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मर्च पुराना स्कूल है। हैदराबाद के ओवर द मून ब्रूइंग कंपनी के सहयोग से बनाए गए थ्रैश मेटल बैंड गॉडलेस ने एक कदम आगे बढ़कर खुद की बियर बनाई:
जब अब्बास रज़वी, कौशल एलएस, अनिकेत यादव, मोइज़ मुस्तफ़ा और गॉडलेस के रवि निडरमार्थी, हैदराबाद के एक धातु बैंड, संगीत या ठेला पर चर्चा नहीं कर रहे हैं, वे एक विषय पर आगे बढ़ते हैं (संगीत के अलावा जो उन्हें एकजुट करता है – बीयर।
उन्होंने हाल ही में हैदराबाद स्थित ओवर द मून (ओटीएम) कंपनी के साथ सहयोग किया और गोडलेस डोपेलबॉक, एक डार्क बीयर पेश की। एक बॉक एक मजबूत लेगर है।
बेसिस्ट अब्बास रज़वी कहते हैं कि उन्होंने बैंड की प्रोफ़ाइल और शैली के साथ जाने के लिए एक अंधेरे बियर पर काम करना चुना।
अपनी बेल्ट के तहत आठ एल्बमों के साथ, बैंड के सदस्यों का कहना है कि बियर के लिए उनका प्यार, विशेष रूप से यूरोपीय बियर (जर्मन और बेल्जियम बीयर संस्कृति) एक जुनून बन गया जब उन्होंने विभिन्न संगीत समारोहों में प्रदर्शन करने के लिए यूरोप की यात्रा की।
अब्बास याद करते हैं, “हमारे प्रदर्शन के बाद, हम सब सोच सकते थे कि बीयर थी। जर्मनी और बेल्जियम ब्रूज़ हम पर बढ़ने लगे और हमने महसूस किया कि हमने स्टाउट्स के लिए एक स्वाद विकसित किया है। शुक्र है कि हैदराबाद में हम जिस तरह की बीयर पसंद करते हैं। ”
माल्टेड ड्रिंक के लिए उनका प्यार, विशेषकर स्टाउट्स, अक्सर उन्हें फ्लेवर और ब्रूज़ पर चर्चा करते हुए पाया गया। अब्बास का कहना है कि यह किसी ऐसी चीज का संकेत था जिसे वे पीने से चूक गए थे। अब्बास ने आगे कहा, “इसलिए हमने ओटीएम के शराब बनाने वाले और निकोलस के साथ ओटीएम पर चर्चा की। वह हमारे इनपुट्स और स्वाद प्रोफाइल पर काम करने के लिए बहुत खुश थे।”
वह कहते हैं, ” हमने स्वाद पर चर्चा करने में लगभग एक महीने का समय लगाया और एक बार निकोलस ने ब्रू शुरू किया तो हमने फ्लेवर प्रोफाइल पर काम करने के लिए कई चक्कर लगाए। हमें पूरा यकीन था कि हम कुछ अंधेरा चाहते हैं, मध्यम से पूर्ण शरीर और फिर भी अलग। गॉडलेस डोपेलबॉक थोड़ा मजबूत बॉक है। एक बार बीयर लगभग तैयार हो जाने के बाद, हमने महसूस किया कि हम चॉकलेट के नोटों को एक अच्छे स्वाद के साथ पूरक करना चाहते हैं, जो बाद के स्वाद को संतुलित करेगा। ”
उन्होंने हेज़लनट को चुना, और अपनी पसंद से बहुत खुश लग रहे थे। “यह सिर्फ हम नहीं है; देश भर के डार्क बीयर प्रेमी इसे बहुत पसंद कर रहे हैं। जब हमने गॉडलेस डोपेलबॉक के बारे में एक टीज़र डाला, तो पूर्वोत्तर से पुणे तक के हमारे अनुयायियों ने इस बारे में पूछताछ की कि वे इस पर अपना हाथ कब रख सकते हैं। दुर्भाग्य से, यह केवल हैदराबाद में ओटीएम में टैप पर है। ”
