया हुआ – बटर चिकन भोग को मंत्रमुग्ध कर देता है। वास्तव में, यह दुनिया भर में सबसे अधिक मांग वाले भारतीय खाद्य पदार्थों में से एक है। SEMrush द्वारा 2019 के एक अध्ययन में पाया गया कि बटर चिकन विश्व स्तर पर दूसरा सबसे अधिक खोजा जाने वाला भारतीय भोजन था – पहला चिकन बिरयानी है। हालाँकि यह नुस्खा उत्तर भारतीय रसोई से है, लेकिन आज बटर चिकन ने एक सार्वभौमिक अपील की है, इतना अधिक कि हम इसे लगभग हर संभव व्यंजन में शामिल करते हैं – बटर पाई से लेकर बटर चिकन नूडल्स तक। सभी बटर चिकन प्रेमियों के लिए, यहां हम एक और बटर चिकन फ्यूजन डिश पेश करते हैं जो आपकी सभी इच्छाओं को पूरा करेगा।

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बटर चिकन बर्गर दोनों दुनिया के सर्वश्रेष्ठ को लाता है, मलाईदार ग्रेवी और कटा हुआ चिकन दो बर्गर बन्स के बीच सैंडविच होता है। दिलचस्प लगता है, है ना? आम तौर पर हम इस बर्गर को आखिरी खाने के बचे हुए बटर चिकन से बनाते हैं। लेकिन, आप चाहें तो इसे हमेशा स्क्रैच से भी बना सकते हैं।

यहां हम आपके लिए एक त्वरित और आसान रेसिपी लेकर आए हैं जो आपको स्क्वायर वन से बटर चिकन बर्गर बनाने में मदद करेगी। और शाकाहारी हमेशा चिकन के टुकड़ों को पनीर क्यूब्स से बदल कर स्वादिष्ट बना सकते हैं पनीर मखनी बर्गर इसके अलावा, आप चिकन को अंडे से भी बदल सकते हैं और अपने आप को जल्दी बना सकते हैं अंडा मखनी बर्गर सबसे अच्छी बात यह है कि खाना पकाने का तरीका वही रहता है। तो बिना ज्यादा देर किए, चलिए रेसिपी में कूदते हैं।

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यहां बताया गया है कि हमने बटर चिकन बर्गर कैसे बनाया | बटर चिकन बर्गर रेसिपी:

• चिकन के टुकड़ों को एक कटोरे में लें और नमक, जीरा पाउडर, सरसों का तेल, सिरका, अदरक-लहसुन का पेस्ट, कसूरी मेथी और दही के साथ मैरीनेट करें।
• चिकन चंक्स को गोल्डन ब्राउन होने तक ग्रिल करें। – चिकन के टुकड़ों को ठंडा होने के बाद काट लें.
• एक सॉस पैन में पानी उबालें और उसमें टमाटर, प्याज, लहसुन, हरी मिर्च और एक बड़ा चम्मच मक्खन डालें; टमाटर के नरम होने तक उबालें।
• इसे ठंडा होने दें और पीस लें।
• एक पैन में मक्खन डालें और उसमें टमाटर की प्यूरी डालें। इसमें लाल मिर्च पाउडर डालकर 5 मिनट तक पकाएं.
• नमक, गरम मसाला, चीनी, कसूरी मेथी डालकर मिलाएँ।
• इसमें क्रीम और ग्रिल्ड चिकन डालकर कुछ देर पकाएं।
• अब बर्गर बन को दो हिस्सों में काट लें और उन्हें टोस्ट कर लें।
• बटर चिकन ग्रेवी फैलाएं, चिकन के कुछ टुकड़े डालें, ऊपर से प्याज के छल्ले, लेट्यूस और दूसरे बन को बंद करें।

आपका बटर चिकन बर्गर परोसने के लिए तैयार है!

हेडर सेक्शन में रेसिपी का पूरा वीडियो देखें।

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सोमदत्त साहू के बारे मेंअन्वेषक- सोमदत्त इसी को स्वयं बुलाना पसंद करते हैं। भोजन, लोगों या स्थानों के संदर्भ में, वह केवल अज्ञात को जानना चाहती है। एक साधारण एग्लियो ओलियो पास्ता या दाल-चावल और एक अच्छी फिल्म उसका दिन बना सकती है।